食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上韭菜枸杞伴核桃，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
此道菜就是专为补肾人士打造，核桃仁能补肾固精，与同样补肾的佳品韭菜强强联手，再加上枸杞的助力，成为最经典的补肾气的药膳佳肴。尤其适宜易疲劳乏力的上班族食用。在环境食物日益恶化的今天，别忘了给自己的肾动力加满油，你也可以谱写属于自己的不老传奇。
韭菜枸杞伴核桃
食材：韭菜花200克，核桃6颗，枸杞一勺，橄榄油2勺。
器具：平底炒锅。
韭菜枸杞伴核桃的做法
1.韭菜花洗净留最嫩部分切成小段，枸杞泡水，核桃仁剥出备用。
2.平底锅中倒入一勺橄榄油，将韭菜花放入快速翻炒熟，加盐调味起锅。
3.再放入一勺橄榄油，将生核桃仁，泡好洗净的枸杞放入，小火慢炒3分钟关火。
4.将韭菜花摆盘，核桃仁和枸杞洒在韭菜花上面即可。
美食小提示
1.韭菜的好处真是多得数不过来，能有益脾胃、温肾壮阳，有助于增强人体免疫机能防治疾病。
2.韭菜中含有大量的叶酸和铁质，是维持红细胞正常生长与运作的重要营养素。搭配核桃的维生素B族，具有强化平衡雌激素的功效。避免生理期间的不适。
3.此道菜韭菜花也可以用韭菜代替。挑韭菜，应该选择紫头的，即韭菜根部表皮呈紫色。无论韭菜、大蒜、洋葱等食材，带有紫色外皮的都更香，烹饪起来味道十足。
4.很多人害怕吃完韭菜后口中残留的异味，有个小秘诀，只要吃完后半小时喝杯牛奶就可以消除了。如果要马上消除异味可以喝点橙汁、柠檬水。
5.此道菜所用食材温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃，以免雪上加霜。
网站小提示
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海鲜馄饨伴核桃蘑菇汁
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，鸡蛋一枚50克，盐2克，清水适量，凤尾鲜虾肉100克，蟹肉40克，橄榄油10克，胡椒粉1克，法国吉百利软酪18克，
辅料：：口蘑40克，香菇30克，白兰地酒30克，橄榄油20克，大蒜10克，淡奶油20克，盐1克，胡椒粉1克，
配料：：鱿鱼圈4个，凤尾虾4个，炸核桃仁40克，彩椒20克，西芹叶3片，九层塔碎5克，盐适量，胡椒粉适量，白兰地酒少许，
海鲜馄饨伴核桃蘑菇汁的做法步骤：
1.面粉里放入鸡蛋和盐合成面团儿。
2.松弛20分钟备用。
3.把蘑菇放入食品料理机中。
4.加入少许白兰地酒和水搅打成浆。
5.把搅打成蘑菇酱的汁料从料理机中取出备用。
6.蟹腿肉用刀切成丁备用。
7.把虾肉先用刀切碎。
8.然后用刀背砸剁成茸。
9.把蟹肉丁和虾泥混合。
10.倒入少许白兰地酒拌匀。
11.用盐和黑胡椒粉调味。
12.取出松弛好的面团儿用擀面杖擀开。
13.把面皮擀成0.8毫米薄厚。
14.然后用蛋刷在二分之一处涂抹纯蛋液。
15.把虾和蟹制作的馅料分成若干小丸子，均匀整齐的挤在面皮上排列整齐。
16.然后把另一半面皮对折覆盖在馅料上。
17.用手指在包有馅料的面皮排列空隙间轻轻按牢，然后用滚轮花刀把面皮裁割成长方形的小方块儿。
18.意式馄饨便做好了，把馄饨放在竹帘上备用。
19.炒锅上火注入橄榄油。
20.油热煸香蒜末倒入蘑菇酱煸炒。
21.把蘑菇酱用小火煸炒5-8分钟放入少许鲜奶油，用盐和胡椒粉调味炒匀出锅备用。
22.在点缀用的虾和鱿鱼圈中倒入少许白兰地酒拌匀。
23.虾和鱿鱼圈用少许盐和胡椒粉码味备用。
