食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？以下“沙拉绿竹笋的做法”由小编为大家收集整理，相信你能从本文中找到需要的内容。
材料：
绿竹笋2，沙拉，生菜，，
沙拉绿竹笋的做法的做法步骤：
步骤1，超简单，首先将笋洗净入锅煮五十分左右，去皮切块，盘里铺上生菜，人冰箱冷藏，吃的时候挤上沙拉，ok。超爽口的
97Msw.com相关知识
绿竹笋鸡肉炊饭
食材明细：
主料：：米2杯，鸡腿肉1只，绿竹笋1只，鸿喜菇半包，毛豆20g，红萝卜丝20g，水2杯，
辅料：：米酒1大匙，香菇酱油2匙，盐少许，
绿竹笋鸡肉炊饭的做法步骤：
1.米洗净，鸡腿肉、绿竹笋切一口大小，红萝卜切丝，毛豆洗净
2.电饭锅内锅放入所有食材及调味料，外锅放1杯水，盖上盖子，按下加热键
3.不用顾炉火，也无需痴心等候，按键弹起，就可以开饭啰！！！
小贴士：
调味的香菇酱油可以用烹大师或昆布酱油取代
马蹄笋绿竹笋炒肉片的做法
材料：
猪肉片多一点，竹笋2个，酸菜少量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，食用油适量，盐适量，，
马蹄笋绿竹笋炒肉片的做法的做法步骤：
步骤11，.马蹄竹笋去皮
步骤22，.如图
步骤33，.猪肉切薄片，葱，姜，蒜备好！
步骤44，.竹笋削片或切薄片！我是削成薄皮的！过水清洗，沥干水分！
步骤55，.锅中烧油，油热放入姜，猪肉片烧出猪肉翻炒，放入盐少和生抽适量！
步骤66，.接着放入笋片葱蒜，来回翻炒！
步骤77，.酸菜清洗切丝！
步骤88，.放入锅中来回翻炒！然后翻炒后，放入水适量！
步骤99，.如图适量水！
步骤1010，.把炒好的菜放入电锅，热气腾腾的就像吃火锅一样哈哈
凉拌竹笋的做法
【竹笋的好营养】“笋”是竹的幼芽，有竹肉、竹胎、竹芽之称。笋是很有春天味道的鲜口菜、百搭菜，拌、炒、烧、煮、煨、炖，怎么做怎么好吃。竹笋味道鲜美，营养价值更是不容忽视，笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C；含有钙、磷、铁、镁等十多种矿物质和微量元素；更含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种人体所需的氨基酸。
材料：
竹笋1斤，麻辣花生2勺，精盐，辣红油，白糖，香醋，豉油1勺，白雪葡萄籽油，
凉拌竹笋的做法的做法步骤：
步骤1，将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀；
步骤2，大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒冰块），控干水备用；
步骤3，将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可。
竹笋烧肉的做法
家乡富产雷笋，笋可以说是我们这边的特色菜啦，从小爱吃笋，最好的做法还是要配肉，这样才更能激发竹笋那纯自然鲜嫩清香的特殊口感。
材料：
五花肉一小块，竹笋一把，生姜三片，干辣椒8个，香葱/青葱两根，，
竹笋烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，笋切小段（已经焯过水，鲜笋要先焯水）
步骤3，猪肉切片
步骤4，生姜切片、干辣椒洗净沥干，香葱切段
步骤5，猪肉里加入一勺料酒
步骤6，加入一勺生抽
步骤7，加入半勺淀粉搅拌均匀腌制十分钟
步骤8，锅中放入适量油，用的菜籽油，颜色比较深
步骤9，倒入猪肉翻炒
步骤10，猪肉出油后盛起备用
步骤11，锅底留油，加入生姜和干辣椒翻炒
步骤12，加入笋
步骤13，翻炒均匀
步骤14，加入猪肉继续翻炒
步骤15，加入一勺老抽
步骤16，一大勺蚝油
步骤17，翻炒几下
步骤18，加入一大碗开水小火慢炖
步骤19，炖到汤汁收一半
步骤20，加入适量盐
步骤21，出锅前撒上香葱段即可
步骤22，成品
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