生活的意义,一定程度是吃好,每个地方都有自己的特色美食。下车后,游人们都会四散开来去吃当地美食,不吃吃当地特色美食好似没来过该地一样。你的地方有哪些美食呢?由此,有请你读一下以下的“肉炒茶树菇”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料: 茶树菇 200g, 猪肉 100g,
调料: 食盐 适量, 酱油 适量, 味精 适量, 葱 适量, 调和油 适量, 柿子椒 适量,
肉炒茶树菇的做法步骤:
1.将茶树菇洗净去蒂控水备用。
2.将猪肉切好备用。
3.辣椒切段备用。
4.将锅内加入多点的花生油。
5.将茶树菇倒入炸制3分钟左右,盛出备用。
6.将锅内加入葱炝香。
7.将肉倒入翻炒
8.加入辣椒段翻炒。
9.加入适量的酱油。
10.倒入茶树菇。
11.加入适量的盐。
12.加入适量的味精,炒熟即可。
13.盛盘。
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鲍汁鲜茶树菇
食材明细:
主料: 茶树菇 400g,
调料: 食盐 适量, 水淀粉 适量, 高汤 100g,
鲍汁鲜茶树菇的做法步骤:
1.茶树菇洗净,放入开水中,焯一下,捞起,控干水分。
2.肉片炒到变色
3.加入茶树菇,高汤,煮到茶树菇变软,
4.加入鲍汁,水淀粉,出锅。
茶树菇回鸭腿
食材明细:
主料: 茶树菇 150g,
调料: 姜 2片, 料酒 适量,
茶树菇回鸭腿的做法步骤:
1.茶树菇
2.辣鸭腿
3.茶树菇切丁
4.切好的鸭腿加入1碗半的水和适量的料酒、2片生姜烧开
5.等水开后小火烧20分钟,等其味道充分释放
6.加入茶树菇丁
7.煮制3分钟
8.最后出锅成盘即可
海鲜菇小炒肉
食材明细:
主料: 真姬菇 200g ,
调料: 食盐 适量, 醋 适量, 味精 适量, 葱 适量, 姜 适量, 蒜 适量, 料酒 适量, 元贞糖 适量, 调和油 适量,
海鲜菇小炒肉的做法步骤:
1.把海鲜菇洗干净。
2.捞出备用。
3.将肉末加点料酒,酱油,入入味。
4.海鲜菇放入锅内用沸水煮熟,备用
5.准备好葱姜蒜。
6.锅内热油。下葱姜蒜煸炒。
7.下肉丁煸炒出香味。
8.倒入海鲜菇,翻炒,加点酱油。
9.放点料酒。
10.点白醋。
11.少许糖。综合一下味道。
12.加点味精。
13.美味出锅。
肉香白玉菇
食材明细:
主料: 真姬菇 300g,
调料: 食盐 适量, 酱油 适量, 调和油 适量,
肉香白玉菇的做法步骤:
1.白玉菇备用
2.去蒂,摘干净.
3.放在盆里浸泡5分钟,放少量的盐.
4. 锅加入适量的油,放入肉轻炒.
5.倒入白玉菇轻炒
6.加入适量的酱油
7.香菜切成段.
8.出锅前放入香菜调味.
芽菇煮蚬肉
食材明细:
蘑菇(鲜蘑)250克,蚬子100克,芹菜25克,青蒜25克,味精3克,盐3克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,香油30克
芽菇煮蚬肉的做法步骤:
1.芽菇(蘑菇)去皮切件。香芹、青蒜均洗净切段。
2.锅下油烧热,下青蒜,芹菜,芽菇爆香,放入适量清水,加入蚬肉及调味料煮熟,用湿生粉勾芡,淋麻油即可。
小贴士:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。蚬子:蚬肉忌与芹菜同食。
菌菇炒素
食材明细:
主料: 蟹味菇 100g, 杏鲍菇 100g, 胡萝卜 50g,
调料: 食盐 适量, 味精 适量, 调和油 适量,
菌菇炒素的做法步骤:
1.杏鲍菇洗净
2.杏鲍菇切小片
3.杏鲍菇和蟹味菇在沸水里煮开
4.杂椒、胡萝卜洗净备用
5.胡萝卜切小丁,起油锅,油锅里炒一下,放点水煮煮
6.煮的差不多了,把杂椒,菌菇放进去同炒,就等着出锅了
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