食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你是食材达人吗？以下由小编为大家精心整理的“酸甜山楂汤的做法”，但愿对你的学习工作带来帮助。
春天到啦，很多人都在愁着怎么减肥，怎么瘦肚子，学做酸甜山楂汤，既能满足口福，还可以瘦肚子
材料：
山楂20个20个，冰糖30g，
酸甜山楂汤的做法的做法步骤：
步骤1，第一步：清洗山楂并去籽。
步骤2，第二步：加水煮开，水漫过山楂即可，煮开后放入冰糖，根据自己的喜欢增减。
步骤3，第三步：有一些山楂在去籽的过程中，被弄碎了，不用担心，把他们切碎，放入锅里一起煮，汤会浓浓的。
步骤4，第四步：20分钟以后，浓浓酸酸甜甜的山楂汤就做好了，在冰箱里冷藏一下再食用，味道更赞哦
97Msw.com相关知识
山楂银耳甘草雪梨酸甜汤
食材明细：
主料：：山楂干适量，银耳适量，甘草适量，梨适量，
辅料：：冰糖适量，
山楂银耳甘草雪梨酸甜汤的做法步骤：
1.食材：银耳，山楂，梨，甘草。
2.梨去皮切块。
3.所有食材下锅，再加些冰糖，加适量水煮二十分钟。
4.酸甜汤煮好了。
酸甜开胃山楂酱的做法
材料：
山楂500g，绵白糖300g，
酸甜开胃山楂酱的做法的做法步骤：
步骤1，山楂洗净
步骤2，去山楂籽，我的技巧是用水果刀挖掉山楂两端，然后如图动作用力挤压至山楂被掰开，再去核就非常容易了
步骤3，山楂籽被去掉了，由于制作的是山楂酱，所以核最好全部去除干净，以免小孩子吃了卡嗓子之类的
步骤4，加水煮8分钟，水刚没过山楂即可，反正做的是山楂酱，不需要那么多汁，山楂煮烂即可
步骤5，根据个人口味加入绵白糖，搅拌均匀～
步骤6，哒哒～酸甜开胃的山楂酱做好啦～绝对不添加防腐剂～健康又美味～
酸甜山楂糊
又是一季秋来到，山楂漫天飘！
从夏天就开始盼望着山楂快点上市，我特别喜欢山楂，好吃好看，味道酸甜爽口，那一抹红色甚是诱人。山楂可以蘸冰糖葫芦，也可以煮山楂罐头，山楂酱，果丹皮，山楂片，可以做很多的美食啊！今天尝试着做了山楂糊，酸甜爽口，降脂开胃，消食化积，山楂加热后可以减少生食时对胃的刺激，大人小孩都可以喝一点哦！
山楂，酸甘，微温。入脾、胃、肝经。
功用主治：消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，百瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症
酸甜山楂糊
材料：山楂、冰糖、泉水适量
制作：（豆浆机制作）
酸甜山楂糊的做法
1.山楂洗净
2.用水果刀将山楂去核去蒂去头上黑胡
3.将清理好的山楂和适量泉水，冰糖混合，放入豆浆机里
4.按下米糊键
5.山楂糊打好
6.倒出一碗凉点后饮用
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
酸甜山楂饼
冬季进补前调理肠胃的酸甜山楂饼
进入秋冬季,早晚的寒气愈来愈重,又是秋冬进补调养身体的时候了。有句俗话秋冬进补,春天打虎，可见秋冬进补的重要性。进入冬季节后,人的代谢下降,体力消耗减少,此时进补易被吸收和蕴蓄,从而发挥较大的功效。所以秋冬进补也被称为补冬。秋冬进补,不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,充实体内的阴,阳,气,血,津液,使身体能进入到最佳的阴阳平衡状态。生活在都市的现代人,大多精神压力较大,工作超负荷,晚上熬夜情况很多,所以经常会因睡眠不足等原因而疲惫乏力,精力下降之感,因此需要趁秋冬进补为健康投资。有的人选择药补，有的选择食补，这都要根据自己的体质，药补的话更要咨询医生，千万不可盲目进补。
中医认为，脾胃为后天之本，若是脾胃消化功能不好，所吃的补品不仅不能消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良，所以在进补之前，应先调理脾胃，如病后胃肠功能低下者，可先喝一段时间的桂圆红枣粥。即使胃肠功能正常的人，也应在进补时加些行气消胀的陈皮、薏米或者山楂之类，以免进补肉食阻塞气机，出现腹胀少食现象。所以今天tony给大家推荐这款消食的山楂糯米饼，制作非常简单，而且用时不多。
酸甜山楂饼原料：山楂、冰糖、糯米粉
酸甜山楂饼的做法
1.山楂清洗干净后对切开去掉里面的核；
2.把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟；
3.用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌；