24.锅中水烧开下入馄饨大火催开，然后改为中火。
25.馄饨煮大约10分钟便可捞出码盘。
26.在混沌上浇上蘑菇汁，然后把用滚水烫熟的凤尾虾、鱿鱼圈、彩椒和炸熟的核桃仁撒在上面，最后再用西芹叶九层塔碎稍事点缀便可上桌食用，还可在上面放三四个炸馄饨点缀。至此操作全部完成。
核桃枸杞面包
方子改自王传仁老师的《唯我独卖面包大全》。
我改成中种发酵，并根据家里的存货调整了果干的用量。
面包切面黄灿灿的颜色让人食欲大开。刚一入口感觉面包体十分松软，且蛋香十足，不甜不咸。但当枸杞特殊的清甜在舌尖慢慢散开。一下子就让面包有了亮点。回味上变得丰满有层次。下次做一定放足了料，这次只能稍稍有点遗憾了。不过夹着核桃仁，吃起来也是香香脆脆。整体清淡，夹着丰富的果料，很适合过节带些去走亲戚。希望老人家们能喜欢我的面包，开开心心过大年。
核桃枸杞面包
中种：金像高筋面粉300g,水180g,酵母1g
做法：以上混合室温放置8-10小时。
主面团：金像高筋面粉200g,南瓜泥30g,太古细砂糖60g,台湾统一海盐6g,鸡蛋125g.燕子酵母1小勺，金章无盐黄油60g,枸杞20g，水0-20g（我没有加）,核桃仁70g
烤箱：凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L
面包机：柏翠PE8002
核桃枸杞面包的做法
1.加入蛋液，撕成小块的中种，盐，糖，南瓜泥，面粉，挖个小洞放酵母。启动揉面团功能，揉面15分钟，加入软化的黄油，继续揉15分钟至扩展阶段（大片膜，破洞边缘有齿）。
2.放置温暖处发酵至用手指沾少许面粉扎洞，小洞不回缩不反弹即可
3.将发酵好的面团排气，等分成9份，滚圆松弛15分钟。
4.将松弛好的面团擀成长椭圆形，放上枸杞及核桃仁，卷成鱼雷状。
于温暖处发酵至两倍大。
5.预热烤箱180℃上下管10分钟。
6.表面撒粉，用刀自上而下划一刀，放入烤箱中层，180℃烤18分钟。
美食小提示
1.搜遍家里只找到20g同仁堂的枸杞子，忘记补充存货了，夹在面团里有清甜的味道呢。建议放到75g。要注意的是枸杞用之前泡冰水。
2.没有那么多枸杞子所以改为核桃，且增加了核桃的用量。
3.王传仁老师的方子叫枸杞普希金，方子如下：
高粉500g,鸡蛋125g,南瓜泥30g.盐6g,水200g,新鲜酵母20g,奶油60g,枸杞子75g,南瓜子30g
表面装饰：冷冻起酥片分割：250g/个
温度：上火180℃/下火200℃24分钟
网站小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
韭菜拌核桃
食材明细：
主料：：鲜核桃仁200g，韭菜200g，
辅料：：香油5g，盐5g，鸡精3g，
韭菜拌核桃的做法步骤：
1.把核桃剥去黑衣备用
2.韭菜洗干净切指段备用
3.用开水抄一下，加入韭菜，放盐、香油、鸡精拌匀即可…
核桃韭菜粥
准备食材---韭菜洗净，切碎。2种米混合，洗净，浸30分钟。取砂锅，放清水，放米，大火煮开，小火滚40分钟。
材料：
主料：粳米50g，糯米50g，
辅料：韭菜120g，胡椒粉2g，
核桃韭菜粥的做法步骤：
1. 准备食材---韭菜洗净，切碎。2种米混合，洗净，浸30分钟。
2. 取砂锅，放清水，放米，大火煮开，小火滚40分钟。
3. 核桃炒熟，切碎。
4. 韭菜放入煮好的粥里，放些盐，胡椒粉，鲜抽，拌匀。
5. 撒入核桃，搅拌匀即可。
红枣核桃枸杞豆浆
食材明细：
主料：：黄豆50g，红枣8个，核桃10g，
辅料：：枸杞适量，
