这是我以前在咖啡馆打工时学到的,是店里很受欢迎的早餐~
材料:
吐司3片,生菜1-2片,番茄,黄瓜,火腿,鸡蛋1个,芝士,沙拉酱,千岛酱,,
日式鸡蛋火腿芝士三明治的做法的做法步骤:
步骤1,三片吐司,其中一片放芝士片,一起放烤箱。等待时间可煎蛋和切菜,鸡蛋省事点儿也可直接打散放微波炉转1分钟。
步骤2,烤好的吐司,一片涂香甜味沙拉酱,一片涂千岛酱,薄薄一层即可。也可按个人口味两片都涂千岛酱等等。
步骤3,千岛酱那片上摆菜,一层生菜,一层西红柿,一层黄瓜。
步骤4,芝士那一片上摆一层火腿和做好的鸡蛋。
步骤5,用沙拉酱那片盖上,切成三角形,完成!
食材明细:
吐司300克,鸡蛋400克,番茄50克,生菜(团叶)50克,金华火腿50克,椒盐15克,番茄酱30克
三明治的做法步骤:
1.生菜叶用盐水洗净备用。
2.取6片土司,用杯子压成中空圆片备用。
3.用高火微波预热一下烤盘3分钟,放入一片土司,再放上一片中空土司,打蛋于中空处,盖上一片金华火腿后,再以土司覆盖,以高火微波烤40秒,翻面再烤40秒,取出,将土司再翻面,拆开最上面的土司,加入番茄(切片)片、生菜叶、胡椒盐和番茄酱,对切装盘即可。
4.第二次以后的土司,烤盘只须以高火微波预热1分钟,再以高火微波烤1分钟,翻面再烤1分钟即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。
原料
高筋面粉200克,低筋面粉50克,白糖15克,盐2克,酵母2.5克,鸡蛋一个,(少许留下刷面包表面),水120克左右,黄油25克。
准备的馅料有
黄瓜一根,西红柿一个,奶酪片三个,鸡蛋三个。沙拉酱少许。生菜一颗。
份量
7个
烤箱温度190度。
做法
1、所有材料除黄油外揉至光滑,然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2、分成相等的七份,每份约65克左右。
3、然后滚圆后静置15分钟,
4、将小面团擀长,
5、翻面后卷起,
6、收口捏紧。
7、然后放入烤盘中
9、然后在面包表面涂蛋液,
10、用剪刀剪六刀
11、本来长度大约是13.5厘米,发酵后长15厘米。
12、用烤箱190度预热,中层,烤10-12分钟,烤好后,放凉。然后装入保鲜袋中。
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