“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你是不是在研究这些菜谱呢?以下为小编为你收集整理的懒人版冰激凌怎么做好吃 懒人版冰激凌的做法,可能你会喜欢,欢迎分享。
懒人版冰激凌
其实我做甜品没有什么天赋,酸奶给我做失败了,姜撞奶也给我做失败了,自己一个人瞎折腾的结果就是连失败也不知道原因出在哪里。再说了家里一没有奶油二没有丁吉利神马的,
食材配方
主料:
纯牛奶
250ml辅料:
棉花糖
80g
做法 共6个步骤
1.准备好棉花糖和纯牛奶。
2.将牛奶放到锅里加热。
3.加入棉花糖。
4.拌至棉花糖完全化开后关火,放凉。
5.将棉花糖牛奶液倒入事先准备好的保鲜盒。
6.将保鲜盒放入冰箱冷冻四个小时,冷冻完成后取出放置几分钟,稍微化软即可食用。
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懒人版番茄意面怎么做好吃 懒人版番茄意面
懒人版番茄意面
下班回家,最好在15到20分钟内能做好晚饭。一个人吃饭,也不能马虎,换换花样,均衡营养。今天的意面可以说是酱汁浓郁,面条劲道。
食材配方
主料:
意面
100g番茄
1个肉糜
25g辅料:
油
适量盐
适量番茄酱
2勺蘑菇精
1小勺黑胡椒粉
适量
做法 共16个步骤
1.材料集合图:番茄,意面,肉糜(肉糜是抄过水的)黑胡椒粉,还有忘记入镜头的番茄酱。
2.锅内水开后加一勺盐,滴一点油,下面条,一个人的量,不超过100g吧,煮了10分多钟。
3.煮面条的同时,切番茄块,尽量切小一点吧。什么去皮的就省略吧,因为是懒人版嘛。
4.面条煮好了。
5.如过想吃面条劲道一点的,可以过一下凉水。
6.锅内倒油,开始做酱,如果有两口锅,完全可以在煮面的时候同时进行,但是我只有一只锅。
7.下肉糜翻炒,炒碎一些。如果是新鲜的肉,就炒到变白就好。
8.倒入番茄丁翻炒。
9.倒入一小碗水,这个季节的番茄还不是很容易烂的。
10.一勺盐,一勺蘑菇精
11.盖上锅盖煮
12.还需要倒一些番茄酱
13.汤汁变稠了,加一点黑胡椒粉,一点点就好。
14.这个时候,有两种选择。可以把汤汁浇在面上。也可以把面重新倒进锅内拌的。
15.拌均匀
16.装盘。开吃。
懒人版红烧排骨怎么做好吃 懒人版红烧排骨的做法
懒人版红烧排骨
喜欢吃排骨,还喜欢品尝各种方法家常排骨做法的味道,这次来道懒人版的红烧排骨,很健康的吃法,不用油,符合养生法则,味道真不错,特点是不油腻,浓香适口,做法简单,绝
食材配方
主料:
排骨
300g辅料:
冰糖
适量盐
适量生抽
适量八角
1枚肉桂
1块
做法 共7个步骤
1.排骨洗净;
2.过水焯一下控掉水分;
3.备好酱油、冰糖、料酒、盐;
4.炒锅加入排骨、适量多加一点水;
5.加入各种调料;
6.大火烧开小火慢炖;
7.收汁;
懒人版豆角焖面怎么做好吃 懒人版豆角焖面的做法
懒人版豆角焖面
喜欢吃豆角焖面,小时候妈妈就经常做豆角焖面。 原来做豆角焖面时,总是先把面条提前蒸一下,然后再放菜上焖,这样做出来的面条劲道好吃,一点也不粘。前几天看电视时,看
食材配方
主料:
面粉
豆角
五花肉
生抽
盐
老抽
胡椒粉
料酒
葱
姜
蒜
香油
水
植物油
盐
胡萝卜
做法 共11个步骤
1.全自动面条机中放入面粉和适量盐、植物油。
2.打开搅拌档,开始搅拌时,分三到五次加入清水。
