“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你对烹饪美食感兴趣吗？以下是由小编为大家整理的“水果大骨鱼丸锅怎么做好吃 水果大骨鱼丸锅”，为防遗忘，建议你收藏本页！
水果大骨鱼丸锅
家里有不少水果，可是大冷天家里人都不想吃，冰凉凉的吃不好要拉肚子滴~~冬天水果热吃最好啦~！于是就跑出去买了两个筒子骨，买了VC之王猕猴桃，还有我喜欢的火龙果。
食材配方
主料：
猪筒骨
2根糯米
40g木瓜
1/2个火龙果
1/2个苹果
1/2个梨
1/2个猕猴桃
1/2个红枣
4颗干香菇
5朵山楂
4个枸杞
20粒圣女果
4个鱼丸
50g辅料：
盐
适量白醋
适量做法 共11个步骤
1.准备好所需的材料
2.胡萝卜切厚片、干香菇洗净泡发、红枣洗净、山楂去核、枸杞洗净备用
3.水果切块的切块，切片的切片随你喜欢、苹果和梨切好后用一勺柠檬汁兑半碗水泡一会防止氧化
4.筒子骨洗净冷水下锅，大火烧开水后中火煮5分钟，能煮出好多血水和嘌呤
5.将煮过的筒子骨用冷水洗净，晾凉（一定要晾凉，或者用水多冲洗一会）
6.准备一锅水，烧至7 8分热放入晾凉的筒子骨，放入一小把糯米，一小勺白醋，大火烧开后用中大火煮一会再换中小火煮一个小时以上，要用比较深比较大的锅子煮，水放多点，中间最好别加水。大火出白汤，小火煮清汤，大火是煮出白汤的关键
7.煮好的汤是不是很白啊，除了那一小把糯米我啥也没加，还有加牛奶的那样汤是很白但是味道也变了。大骨不要丢掉，还可以煮2次汤，出来的也都是这么白，大骨就是越煮越香。
8.煮好的汤倒入砂锅，倒入胡萝卜 红枣 山楂，小火慢炖15分钟
9.加入丸子和各种水果，火龙果先不加，如果你用的水果有软软的 像香蕉芒果之类的，也是先不要加。那些水果最后煮好关火后再加
10.小火再煮10分钟，鱼丸都浮出水面，加适量盐调味即可
11.最后加入火龙果
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哥在工作时从高处摔了下来， 造成了骨裂， 被送到医院， 打上了石膏， 说是要在家休息一个月。 电话通知老妈时， 老人非常担心， 说要去照顾， 至少能帮他做饭。
食材配方
主料：
大骨棒
白萝卜
胡椒
盐
姜
大葱
小葱
做法 共8个步骤
1.将泡过的大骨， 放入高压锅中， 锅中放入适量的冷水；
2.大火烧开， 撇去浮沫；
3.加入姜片和大葱段， 再加入少量的白醋；
4.盖上锅盖， 大火烧开气压阀响过后再为小火， 十五分钟关火；
5.将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中， 加入准备好的高汤与大骨；
6.大火烧开后加盖转为小火， 煮上二十分钟；
7.加入盐， 胡椒等调味料；
8.搅拌均匀后， 再上面撒些小葱花。
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黄豆健脾养血，并富含活跃脑神经有益成分，如蛋白质、脂肪、钾、锌等，有“绿色牛奶”之称。现在正是鲜黄豆当季的时候，炖骨头汤时放一把，味道鲜美营养价值高，骨香豆烂，
食材配方
主料：
猪大骨
500g鲜黄豆
100g海带
30g辅料：
盐
适量姜
1小块做法 共9个步骤
1.鲜黄豆剥壳
2.大骨洗净，泡去血水
3.海带泡开洗净，准备好食材
4.大骨放入锅中
5.一次性加适量的水，放入姜块，大火烧开
6.加几滴醋
7.放入海带，调小火炖40分钟
8.加入鲜黄豆，继续煮30分钟
9.最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。（喜欢的也可以加点鸡精调味）
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家里有苹果，有大骨，这次要参加社区的活动是梨，于是去菜场买了几个梨子，早听说用这两种水果做汤喝不错的但一直没尝试做过，这次正好尝试下。
食材配方
主料：
大骨
500g梨
1个苹果
1个辅料：
红枣
适量盐
适量杏仁
适量
做法 共11个步骤
1.准备梨和苹果洗净
2.切快泡盐水里
3.红枣泡水
4.杏仁泡水
5.姜切片
6.大骨
7.大骨焯水后泡冷水洗净
8.放入锅中，放姜片
9.放红枣
10.放杏仁和苹果、梨块一起煮
11.熟后出锅
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