食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度,你是食材达人吗?小编特别从网络上整理了芦笋培根炒茶树菇的做法,我们后续还将不断提供这方面的内容。
材料:
芦笋,培根,新鲜茶树菇,大蒜,黑胡椒碎,盐,
芦笋培根炒茶树菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。
步骤2,芦笋刮去根部老皮,切成寸段。
步骤3,入开水锅中焯水半分钟后,捞出沥干备用。
步骤4,培根切成小片。
步骤5,茶树菇浸洗干净后,摘去根部,用手掰成小段。
步骤6,一粒大蒜切片。锅烧热放油,小火煸香蒜片。
步骤7,倒入培根片,用中火慢慢煎至培根边缘焦黄收缩逼出油份(要有耐心,约三到五分钟左右)。
步骤8,倒入新鲜的茶树菇段翻炒两分钟左右,至茶树菇吸收锅中的油份。
步骤9,倒入焯好水的芦笋,翻炒半分钟,撒些盐和黑胡椒碎即可出锅。
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茶树菇炒芦笋
食材明细:
主料::茶树菇100克,芦笋10根,元葱半个,
辅料::油少许,盐少许,五香粉少许,
茶树菇炒芦笋的做法步骤:
1.茶树菇100克,芦笋10根,元葱半个。
2.芦笋掰掉老根。
3.切段,清洗干净。
4.焯水1分钟。
5.捞出立即过凉。
6.茶树菇择洗干净。
7.粗的撕一下。
8.元葱切半个,准备好所有食材。
9.平底锅加热加点油炒香元葱。
10.加茶树菇翻炒均匀。
11.最后加芦笋加盐加五香粉翻炒均匀。
12.茶树炒芦笋,营养好吃。
茶树菇炒海蛎
海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠。
材料:
主料:茶树菇50克,牡蛎150克,
辅料:姜3克,细香葱1根,蒜3瓣,红薯粉20克,植物油适量,食盐适量,
茶树菇炒海蛎的做法步骤:
1. 茶树菇泡开,将根部摘除,茎撕成细条。
2. 新鲜海蛎加点盐,轻轻地抓几下,不要抓破了海蛎。
3. 然后冲洗干净。
4. 海蛎控干水,加生姜、盐和红薯粉轻轻地拌均,同样小心不要弄破了海蛎。
5. 电饼铛烧热,倒油,油热下海蛎和茶树菇。茶树菇变色,给茶树菇加盐调味。
6. 翻一翻让海蛎两面焦黄,加入葱蒜炒出香味即可出锅。
茶树菇炒蒜苗的做法
茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌,其盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。
材料:
茶树菇300克,蒜苗2棵,蒜头2瓣,小米椒1个,生姜2片,黑椒粉少许,盐适量,鸡精少许,
茶树菇炒蒜苗的做法的做法步骤:
步骤1,茶树菇去根部,洗净备用。
步骤2,蒜苗洗净切斜刀,蒜头切碎,小米椒切圈,生姜切丝。
步骤3,锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和生姜煸出香味。
步骤4,下入茶树菇翻炒。
步骤5,炒至茶树菇微微变软,调入盐和鸡精翻炒均匀。
步骤6,下入蒜苗梗翻炒几下。
步骤7,再下入蒜苗叶和小米椒翻炒均匀。
步骤8,最后撒入少许黑椒粉炒匀即可关火。
步骤9,出锅装盘,上桌快快享用吧。
步骤10,开胃爽口,非常美味。
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