补脑益智汤
材料:鳝鱼100克,猪肝50克,何首乌10克,枸杞子5克。
调料:葱花、酱油、猪油、料酒、淀粉、盐、味精各适量。
补脑益智汤的做法
1.将鳝鱼、猪肝分别洗净切小块;何首乌煎汁;枸杞子捣碎。
2.锅内盛水,放入鳝鱼,加何首乌汁,小火煨炖至熟,加料酒、猪油、盐、味精。
3.将猪肝加枸杞子、葱花、酱油、淀粉、清水共勾成芡汁,掺入鳝鱼汤内拌匀,至猪肝嫩熟,加入味精即可。
此汤功效:补脑,益智,壮骨
营养提示:本方为著名的民间益智食疗方。有人将100名学龄儿童随机分为两组,A组每日食用本菜,B组不用,半年后,比较两组的学习成绩,结果A组每科成绩平均高出B组7~8分,可见此汤对学龄儿童有良好的增强智力作用。
鳝鱼的营养价值与做法
鳝鱼鲜品可食部分每100克含(前为鳝鱼,后为鳝丝)水分78~85.2克,蛋白质15.4~18克,脂肪0.8~1.4克,糖类1.4克,维生素A50微克,维生素B10.04~0.06毫克,维生素B20.98~2.08毫克,烟酸1.8~3.7毫克,维生素E1.1~1.34毫克,钾263~278毫克,钠70.2~131毫克...[更多]
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,经常吃核桃能营养肌肤,使肌肤变得白嫩润滑。特别是老年人因为年龄增大,皮肤弹性减弱出现皱纹等等皮肤衰老问题,吃核桃能够帮助增强皮肤弹性,起到美容养颜的作用。
材料:
黄豆30克,核桃10克,黑芝麻10克,薏仁10克,大米10克,,
益智核桃豆浆的做法的做法步骤:
步骤1,成品
步骤2,材料:黄豆黑芝麻核桃薏仁大米(所有配料大约70克左右)
步骤3,将上面这些材料用细筛网清洗干净倒入破壁机里面(如果没有破壁机用豆浆机一样的,现在豆浆机很普及,几乎家家都有的。)
步骤4,安全起见,我们家装了饮水机,吃的喝的都是用饮水机,装了1200毫升的纯净水
步骤5,然后直接倒入破壁机里面,
步骤6,选择五谷豆浆功能,大概25分钟左右,营养丰富的益智核桃豆浆就好了
步骤7,每天早餐一杯量身定做的饮品,让你喝出健康,喝出年轻态,成本不多,受益全家,为何不试试呢?
食材明细:
银耳(干)10克,木耳(干)10克,香菇(干)20克,何首乌150克,鹌鹑蛋100克,桂圆20克,淀粉(豌豆)10克
补脑益智羹的做法步骤:
1. 银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根,用水泡发好。何首乌洗净用绞出汁备用。
2. 鹌鹑蛋放入凉水中,上火煮熟,去皮。桂圆取肉。
3. 锅上火,放入高汤,下入银耳、木耳、香菇、何首乌汁、桂圆肉和鹌鹑蛋,中火炖20分钟,用湿淀粉勾芡即成。
小贴士:
此羹具有补脑强筋,宁心安神,通脉活络的作用。木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
黑豆富含人体所需富含人体必需的氨基酸和油酸;其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高;含有丰富的维生素E、花青素和异黄酮等成分;此外富含微量元素如锌、铜、镁、硒、氟等。 除此之外,黑豆还有具有保持年轻,防衰老。利胃助消化,滋润皮肤,滋养头发,软化血管,治疗骨质疏松,降低胆固醇等功效。 我的头发特别长也容易掉,我家哥哥说要多吃黑芝麻,核桃。然而我却多爱黑豆多一些,经常早上会做一杯黑豆浆来喝,或者加几颗红枣甜甜的就很好喝。 今天和大家分享这款补脑又美味的海苔核桃黑豆浆。
材料:
30g黄豆,
海苔核桃补脑黑豆浆的做法步骤:
1,准备材料。
2,将食材放入豆浆机内。
3,加入适量的水,选择免滤功能。
4,成品图
5,成品图
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7,成品图
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