食材在我们生活中随处可见，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你平时对食材了解比较多吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“桂花雪梨布丁的做法”，相信一定会对你有所帮助。
秋季咳嗽不止吃点雪梨润肺
材料：
雪梨300g，干桂花10g，冰糖60g，枸杞20颗，水1000ml，A吉利丁粉20g，A水60ml，红枣5颗，
桂花雪梨布丁的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨红枣切块加入冰糖枸杞
步骤2，加入水和干桂花小火炖20分钟
步骤3，吉利丁粉加冷水A融化再水浴加热溶解后等待熬好的雪梨桂花冷却到60倒入
步骤4，装到杯中-4度冷藏的4小时
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桂花雪梨酱的做法
秋冬季节，风呼呼地吹，特别干燥，总是让人喉咙不舒服。每每秋风伊始，妈妈就会亲手熬制桂花雪梨酱，清润家里的老老少少。浅尝一口，扑鼻而来的是沁人心脾的桂花清香，那是儿时的记忆，妈妈手作的味道。现在妈妈的女儿已为人妻，远嫁他乡。在这严寒的冬天，制作桂花雪梨酱，一方面润色枯燥的嘴唇和日子，一方面来解思乡之苦，想念妈妈的味道。桂花雪梨酱，清香提神，常饮可止咳润肺。晨起抹一层在面包上，浅尝一口，就像千朵万朵桂花在口中开放，刺激沉睡的味蕾，唤醒身体每一个还在沉睡的细胞，元气满满。配上手工曲奇，一份简单的下午茶，又能活力一下午。
材料：
雪梨，柠檬，金桂，农家黄冰糖，
桂花雪梨酱的做法的做法步骤：
步骤1，提前12小时准备新鲜食材，精心挑选水分充足的雪梨，新鲜的皮薄汁多的柠檬，经过筛选的金桂以及农家黄冰糖，好的食材是果酱制作的关键哦。我始终坚信，对食材的苛刻，才能确保做出来好品质的果酱。
步骤2，新鲜柠檬，对半切开，取汁，用筛子过滤，备用。
步骤3，新鲜雪梨，削皮，一部分剁成小块，要均匀，一部分磨成泥，按最佳比例混合在一起，经过多次调配，以求最佳口感。
步骤4，将雪梨块、雪梨泥、柠檬汁、黄冰糖按最佳比例混合在一起，搅拌，放入冰箱12小时，期间拿出来搅拌2次，这样才可以将雪梨的果胶释出，让雪梨充分吸收柠檬汁，黄冰糖，做到你中有我，我中有你，你浓我浓。
步骤512，小时后，将食材从冰箱取出，放入不锈钢锅，以中小火熬制，需要不时搅拌，以防粘锅，这过程很需要耐心，也很考验臂力。
步骤6，煮沸后将表面的涩汁捞起来，如此两次后，就可以加入桂花了。
步骤7，熬制至雪梨块变透明，变浓稠，这时候的桂花雪梨酱，金灿灿的，令人徒增食欲，浅尝一口，驱走冬日严寒，从身体到心里都是暖暖哒，很窝心。
步骤8，将果酱装入已消毒的瓶子中，倒扣30分钟，清洗瓶身。这时候拧瓶盖，很考验耐热性。（做好的果酱要趁热装罐倒扣，防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上，然后整罐放在室温中让它慢慢冷却，再放入冰箱中冷藏保存。如果想保存更长时间，可将密封装瓶的果酱整个浸入水中煮十分钟，这种方法可保存3-5个月没有问题。）
步骤9，桂花雪梨酱的最佳赏味期是一个月，开盖后是一周。开盖后请置于冰箱冷藏。
桂花奶酪布丁的做法
温暖的阳光下，闻着阵阵的桂花香，秋风拂面，一朵朵桂花随风飘落.桂花具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等强大的功效，并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力！细腻，味浓，一勺入口就是无尽的满足感！这款布丁制作是简单又好吃！奶香和桂花的味道在口中相互交融！心尖缓缓淌过幸福，幽幽一缕清香从嘴里飘到心里，醉在这满园秋色中！参与活动:#橄露橄榄油试吃活动#
材料：
奶油奶酪５０克，淡奶油１１０克，牛奶１４０克，细砂糖２５克，鸡蛋１ 个，柠檬计３克，鲜桂花５克，，
桂花奶酪布丁的做法的做法步骤：
步骤1，奶油奶酪和细砂糖一起准备好