3.大约搅拌5分钟左右,面成絮状时,打开压面开关,就可以出面了,哈哈,整齐的面条列队出来了哈。
4.豆角和胡萝卜洗干净,切断儿,五花肉用生抽、料酒、胡椒粉和油、盐腌制几分钟。
5.锅中放油,油热后放入八角和花椒,再放入葱花和姜末炒香。
6.放入肉翻炒,炒至变色。
7.加入豆角和胡萝卜翻炒,当炒至豆角和胡萝卜稍微变软。
8.加入没过豆角的水,大火煮开后转中上火,再放入老抽、盐调味,盛出三分之一的汤备用(这步非常关键哦)。
9.把面条放入菜上面,盖上锅盖焖。
10.汤汁收得差不多时,再沿着锅边倒入事先盛出来的汤,可以分两次加入,再盖锅盖焖。
11.汤汁最后收得差不多时,在锅中放入蒜末,放入香油提味,然后翻动面条和菜,让面条上粘满菜汁即可。
懒人版板栗炖排骨怎么做好吃 懒人版板栗炖排骨的做法
懒人版板栗炖排骨
自从有了这个电压力锅,我是能放进去都不用明火了,因为这个不用看火 把食材统统扔进去 盖上锅盖 按下电源 调好时间 搞掂!我就可以安心的去泡豆豆啦---(豆网)
食材配方
主料:
排骨
油
盐
生抽
生粉
板栗
做法 共14个步骤
1.板栗 排骨 调料:生粉,生抽,盐,油
2.排骨用生抽,油,一点生粉拌匀 腌十几二十分钟这样
3.腌排骨时 我们来准备板栗 如果煲汤或做菜 我喜欢用这种普通的板栗,要是直接就需要油錐栗子。
4.用刀将板栗的硬壳去掉
5.硬壳去掉之后 还有一层膜的
6.锅里烧开水 放下去掉硬壳的板栗泡着
7.边用热水泡着边剥 很容易的 用筷子都可以剥开膜
8.一个个剥好 洗净板栗
9.腌过的排骨垫在锅里
10.放下板栗 撒点盐
11.加少量的水(电压力锅不会缩水 所以不要加过了)
12.盖上锅盖 调定时 15分钟 或调到差不多到15分钟那 时间13分钟就会跳闸了
13.时间到会自动跳闸的 排压揭锅盖
14.板栗粉粉的 甜甜的 排骨清香
微波版懒人披萨怎么做好吃 微波版懒人披萨
微波版懒人披萨
披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。 总想做披萨,可就是不想揉面。家里
食材配方
主料:
飞饼
1张辅料:
奶酪
3片洋葱
1个西兰花
少许西红柿
1个红椒
1个鲜蘑
2个土豆
1个食油
1茶匙番茄沙司
120g黑胡椒粉
3茶匙盐
少许火腿肠
1根做法 共16个步骤
1.准备好一张飞饼。
2.准备好奶酪、土豆、洋葱、红椒、鲜蘑、西兰花。
3.准备好西红柿和番茄沙司。
4.所有食材洗净、切好;奶酪切丝备用。
5.锅烧热,倒入食油,爆香洋葱。
6.倒入西红柿,炒出汁。
7.倒入土豆、鲜蘑,加入盐、黑胡椒粉炒匀;加少许水煮熟透。
8.加入番茄沙司,煮至粘稠,盛起备用。
9.飞饼皮擀薄一些。
10.飞饼放入碗中;用叉子扎许多小眼好排气。
11.放入微波炉,微波烘烤档烤5分钟。
12.烤至饼面微黄。
13.抹上番茄沙司。
14.撒上一层奶酪丝。
15.倒入炒好的土豆、鲜蘑。放入西兰花、火腿。
16.撒上奶酪丝;放入洋葱圈,再撒上奶酪丝;放入微波炉,烧烤混合烹调低档烤3分钟;微波烘烤2分钟。
懒人版糖醋排骨怎么做好吃 懒人版糖醋排骨的做法
懒人版糖醋排骨
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜,它肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受大众欢迎。我家也不例外,嘿嘿~!
