美食占据了人们生活的大半部分，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，美食让我们感受到了生命的温暖，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你是否也是这样认为的呢？在这里，你不妨读读牛奶冰激凌怎么做好吃 牛奶冰激凌的做法，仅供参考，欢迎阅读。
牛奶冰激凌
冰激凌是夏天非常受欢迎的冰点之一，几乎所有的冰激凌都含有奶油的成分，为了减少脂肪的摄入量，馋嘴乐做了一款【牛奶冰激凌】，此款冰激凌不含奶油，不用担心增加脂肪。
食材配方
主料：
牛奶
200ml鸡蛋
2个白糖
40g辅料：
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.材料：牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖40g。
2.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，留取蛋黄。
3.把白糖加入蛋黄内。
4.将其搅拌均匀。
5.把牛奶煮熟。
6.晾凉后，倒入蛋黄液中。
7.混合后，搅拌均匀。
8.将其混合液再次煮至熟透。 彻底冷却后，放入冰箱冷冻。 2小时后取出搅拌一次，以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。
9.即可享有。
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食材配方
主料：
草莓
6枚冰砖
1块鲜奶
250ml辅料：
开心果
适量杏仁
适量做法 共10个步骤
1.准备冰砖一块。
2.准备鲜奶一盒（250ml）。
3.草莓放入清水内洗干净备用。
4.冰砖撕去包装待用。
5.倒入鲜奶，将冰砖浸没在鲜奶内。
6.撒入切碎的杏仁颗粒。
7.撒入切碎的开心果颗粒。
8.将草莓沥干、切片，放入碗内。
9.稍待片刻，等冰砖半融化呈奶昔状。
10.可以享用这款美味的甜点了哦~
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牛奶冰激凌--下午茶
总觉得下午茶是小资的生活，其实不然，自己在家也可享受一下，吃点儿甜点，来杯coffee。 自己也可动手来制作一款没有色素、没有添加剂的冰激凌吧
食材配方
主料：
牛奶
200g鸡蛋
4个辅料：白糖
100g
做法 共7个步骤
1.鸡蛋留蛋黄备用，一袋牛奶
2.蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发
3.大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀
4.牛奶倒进奶锅里，，用大火烧至微沸
5.将牛奶稍微晾凉，再慢慢倒入搅打好的蛋黄中，其间要用手动打蛋器不停地搅拌。 注意不要一下将牛奶全部倒入蛋黄中，以免将蛋黄烫熟
6.将混合好的蛋黄牛奶再次倒入奶锅中，用小火慢慢加热，并用手动打蛋器不停搅拌，直到蛋黄牛奶开始变稠。 此步骤一定要用小火加热，千万不可将蛋黄牛奶煮沸，否则就会功亏一篑了
7.把煮好的蛋黄牛奶放在室温下，使其自然冷却，然后再放冰箱里冷冻
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芒果冰激凌
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食材配方
主料：
蛋黄
2个细砂糖
135g牛奶
260ml淡奶油
160ml芒果泥
150g辅料：
香草粉
1/3小勺
做法 共18个步骤
1.用料
2.将蛋黄，85克细砂糖，牛奶，倒入小锅
3.搅拌均匀
4.小火加热至微沸，离火
5.加入香草粉，搅拌均匀，晾凉备用
6.芒果取果肉
7.放在网筛上碾压过筛
8.得到细腻的芒果泥
9.倒入蛋奶糊中
10.搅拌均匀，冷藏备用
11.淡奶油加入剩下的50克糖
12.搅打至6、7分发
13.加入芒果蛋奶糊
14.拌匀
15.启动冰激凌机，将冰激凌浆从冰激凌机的给料口倒入
16.搅拌半小时，
17.将制作好的软冰激凌挖出，放入容器中，冷冻两小时以上
18.挖球，撒上红豆和葡萄干点缀
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食材配方
主料：
鸡蛋黄
淡奶油
白糖
牛奶
做法 共10个步骤
1.准备好牛奶，淡奶油， 蛋黄和糖。