步骤2，隔热水软化，和细砂糖一起用打蛋器打至顺滑
步骤3，加入柠檬汁继续搅拌
步骤4，加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
步骤5，鸡蛋打散之后加入搅拌
步骤6，过滤三次布丁液
步骤7，耐高温的杯子里放上鲜桂花
步骤8，布丁液倒入耐高温的杯子内表静置十五分钟
步骤91４0，度水浴法烤30分钟。不晃动就好，也可以牙签插进去，站住就好。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出，这个烤箱的烤盘我特别喜欢，够深，水浴正好
步骤10，放入冰箱里冷藏一晚，冷藏之后更好吃哦！幸福的味道来自美食
桂花雪梨膏的做法
进入深秋，温差逐渐变大，一不留神就容易感冒咳嗽。这不，办公室的小伙伴们咳嗽声此起彼伏，大有你方唱罢我方登场的既视感。不过胖熊向来有甜汤小公主的雅称，养生甜汤和润肺果胶都是我的拿手好戏，看着大家眼巴巴望着我的样子，是时候展现真正的技术啦！雪梨具有补脾止泻、清热润肺的功效，加上应季干桂花，晶莹剔透，香甜生津。一勺桂花雪梨膏，用温水冲服，一天两到三次，咳嗽说拜拜！
材料：
雪梨500g，细砂糖250g，柠檬汁15g，干桂花5g，
桂花雪梨膏的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨去皮去核切块。
步骤2，用料理机切碎，这里还是保留了一些果肉的，并非完全打成泥。
步骤3，加250g细砂糖和15g柠檬汁拌匀。
步骤4，盖保鲜膜冷藏一晚，可以促进果胶析出。
步骤5，开大火煮。
步骤6，撇去浮沫和涩汁。
步骤7，转中小火熬煮，当雪梨膏变得浓稠且清澈透亮，加桂花干。
步骤8，干桂花不宜久煮，所以拌匀即可离火。
步骤9，晶莹剔透的桂花雪梨膏就做好了。
桂花冰糖雪梨的做法
材料：
雪梨1个，桂花适量，冰糖40g，，
桂花冰糖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨削皮、去芯、切块
步骤2，将准备好的雪梨放入炖盅，加入冰糖
步骤3，炖盅内加入适量的水，壶中加入1200ml清水，放入炖盅启动燕窝炖模式
步骤4，待程序结束，撒上桂花，使用余温焖2-3分钟，即可食用。
步骤5，成品
桂花陈皮蒸雪梨的做法
[cp]#草莓的三餐#草莓自制甜品，天气突冷，感冒咳嗽难免，来个桂花陈皮蒸雪梨可好？雪梨，陈皮，枸杞，菊花，滋阴止咳润肺，在深秋的下午，吃一口蒸好的雪梨，喝一杯桂花梨汁！窗外秋意浓，屋满桂花香
材料：
雪梨1个，陈皮三克，糖桂花三克，菊花一克，冰糖适量，枸杞三克，
桂花陈皮蒸雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，全家福
步骤2，将梨去皮，从三分之一处切开，挖去梨核
步骤3，将所有材料放入梨中，不用加水，雪梨会出水
步骤4，蒸20-30分钟
桂花金桔炖雪梨的做法
秋冬季节天气干燥，很容易上火引起感冒咳嗽等症状，所以平时在生活饮食上需要多加注意。天冷了小朋友喝水的频率越来越低，经常是每天早上装一杯到带到学校，下午放学回来时原封不动给背回来，回家后不停提醒喝水，也经常是不端杯子喝，经常回一句，我现在不渴，不想喝水，等会再渴吧，等一会后水杯中的水照样原封不动放在那边，因而每隔几天就会准备点清热去火的食物给，做到防患于未然。今天给大家分享的这款美食非常适合这个季节给小朋友们炖着吃。
材料：
雪梨1个，金桔5个，糖桂花1勺，冰糖5粒，
桂花金桔炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，用刷子清洗干净梨表面后用刀在顶部横切一刀，用勺子掏空梨的核
步骤3，冰糖放入去核的梨中
步骤4，放入金桔
步骤5，盖上梨的顶端，用牙签固定梨的顶端和底部
步骤6，将固定好的梨放入炖芯中
步骤7，往水箱中倒入适量水，盖上盖子，接通电源
步骤8，按功能键选择“隔水炖”，当电炖盅指示灯跳至保温状态时，关掉电源，取出炖好的金桔雪梨，淋上糖桂花
步骤9，成品图
桂花布丁
食材明细：