食材配方
主料:
排骨
260g辅料:
油
适量盐
适量姜片
适量料酒
适量酱油
适量醋
适量白糖
适量冰糖
适量做法 共8个步骤
1.排骨洗净后,用清水浸泡片刻,然后倒掉血水,再用水冲洗干净,沥干水分;
2.热锅里倒入适量油烧热,将2片姜片放入锅里爆香,随后将排骨放进锅里翻炒;
3.排骨炒至变色后,放入1小勺料酒;
4.再放入2勺酱油;
5.放入3勺醋;
6.放入2勺白糖,2勺冰糖;可以全部用冰糖或者白糖。冰糖可以让排骨成色更好。
7.锅里注入淹过排骨的开水,盖上盖子,用中小火煮20分钟;
8.排骨煮熟时,调入适量盐,大火收汁即可;
油炸冰激凌怎么做好吃 油炸冰激凌的做法
油炸冰激凌
前段时间做过一款“炸脆皮冰淇淋”,是用吐司包住冰淇淋冷冻之后炸的,很成功,也非常特别。今天,我又试着用馄饨皮包着冰淇淋炸,看看效果如何?结果,炸出来的“油炸冰激
食材配方
主料:
冰淇淋球
4个馄饨皮
12片辅料:油
适量
做法 共7个步骤
1.准备四个冰淇淋球。
2.准备馄饨皮
3.用一块馄饨皮包住冰淇淋球。
4.再用另一片馄饨皮从下往上包。如果怕包不好可以再用一片四周沾点水再包然后用双收将冰淇淋握成圆形。
5.做好的馄饨皮包冰淇淋,放入冰柜速冻层冰冻。
6.想吃的时候将馄饨皮包冰淇淋用热油炸片刻即可。
7.这款特别小吃,皮脆里面冰凉,咬一口,冰凉的奶汁夹着香脆的馄饨皮口感非常特别。喜欢的朋友可以试一试。
酸奶冰激凌怎么做好吃 酸奶冰激凌的做法
酸奶冰激凌
看到大家 做得冰激凌那么好,我又动心了,很早以前做过,没有做太好,就不做了,我的冰激凌机就在那闲置了10多年。开始都不知道能用不了,但是也得试试吧。这一试别说比
食材配方
主料:
酸奶
200g淡奶油
200g辅料:糖
40g鸡蛋黄
2个做法 共10个步骤
1.糖先放到盆中
2.加入淡奶油
3.让他打发
4.蛋黄放到酸奶中搅匀
5.放到小火上慢慢煮开一定要不停地搅动,别让它成了蛋花
6.淡奶油打好了
7.把凉了的蛋奶倒进去搅匀
8.把冰激凌机的内胆从冰箱中取出(事先放到冷冻室20小时)安装好。开电源,然后把冰激凌液从小窗口倒入
9.我的机器小,就是我做的这些量转动了30分钟,我一摸电机有点热了,我就关了,这时已经很稠了
10.盛出来放到盒中再放到冷冻室,吃时就舀一些出来就行了。
懒人版煎茄盒怎么做好吃 懒人版煎茄盒的做法,配方
懒人版煎茄盒
茄盒是我最喜欢的一道菜,软嫩的茄子包裹着美味的馅料,一咬还会有鲜美的汤汁流下来,传统炸茄盒费油费事,烟熏火燎,只需用咱家家都有的电饼铛就可以做这道改良版煎茄盒,
食材配方
主料:
茄子
400g猪肉馅
150g韭菜
100g低筋面粉
100g辅料:油
20ml香油
5ml盐
10g生抽
5ml料酒
5ml葱
10g姜
5g
做法 共14个步骤
1.茄子清洗干净
2.切片,每两片之间不切断,形成茄夹状
3.加5克盐腌制
4.肉馅里加入20克油、5克香油、5克盐、料酒、生抽腌制
5.韭菜洗净切碎
6.葱姜切末
7.韭菜和葱姜一起放入肉馅里搅拌均匀
8.将肉馅酿入茄夹
9.低筋面粉里加入水、少许盐调成稠面糊
10.将酿好的茄夹放入,沾满面糊
11.电饼铛抹油,通电加热
12.将茄盒放入
13.盖锅盖,加热5分钟左右即可
14.出锅
梅干菜蒸扣肉—懒人版怎么做好吃 梅干菜蒸扣肉—懒人版
梅干菜蒸扣肉—懒人版
父亲如今七十了,对于那一辈,肉,应该算是一个很奢侈的东西了,所以,每每碰到什么特别如意的事情,他们总是这么打比方:比吃肉都幸福些!可见,肉在他们的心目中的地位有
食材配方
主料:
五花肉
350g梅干菜
100g辅料:香油
适量盐
适量鸡精
适量姜末
适量蒜片
适量干辣椒沫
适量做法 共6个步骤
1.梅干菜洗净提前一晚泡发,去掉多余的水,加盐、鸡精、姜末、蒜片、干辣椒沫、香油拌匀。
2.五花肉洗净切厚片。
3.将五花肉片皮朝下,摆在碗里,均匀地撒上少许盐。
4.再将拌好的梅干菜码放在五花肉上面。
5.蒸锅放足够多的水,上锅蒸大概一个半小时,直至蒸得五花肉熟烂。(如果有高压锅估计快多了)
6.出锅后,将一个口径大于碗的盘子倒扣在大碗上,扣紧,双手同时翻转,这样,菜就稳稳妥妥的入盘了,肉就会朝上面了,呵呵,最后,撒点葱花、小米椒装饰下。
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