2.把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化。
3.融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。
4.牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。
5.然后倒在打散的糖蛋液中，要分3次慢慢倒入，边倒边搅，不要一下全倒进蛋黄液中，那样就会变成蛋花的。
6.淡奶油打成6分发，拿起来还会有点滴下来，然后把调好的蛋黄液慢慢的倒入淡奶油中，搅拌均匀。
7.搅拌好的冰激凌水放入小熊冰激凌的容器中，
8.按键，红色搅拌一分钟以后，然后在按一下指示灯，指示灯显示绿色。（绿色是进入自动搅拌状态）。
9.变成绿色以后，这个时候就连机一起放进冰箱冷冻，期间机器会自动操作搅拌的。待绿灯闪烁熄灭时，提示冰淇淋做好了，这个时间可以把主机与搅拌杆拿出来，但必须有足够的时间去冻结才行。
10.做好的冰激凌。
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食材配方
主料：
榴莲肉
牛奶
奶油
绵白糖
蛋黄
做法 共14个步骤
1.蛋黄加糖搅匀。
2.再加牛奶搅匀。
3.灶上开小火，边加热锅边搅。
4.搅至浓稠稍有纹路即可关火。
5.端下来放在凉水盆上速凉。
6.榴莲加上50克奶放入料事机里搅打。
7.搅打成榴莲糊。
8.把榴莲糊倒入凉透了的奶黄糊里搅匀。
9.淡奶油打至七分发。
10.倒入搅好的榴莲蛋奶糊中。
11.搅拌均匀后入冰柜里冷冻。
12.两个小时后拿出来搅打一下，再放回去冷冻，反复三到四次。
13.搅打最后一次的结束后装入小杯。
14.留了一点装入裱花袋，想把上面裱上小花，没想到天太热，一会就软了，所以小花也没裱成，反正好吃，孩子们喜欢就行。
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草莓冰激凌
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食材配方
主料：
草莓
淡奶油
白糖
蛋黄
牛奶
玉米淀粉
做法 共6个步骤
1.蛋黄四个。白糖30克，玉米淀粉10克，牛奶一袋。把这些和蛋黄混合在一起，搅匀。
2.把蛋黄混合液在小火上加热，不停地搅动防止粘锅底。煮到混合液稠厚的程度就可以关火了。放凉。
3.用密封袋装一袋洗好的草莓。 用擀面杖把草莓压碎。没擀面杖用瓶子压也行。其实最好用料理机，可惜俺家料理机坏了。
4.准备一个容器，往里面倒150毫升左右的鲜奶油。
5.淡奶油加20克糖，打发好。
6.把压好草莓碎，打发好的淡奶油还有熬好放凉的蛋黄液搅拌在一起，放在冰箱里冷冻，隔一小时搅拌一次
优格冰激凌怎么做好吃 优格冰激凌的做法
优格冰激凌
自从有了冰激凌机以来，这个炎热的夏天就可以美美的随时吃到自己做的冰激凌了，太享受啦！ 但做传统的冰激凌总要先制作蛋奶浆，还是有些麻烦。 于是就想到了这款优格冰激
食材配方
主料：
自制优格
200g淡奶油
150ml蜂蜜
50ml辅料：
酒浸蔓越莓干
适量酒浸葡萄干
适量做法 共9个步骤
1.原料：自制优格 、淡奶油、 蜂蜜（根据自己口感调节量） 蔓越莓干切碎与清洗过的葡萄干一起加少许朗姆酒提前浸泡过使用
2.将优格、淡奶油、蜂蜜一起搅拌均匀
3.冰激凌机内筒装在保鲜袋中，在冰箱中冷冻至少18小时
4.冰激凌机内筒取出，安装好
5.将搅拌好的优格液加入后，接通电源，启动。 （这步的正确做法应该是最好先装好机器启动后再从加料口倒入溶液）。
6.启动搅拌20分钟
7.冰激凌的体积会逐渐膨胀，在最后2分钟时加入酒浸蔓越莓干和葡萄干
8.最后做好的优格冰激凌非常细腻浓厚此时可以享用这样的软质冰激凌了
9.也可以将做好的冰激凌快速转入保鲜盒里，密封后放冰箱冷冻保存，方便平时随时挖取食用。
蓝莓酸奶冰激凌怎么做好吃 蓝莓酸奶冰激凌的做法
蓝莓酸奶冰激凌
我喜欢蓝莓的颜色，深蓝色的果实包着一层淡淡的白色果粉，非常典雅、高贵的样子。更喜欢那一款款点缀着蓝莓的珍馐美馔。 每次去超市，看到货架上的新鲜蓝莓，都会不由自主
食材配方
主料：
原味酸奶
300g蓝莓酱
50g辅料：白糖水
40g
做法 共6个步骤
1.备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖；
2.水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可（如果喜欢，可以一次多煮一点，冷却后倒进瓶子里保存）；
