食材指制作食物时所需要使用的原料,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,哪些食材让你印象深刻?以下是小编为大家整理的“低卡减肥—柠檬香滑鸡肉的做法 ”,希望能帮助到你的学习和工作!
材料:
鸡胸脯一块,胡萝卜半根,鸡蛋白一个,柠檬一个,花雕酒一勺,盐适量,白胡椒粉一勺,淀粉适量,花椒油适量,,
低卡减肥—柠檬香滑鸡肉的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切碎
步骤2,胡萝卜切丁
步骤3,西芹切丁
步骤4,所有蔬菜切好放置备用
步骤5,鸡胸脯肉洗净撕去筋膜和脂肪,对半劈开
步骤6,改刀切成腰花状。这样更鲜嫩入味哦
步骤7,然后再切成2*2的小丁
步骤8,加入花雕酒,盐,白胡椒粉,柠檬汁,鸡蛋清,淀粉抓匀腌制10分钟
步骤9,烧一锅开水将腌制好的鸡肉滑入锅中煮熟
步骤10,起锅倒入花椒油(没有的话可以加点花椒炸一点哦,然后把花椒沥出就可以了)先把洋葱爆香
步骤11,再加入胡萝卜和西芹丁炒熟,最后倒入滑好的鸡肉加一点生抽盐调味即可。
步骤12,低脂健康味道棒棒哒~~
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【不失美味的减肥低卡餐】咖喱魔芋的做法
大家都应该知道魔芋非常低卡,减肥人士的大爱,可是它却非常难以入味!!搞的减肥餐寡淡无味就很难点燃减肥下去的激情。用味道浓厚的咖喱来做!非常棒喏!大家可以试一试
材料:
魔芋700g,胡萝卜半根,煮好的豌豆粒一小把,咖喱一小块,盐1茶匙,洋葱小半个,
【不失美味的减肥低卡餐】咖喱魔芋的做法的做法步骤:
步骤1,将魔芋切好成一小条,然后开水煮沸以后焯一两分钟,加点儿盐,这样魔芋比较紧实。胡萝卜、洋葱切小丁丁
步骤2,我用的这种咖喱,不要用一盒哈,根据自己的口味,我大概一次就用了八分之一块儿。锅热以后倒入适量的油,然后把咖喱块儿下锅,火不要太大中火就行,看着稍微有点儿融化了,就下洋葱,炒一炒,然后下胡萝卜丁儿,疯狂炒,再下煮好的豌豆粒,炒一炒
步骤3,这张没有拍图,把魔芋条下锅,开大火炒炒炒,然后加一些水,适量哦,别太多,你可不希望煮出来的都是水吧。总之,到最后看到水都差不多干了,加一点儿盐就可以出锅啦!!!
低卡柠香鸡扒
食材明细:
主料::去骨鸡腿肉2块,番茄2个,柠檬1个,胡萝卜1根,
辅料::蒜1瓣,黑胡椒粉2克,香草碎5克,生抽20克,蜂蜜25克,
低卡柠香鸡扒的做法步骤:
1.将蒜剁碎成粒。
2.将蒜粒倒入酱油中调成酱汁。
3.将鸡扒洗净,酱汁倒进鸡扒,再洒上一些黑胡椒粉,腌制2小时以上。
4.番茄、胡萝卜切块。
5.加上香草碎、少许酱油、胡椒粉混合,淋上蜂蜜腌1小时左右。
6.柠檬切片待用。
7.在烤盘铺上锡纸,然后铺上腌制好的番茄和胡萝卜。
8.在蔬菜表面铺上鸡扒。
9.最后在鸡扒上铺上柠檬片,淋上一点腌制鸡扒的酱汁。
10.放入烤箱中下层。
11.蒸烤箱水箱加满水。
12.选择嫩烤模式,设置200℃烘烤20分钟。
13.烤至鸡扒表面呈金黄色,蔬菜明显缩小即可出炉。
14.装碟即可食用。
小贴士:
1、本次食用的鸡扒为去骨鸡腿肉,口感更为嫩滑,亦可自行选用整块鸡胸肉烤制食用。
2、若想鸡扒更加入味,可以放入冰箱冷藏腌制一晚再烤制。
3、喜欢鸡扒口感油润的小伙伴,可加入适量食用油进行腌制。
【芦笋炒虾】 减肥低卡清新健康菜的做法
芦笋以前,芦笋在国内不算很常见,但近几年市场或超市也时常能够见到芦笋的身影。事实上,芦笋是一种不可多得的富含营养又低热量的蔬菜。保护血管又降脂芦笋低糖、低脂肪、高纤维素,而且含有丰富的微量元素。虽然蛋白质含量不高,但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋可以预防高脂血症和心脑血管疾病。曾经有科学家做过这样的实验:用高脂饲料饲喂小鼠造成高脂血症,再加喂定量的芦笋罐头制品,观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明,芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。