主料：：牛奶150g，淡奶油150g，细砂糖15g，鸡蛋2个，
辅料：：糖桂花20g，干桂花少许，
桂花布丁的做法步骤：
1.备好材料。
2.牛奶和淡奶油混合倒入锅中，加入细砂糖搅匀。
3.中小火加热到微微沸腾马上离火，放到一边晾着降温。
4.鸡蛋充分打散。
5.把已经晾到不烫的牛奶液慢慢地倒入蛋液中，一边倒一边搅拌。
6.搅拌好的布丁液过滤一下，放入糖桂花搅匀。
7.小心地盛入容器中，并扎破液体表面的气泡，洒点干桂花。
8.把杯子放入烤盘中，并把烤盘加满热水，放入预热烤箱，150度烤30-40分钟即可。
小贴士：
牛奶液一定要晾到不烫手再倒入蛋液中。
每家烤箱温度不一样，请根据自家烤箱温度、布丁容器的大小对烘烤温度和时间作调整。烤到布丁杯里的布丁晃起来微微颤动但不流动 或插支牙签进去不倒就可以了。
润肺怡人--桂花雪梨汁的做法
滋阴润肺，很滋养的一款甜品。
材料：
雪梨1个（300克），桂花30g，黄冰糖80g，白开水适量，
润肺怡人--桂花雪梨汁的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨削皮，切成小丁。
步骤2，切丁后的样子
步骤3，准备适量黄冰糖（根据口味调整）
步骤4，倒入雪梨丁，搅拌均匀后放入冰箱。保鲜2小时。
步骤5，准备干桂花适量，烧适量开水。
步骤6，用黄冰糖浸泡过的雪梨会有很多水分，倒入洗干净的桂花。（桂花用清水冲洗一下灰尘）
步骤7，搅拌均匀后倒入烧开的热水就OK啦。喜欢甜的就少点水，不喜欢太甜，就多加点水。
步骤8，容器用热水烫过消毒。
步骤9，美美的喝吧！闻着、喝着桂花雪梨汁，好香好美！
奇异果桂花糖布丁
食材明细：
主料：：奇异果２个，蛋黄２个，动物性淡奶油１００克，牛奶５０克，糖粉１０克，
辅料：：桂花糖５克，
奇异果桂花糖布丁的做法步骤：
1.备好食材，提前将蛋清和蛋黄分离，留下蛋黄备用；
2.奇异果洗净削皮后，用果挖切挖成小圆球状；
3.将蛋黄搅散，搅拌成均匀、细滑的蛋黄液；
4.将奶油和糖粉煮沸，边煮边用汤勺搅拌，直到糖完全融化于奶油液中；
5.将第４步煮好的奶油液慢慢倒入第３步的蛋黄液中，切记倒入的奶油液不要太猛，要一边倒入，一边不停地用搅拌器搅拌，这样蛋液遇到热的奶油液才不会起蛋花；
6.将牛奶倒入第５步的奶油蛋液中，仍然是一边倒入，一边不停地用搅拌器搅拌，直到两者互相融合；
7.将第６步做好的布丁液倒入烤碗中，如果想让布丁更细滑，过筛倒入布丁液会更好，虽然我没过筛，但在前面几步中，我搅拌得很均匀，所以做出来的布丁仍然很细滑，我就省去了过筛的一步了；
8.烤箱预热１７０度，上下火，中层，烤制２０至３０分钟，具体时间，要根据各家烤箱的温度，和烤碗的大小来定，我的烤碗比较小，烤了２０分钟，基本上布丁液就凝固了。布丁液不晃动，而且表面呈金黄，出现棕色焦斑即可；
9.刚出烤箱的，烤好的布丁；
10.用小勺把桂花糖轻轻地淋一点到每个布丁上，切记动作要轻，而且薄薄铺一层即可；
11.将第２步备好的奇异果放在每个布丁上，这个小甜点就算正式完成了。
12.喜欢吗？这样带着一点东方情怀的小布丁？．．．欢迎大家多赐教哦。
小贴士：
1、将煮好的奶油液慢慢倒入蛋黄液中，切记倒入的奶油液不要太猛，要一边倒入，一边不停地用搅拌器搅拌，这样蛋液遇到热的奶油液才不会起蛋花。
2、烤制的时间，要根据各家烤箱的温度，和烤碗的大小来定，布丁液不晃动，而且表面呈金黄色，出现棕色焦斑即可。
布丁豆包的做法
材料：
黏米面500克，云豆200克，，糖精，
布丁豆包的做法的做法步骤：
步骤1，先把云豆放到锅里蒸1小时--2小时左右，把它盛出来。把云豆碾碎，用手揉成圆状，就成了一个团团。放到冰箱里冰镇一晚上。蒸云豆时放一些糖精。
步骤2，从市场买来黏米面，把它和水搅拌，放到盆子里面，盖一个盖子，用被子把它糊上。蒸发一晚上。
步骤3，第二天早上起来把面和云豆拿出来，先拿一小块面把云豆团放到上面，就开始包。
步骤4，包完放到锅里，蒸30分钟左右。就可以吃了...............
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