3.酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克；
4.倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀；
5.将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可；
6.这是冷冻好的蓝莓酸奶冰激凌，在室温放置几分钟或在流水下（倒置）冲一会儿用牙签挑出来即可。
红酒巧克力冰激凌怎么做好吃 红酒巧克力冰激凌
红酒巧克力冰激凌
立夏之后冰激凌再度成为冰饮宠儿，爱冰激凌，有时又怕自己做起来太麻烦，那么这款超简单的红酒香蕉巧克力冰激凌就是很好的选择啦，不用淡奶油，不用煮蛋液，材料简单，做法
食材配方
主料：
黑巧克力
150g牛奶
150g红酒
80ml香蕉
250g辅料：枸杞酒
15ml
做法 共9个步骤
1.备好原材料，枸杞酒忘记拍上啦。
2.牛奶煮开后加入巧克力币
3.融化巧克力可以不用再加热，如果巧克力不能完全融化可以再隔水融化一下，如果用小火加热融化的话一定要注意不要糊锅。
4.把红酒加入巧克力奶液
5.加入枸杞酒（42度）
6.把香蕉用料理机打成糊
7.加入巧克力的液体中
8.搅拌均匀巧克力冰激凌的糊就做好了。
9.放入冰箱冷冻室冷冻6小时以上，中间也无需搅拌，看：冷冻好的冰激凌基本没有冰碴。食用时从冰箱取出，想吃多少挖多少啦，带有水果香味、红酒香味、巧克力香味的这款超简单的巧克力冰激凌就可以慢慢享用啦。
酸奶芒果冰激凌怎么做好吃 酸奶芒果冰激凌的做法
酸奶芒果冰激凌
这次做的冰激凌，用酸奶替换了淡奶油，加了芒果进去。愿以为口感没有像淡奶油一样细滑，增加了冰激凌机器的搅拌时间，没想到的是和加入淡奶油的冰激凌相比一点都不逊色，入
食材配方
主料：
牛奶
200g酸奶
200g芒果肉
170g鸡蛋黄
3个白糖
60g辅料：
巧克力酱
适量
做法 共15个步骤
1.先把冰激凌桶放入冰箱冷冻室15小时以上
2.全部食材准备
3.把白糖倒入蛋黄中搅打均匀至糖融化
4.倒入150牛奶搅拌均匀
5.微火用木勺子边烧边搅拌至锅边气泡，奶浆能挂着勺子立即离火
6.放入冰水中待凉
7.把芒果沿核切开，横竖切粒，这样很容易取下果肉
8.2个芒果共取出近170克果肉
9.把果肉放入料理机，加入余下的牛奶一起搅拌成果泥
10.把果泥全部倒入凉透的奶糊中
11.加入酸奶
12.搅拌均匀
13.先把冻好的冰激凌桶装好启动，入口放个漏斗再把奶糊倒入桶内，没加淡奶油，增加了搅拌时间，用了一小时。
14.之后倒入保鲜盒盖上进冰箱冷冻2小时就可以挖球了
15.喜欢巧克力味的，加点巧克力酱，不加也可以
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自制冰激凌
炎炎夏日，冰激凌是必不可少的食物了。大热天里，吃上爽口清凉的冰激凌真是一件美好的事呀。为了健康，减少添加剂的摄入，自制冰激凌是一个好的选择哦，而且味道还很不错呦
食材配方
主料：
鸡蛋
奶粉
白糖
开水
做法 共5个步骤
1.鸡蛋打成液，打出泡泡就可以了，不需要打全发。
2.把奶粉加热开水冲开。
3.冲好的奶粉趁热快些倒入鸡蛋液里。
4.加入白糖搅拌匀，晾凉。
5.然后放到冰箱冷冻室冷冻两个半小时就可以了。
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蓝莓果酱冰激凌
我家小朋友一直是非常喜欢吃冰激凌，然后他好早就给我提了个要求，要我给他买个冰激凌机，正好上个月换东西可以凭母亲节的勋章优惠5000，所以就换了一个，昨天买了材料
食材配方
主料：
牛奶
蛋黄
奶油
糖
蓝莓果酱
做法 共12个步骤
1.准备好所有材料
2.将牛奶放入锅中，煮到刚刚沸腾关火
3.接着将蛋黄和糖一起打散
4.将牛奶一点一点的放入蛋黄中，拌匀
5.接着把碗放到烧开的蒸锅中，搅拌混合物，一直搅拌刀浓厚，均匀，然后拿出来晾凉
6.然后放入蓝莓酱拌匀
7.接着就是打发奶油，这部忘拍照了，奶油打发好后，将蛋液加入打发的奶油中
8.然后把准备好的冰激凌液放入冰激凌机中
9.按冰激凌机的要求操作
10.时间到了以后冰激凌做好了
11.将冰激凌盛到碟子里
12.淋上蓝莓酱，放上薄荷点缀即可
感谢您阅读“97美食网”的《牛奶冰激凌怎么做好吃 牛奶冰激凌的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛奶冰激凌专题，希望您能喜欢！