富含多种营养物质,祛燥养生又防癌,研究发现,它在多种疾病的预防和治疗中都能够发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷(Steroidalsaponins)是其生物活性的主要表现物质,现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。已被报导的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面有作用,所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用。清口解腻又减肥,芦笋是一道可以减肥的好食材。特别提醒:芦笋虽然好处多多,但痛风和尿酸代谢异常的人群并不适宜食用,由于芦笋的嘌呤含量相对较高,会加重尿酸的代谢障碍。虾仁含有丰富的优质蛋白就不必赘述了。
材料:
芦笋250g,虾仁200g,蒜瓣4个,盐适量,胡椒适量,料酒一茶匙,橄榄油少许,,
【芦笋炒虾】 减肥低卡清新健康菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料,蒜剥皮切成片,芦笋切成小段,虾去壳去沙线
步骤2,虾仁加少许盐、胡椒粉和料酒稍微腌制一会儿
步骤3,取一小锅,倒入水,烧开,倒入芦笋稍微烫一下(不需要完全烫熟)
步骤4,捞起来备用
步骤5,取一个不粘平底锅,开中火,锅热以后倒入少许橄榄油,爆香蒜片
步骤6,倒入虾仁炒熟
步骤7,再倒入烫过的芦笋翻炒,用一点点盐调味,还可以加少许生抽增鲜
步骤8,熟了就可以起锅了。(因为芦笋已经烫过,所以不需要炒很久,否则就不爽脆了)
步骤9,成品,撒上一点现磨黑胡椒
无油低卡番茄鸡肉丸子汤的做法
这碗汤不加一滴油,不加一克糖,也可以色香味美,丸子口感Q弹,还包裹着豆腐清香,吃这个瘦身无负担~用料是2-3人份
材料:
西红柿500g,金针菇200g,生抽20g,水适量,姜片5g,鸡胸肉500g,嫩豆腐20g,鸡蛋清1个,盐适量,白胡椒粉3g,料酒5g,姜末3g,玉米淀粉10g,,
无油低卡番茄鸡肉丸子汤的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉剁成肉泥,加入20克嫩豆腐(其他品种豆腐也可以),姜末3克
步骤2,盐适量
步骤3,白胡椒3克
步骤4,料酒5克
步骤5,蛋清1个
步骤6,玉米淀粉10克
步骤7,充分搅打成粘稠的肉馅,丸子的调料比例可以根据自己喜好调整,也可以加入香菇碎胡萝卜碎等调味
步骤8,番茄去皮切块
步骤9,金针菇去根
步骤10,锅内加入番茄和适量水煮沸,生抽20克
步骤11,姜片5克
步骤12,肉馅放在手心里,攥拳,用虎口处挤出丸子的形状,用勺子刮起来,就是丸子了,放入汤中,丸子之间留一些距离,防粘连。
步骤13,汤要一直保持沸腾的状态,如果汤太少,就加一点水,刚好能没过丸子就可以
步骤14,丸子煮好后放金针菇,煮熟就可以啦~出锅前可以尝一下味道,再加些盐、白胡椒调味
步骤15,好吃无负担哦~希望你喜欢~
低卡燕麦红糖饼干的做法
燕麦不仅有很高的营养,同时具有高饱腹的效果,食用燕麦增加饱腹感,可以避免吃得太多摄入过高热量。
材料:
水果坚果燕麦片60g,低筋粉100g,黄油15g,红糖20g,鸡蛋1个,牛奶15g,
低卡燕麦红糖饼干的做法的做法步骤:
步骤1,将所有材料混合在一起。黄油软化就好,混合就可以啦!
步骤2,我们把面团转到油纸上,面团比较粘,用刮刀操作,避免碰手,黏在手上不舒服啦!然后再借助油纸揉成圆形的长条。
步骤3,冷冻2小时之后,拿出会问30秒。30秒,别太久了!用普通的刀切成5毫米厚度的饼干块!我一共做了25块。
步骤4,入烤箱,烤箱预热165度,20分钟!
步骤5,烤好之后,放凉,立刻放到密封袋或者饼干盒子中保存。1礼拜左右吃完!
步骤6,自己做的糖份和淀粉含量什么的都能控制。减肥期间也不怕吃!随手带着两餐中间的零食不错!
感谢您阅读“97美食网”的《低卡减肥—柠檬香滑鸡肉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了椰香滑滑木瓜肠粉专题,希望您能喜欢!