红枣核桃枸杞豆浆的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.黄豆洗干净，用水浸泡一晚上
3.红枣洗净去核，切成小丁，核桃掰成小块，用水浸泡30分钟
4.把浸泡好的黄豆和红枣核桃枸杞一起放进豆浆机，按下五谷豆浆键。
5.20分钟后豆浆就磨好了
核桃枸杞豆浆(1)
食材明细：
主料：：黄豆约80g（干），核桃2个，枸杞1小把，
辅料：：清水适量，
核桃枸杞豆浆的做法步骤：
1.准备好食材。黄豆前一天晚上用水泡好，第二天洗净就行。
2.核桃去壳，剥出核桃仁，连同黄豆和枸杞一同放入豆浆机中，加入清水
3.选择五谷豆浆键，按下，就等着热乎乎的豆浆出锅了。喜欢喝细腻的煮好后可以用过滤网过滤一下。
4.豆浆本身营养就很丰富，女性长期喝豆浆不仅可以增加骨密度，还可以美容养颜。
红枣枸杞核桃豆浆
食材明细：
主料：：黄豆适量，花生豆适量，红枣6-8片，核桃4个，枸杞适量，
辅料：：白糖适量，纯净水适量，
红枣枸杞核桃豆浆的做法步骤：
1.黄豆花生豆用量杯放多半杯，抓半把红枣（大约6 7片）、4个核桃（拨皮）、适量枸杞，都放到豆浆机里洗净
2.放上纯净水
3.按上机头，选好营养豆浆，十几分钟后，豆浆好了，倒出放白糖就好了（不用过滤）
红枣核桃枸杞蛋汤
食材明细：
主料：：核桃适量，红枣适量，枸杞适量，鸡蛋适量，
辅料：：红糖适量，
红枣核桃枸杞蛋汤的做法步骤：
1.准备食材
2.红枣用水浸泡半个小时洗净
3.红枣和掰成小块的核桃一起放入奶锅中，加适量水煮
4.打入鸡蛋
5.枸杞洗净放入，加适量红糖
6.红枣核桃枸杞蛋汤、吐司，早餐Ok啦?
枸杞核桃养生米糊
食材明细：
主料：：枸杞30g，核桃50g，米饭半碗，
辅料：：冰糖适量，大枣适量，芝麻适量，开水适量，
枸杞核桃养生米糊的做法步骤：
1.准备半碗米饭
2.核桃仁用烤箱烤熟
3.准备冰糖
4.芝麻
5.全部放进去加适量开水
6.加适量开水，全部倒入破壁机启动程序五谷
7.枸杞适量
8.程序结束后就可以喝到香浓的米糊了
枸杞核桃紫薯发糕
紫薯富含硒元素、铁元素，硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。用来做枸杞核桃紫薯发糕不仅美味，而且漂亮。
原料：
紫薯2个
面粉150克
白糖15克
酵母2克
牛奶115克
枸杞，核桃适量
做法：
1.紫薯洗净，蒸熟去皮后放入盆中，用勺子将紫薯切块后加入牛奶，糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。
2.紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀，加入面粉，将面粉与奶糊拌匀成稀面团状。
3.将面团盛入抹过油的6寸蛋糕模具中，用勺子沾水，将面团表面抹平。
4.将整个空器加盖保鲜膜，放在温暖处发酵至约8分满的程度，在表面装饰枸杞和核桃，冷水上屉，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟再取出。
5.蒸熟的发蒸晾凉后，用小刀绕着模具划一圈轻推出脱膜。
小贴士:
1、面团的水量较大，会比较粘手，建议用勺子或刮刀类的工具操作。
2、紫薯与牛奶混合打成奶糊再操作可以让成品的颜色相对变粉，加入酵母时最好是温的，不要太烫，否则酵母会被烫死就发不起来了。
3、发糕比较难熟，要较长时间的蒸制，蒸锅内要放足量的水。
小编有话说：以上就是小编教大家做的枸杞核桃紫薯发糕，喜欢吃发糕的朋友赶紧学着做吧。
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