4.再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化；
5.把山楂泥放入揉面的容器里；
6.趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉；
7.把面团分成一个个小剂子；
8.搓圆后摁扁；
9.平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。
友情提醒
1.山楂很酸，所以冰糖要适当多加点，自己可以掌握好甜度；
2.我们做的是山楂饼，所以山楂皮不用过滤掉，山楂皮里有很多粗纤维，丝毫不影响口感，用微波炉是做山楂果酱最快的办法，不用加水，一次搞定！
这是最快捷的面饼！营养健康，适合你调节一下肠胃啊！我家好男儿的点心呵呵！酸酸甜甜，每个人都喜欢！
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
酸甜甜的山楂藕片的做法
前几天一个朋友生孩子吃满月酒，席间一道山楂藕片很是让我喜欢，酸酸甜甜的口感，藕片十分的爽脆，吃在嘴里非常的清甜可口，而且十分开胃，打那之后一直惦记着这道菜，却也一直没有做，这不前两天屯的山楂还剩不少，买了两节新鲜莲藕，尝试着做了这道菜，真的很好吃哦。
材料：
莲藕一节，山楂10颗，老冰糖30克，，
酸甜甜的山楂藕片的做法的做法步骤：
步骤1，将藕清洗干净去皮，切成薄片，放在凉水中浸泡20分钟左右
步骤2，将山楂清洗干净，两头去掉，然后将山楂拦腰切成两瓣去掉核
步骤3，锅内加入清水烧开，将藕片加入焯2分钟左右捞出备用
步骤4，另起锅，加入山楂和冰糖，加入适量清水，水以没过山楂多一点即可不要太多
步骤5，将山楂煮至软烂，汤汁变得十分浓稠即可
步骤6，将焯过的藕片加入到山楂中
步骤7，将山楂藕片拌匀，装盘即可，放凉后食用味道更佳哦
步骤8，酸酸甜甜
山楂酱酸甜山药
食材明细：
主料：：山药适量，
辅料：：山楂酱适量，
山楂酱酸甜山药的做法步骤：
1.山药小半根
2.削皮洗净切小条
3.用水淘洗几遍【真的很黏有木有】
4.淘洗几遍后控水下锅大火蒸五分钟
5.蒸熟后空出里面的水
6.摆盘淋上山楂酱【喜欢甜的可以加蜂蜜】
7.开吃吧。
酸甜杨梅汤的做法
在炎热的天气里来上一杯酸甜的冰镇杨梅汤怎么样？杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
材料：
杨梅250g，白糖适量，
酸甜杨梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，杨梅洗净用盐水泡30分钟再清洗干净沥水
步骤2，杨梅里放入白糖拌匀1小时腌出水
步骤3，锅里放适量水把杨梅连腌出的水放进去煮20分钟
步骤4，煮好的杨梅汤放凉
步骤5，放入冰箱冷藏
什么样的山楂好吃？怎样选购酸甜的山楂
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。但是，山楂味酸，想买偏甜一点的还真是门学问。要挑选酸甜可口的山楂可以从以下5个方法来看。
怎样选购酸甜的山楂1、形
山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜。
2、果点
山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜。
3、产地
产自山东和东北的发酸；河北、河南的酸甜适中。
4、果肉颜色
果肉呈白色、黄色或红色的甜；绿色的酸。
5、果肉质地
软而面的甜；硬而质密的偏酸。
挑选时，5个方法任选其一即可。
山楂适用人群
一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。
食用山楂的禁忌
孕妇莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！产后服用可促进子宫复原。
山楂冰糖羹（甜粥）-酸甜开胃的做法
天气闷热，吃什么也不香，一碗山楂冰糖羹消食健胃。气微清香、酸甜可口。吃不下饭？肉吃多了？想减肥？尝一下吧！
材料：
山楂干50g，大米60g，冰糖25g，水1000ml，
山楂冰糖羹（甜粥）-酸甜开胃的做法的做法步骤：
步骤1，材料简单
步骤2，大米浸泡30分钟
步骤3，锅中加入1000ml的水，放入山楂和大米
步骤4，大火烧开转小火煮20分钟至大米熟透
步骤5，放入冰糖煮至完全溶化即可
步骤6，味酸
步骤7，微甜
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