食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的根在于食材，相信你对食材并不陌生吧？经过收集，小编为您献上茄汁金针菇节后清肠大作战的做法，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
金针菇属于营养价值很丰富的食物，它入选了世界卫生组织最佳食品帮的最佳蔬菜。金针菇含有蛋白质、各种氨基酸、还有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素、钙、镁、锌、钾等各种营养。可以促进生长发育和新陈代谢；降血脂降胆固醇；增进食欲帮助消化。
材料：
西红柿1个，金针菇300g，番茄酱1大勺，大蒜2瓣，葱叶1根，盐1勺，糖半勺，鸡精半勺，食用油适量，，
茄汁金针菇节后清肠大作战的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇切去根部，用手撕开冲洗干净，控一下水分备用。
步骤2，西红柿洗干净去皮切成小块。
步骤3，大蒜洗干净切成片，葱叶洗干净切成小段(留一小段切成葱花备用)。
步骤4，炒锅内倒入适量的食用油烧热，下入葱蒜炒香。
步骤5，下入西红柿。
步骤6，翻炒至西红柿变软出汁。
步骤7，下入金针菇翻炒均匀。
步骤8，加一点点开水，放番茄酱翻炒均匀。
步骤9，放糖和盐调味。
步骤10，放鸡精翻炒均匀出锅。
步骤11，盛出装盘，撒上葱花装饰一下。
步骤12，茄汁拌米饭是闺女的最爱。
步骤13，小丫头说妈妈做的菜超级香。
步骤14，素菜也可以好吃到停不下来。
步骤15，近图诱惑一下！
97Msw.com相关知识
茄汁圆白菜节后清肠大作战的做法
番茄的果实营养丰富，具特殊风味，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。还有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。多吃番茄护心脏，美国科学家的一项研究表明，用农家肥种植出的有机西红柿具有保护心脏的作用。有机西红柿中的抗氧化剂类黄酮的含量，是普通西红柿含量的两倍。类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。番茄越红，营养越高，做熟后比生吃更有利于营养吸收。圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。新鲜的圆白菜中含有植物杀菌消炎作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品，多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
材料：
番茄1个，圆白菜200克，蒜5克，白糖1茶匙，盐适量，，
茄汁圆白菜节后清肠大作战的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，番茄切成小块；圆白菜切丝；大蒜切末
步骤3，热锅冷油，加入蒜末炒出香味
步骤4，加入番茄炒至黏糯
步骤5，加入圆白菜将所有食材炒熟
步骤6，最后加少许盐和白糖调味炒匀即可
步骤7，成品
步骤8，成品
节后清肠大作战水煮年糕的做法
在家里面十多天了，每天都是大鱼大肉的真的觉得好腻呀，来份小圆的最爱吧！水煮年糕，配上葱花蛋，一碗下肚，全身都暖和了
材料：
年糕2条，笨鸡蛋3枚，菜心5根，酱油少许，盐少许，油少许，香葱少许，，
节后清肠大作战水煮年糕的做法的做法步骤：
步骤1，年糕切成薄片，菜心切成段，香葱切花
步骤2，笨鸡蛋打入碗中，加少许的盐让它有一个底味，搅打均匀
步骤3，把锅烧热，倒入少许的油润锅，倒入打匀的蛋液，煎至成形
步骤4，翻个面，再煎个几秒中盛出来备用
步骤5，锅中做水烧开，加少许的盐，下年糕，煮熟
步骤6，期间加入菜心段
步骤7，再补充酱油调味就好啦
步骤8，再配上自家酿制的酱辣椒，那是一个美味呀！
节后清肠大作战宫保豆腐的做法
材料：
北豆腐1块，青椒1根，白糖4勺，米醋3勺，酱油2勺，盐1克，淀粉1勺，葱姜适量，
节后清肠大作战宫保豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切成小块。
步骤2，青椒切段。
步骤3，锅中放入适量的油，油温8成热放入豆腐块，炸至金黄捞出。
步骤4，调碗汁。碗中放入白糖4勺，米醋3勺，酱油1勺，盐1克，淀粉1勺，调匀。
步骤5，锅中留底油，油热放入葱姜煸炒出香味，倒入青椒煸炒匀。
步骤6，倒入炸好的豆腐块，翻炒。
步骤7，倒入调好的碗汁，中小火翻炒匀，使豆腐块均匀裹上碗汁。出锅。
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