食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？以下是由小编为大家整理的“缤纷酸奶糕的做法”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
孩子的胃肠道正处于生长发育阶段，食用过冷的冷饮容易造成他们的胃黏膜损伤。同时还会使孩子胃肠道的消化、吸收功能下降，这样一来，孩子的营养就无法保证，体质就会下降。今天一道奶和水果结合的缤纷酸奶糕，用吉利丁做为粘合剂，冷藏就行，吃着比较凉爽，不至于冰，非常适合做为宝宝夏季的“冷饮”。天热吃些凉爽的，也别忘了蛋白质要吃够！这里的牛奶、酸奶、淡奶油，各种奶的结合保准你蛋白质足足的！
材料：
吉利丁片3片，自制浓稠酸奶150g，淡奶油150g，牛奶90克，糖15g，红心火龙果半个，芒果半个，，
缤纷酸奶糕的做法的做法步骤：
步骤1，食材：吉利丁片3片，自制浓稠酸奶150g，淡奶油150g，牛奶90克，糖15g，红心火龙果半个，芒果半个
步骤2，将15克吉利丁片剪开，泡在冷水里5分钟。
步骤3，芒果切小丁。
步骤4，火龙果切小丁，
步骤5，先不开火，把牛奶，淡奶油，糖加入，开小火，一边加热一边搅拌至糖溶化后熄火。不需要让奶沸起来，要保持不沸腾状态。
步骤6，加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片溶化。将酸奶倒入搅拌均匀。小贴士：吉利丁片加进来的时候，奶类是温的，不能是烫的，烫的会影响吉利丁的粘合。
步骤7，剪一张烘焙纸，围住四周。这样做好脱模，其实不是非得脱模，用勺子挖着吃更好。不需要脱模也就不需要垫纸。
步骤8，水果铺底，倒入1/3奶液，再来一层水果，倒一层奶液，水果和奶液全部加入。水果有的地方多一点，有的地方少了点，最后好多“立不正”的原因。
步骤9，奶液倒进模具放冰箱，冷藏4小时以上。
步骤10，拿出来的脱模切块。
步骤11，浓郁的酸奶糕完成。
步骤12，加水果呢，如果最终要切成一小块一小块儿，硬一点还有大颗粒的水果不要加，最后切的容易散。
步骤13，如果是直接挖着吃，随便加水果。
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缤纷酸奶块的做法
材料：
士力架1条，酸奶3杯，梨瓜适量，蓝莓适量，李子适量，，
缤纷酸奶块的做法的做法步骤：
步骤1，士力架先放入冰箱冷藏、然后把自己喜欢的水果切丁（可以选择自己喜欢的水果）
步骤2，冷藏好的士力架拿出来切丁备用
步骤3，倒入酸奶（可以用保鲜袋or保鲜膜垫在底部到时候方便拿出来）如果碗小的话酸奶不要倒太厚了
步骤4，把士力架和水果洒上去后用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏直至变硬
步骤5，放入冰箱冷冻直至变硬就可以拿出来吃啦（不要太厚不然跟我一样冻好久才变硬）
巧克力脆皮酸奶香蕉奶糕
食材明细：
主料：：香蕉1根约70克，酸奶50克，牛奶60克，淡奶油40克，蛋黄1个，细砂糖20克，
辅料：：花生碎适量，巧克力适量，
巧克力脆皮酸奶香蕉奶糕的做法步骤：
1.准备好所有材料。
2.小锅里倒入蛋黄，细砂糖，牛奶搅拌均匀。
3.放到火上慢慢加热，不要煮沸，快煮沸的时候立即离火，放凉。
4.小锅里倒入淡奶油搅拌均匀。
5.香蕉捣成香蕉泥。
6.小锅里倒入香蕉泥，酸奶搅拌。
7.把奶糕糊搅拌均匀，放入冰箱冷冻。
8.把冷冻好的奶糕糊打发。
9.然后再放入冰箱冷冻，再打发这样反复4次。
10.把打发的好的奶糕糊倒入模具里冷冻。
11.融化巧克力，把冷冻好的奶糕取出来，在巧克力里沾一圈巧克力。
12.趁巧克力没有成型，立刻撒上花生碎沾在表面，再放入冰箱冷冻即可。
小贴士：
1.蛋黄液快煮沸的时候立即离火，不要煮开了。
2.冷冻的奶糕糊要反复打发几次，口感才更细腻。
3.沾巧克力要立刻撒花生碎，不然巧克力容易冷却，花生碎沾不上。
缤纷酸奶DIY
食材明细：
主料：：纯牛奶1升，酸奶菌种1克，蜂蜜适量，
辅料：：西瓜适量，芒果适量，火龙果适量，苹果适量，菠萝适量，
缤纷酸奶DIY的做法步骤：
1.把一升纯牛奶倒入酸奶机内胆中。
2.加入1克的酸奶菌种搅拌均匀。
3.放入酸奶机中，盖上盖，接通电源就可以了，8--10小时后酸奶就发酵完成了，我一般晚上睡觉前做，第二天早上就好了。
4.做好的酸奶浓稠嫩滑。
5.依个人口味调入蜂蜜。
6.搅拌均匀，原味酸奶就做好了。
7.各种水果切小块或挖小球。
8.放入大碗中，淋上酸奶，拌匀即成水果酸奶沙拉。
9.健康营养，口味缤纷的DIY酸奶，看起来很诱人吧？
10.一碗明艳的酸奶水果沙拉
11.可以装到瓶子里直接饮用，或加些水果粒做成果味酸奶
12.成品图
果缤纷酸奶冻
食材明细：
主料：：车厘子适量，蓝莓适量，芒果适量，酸奶适量，
辅料：：综和果仁适量，
果缤纷酸奶冻的做法步骤：
1.食材图。
2.水果洗净，车厘子掰开去核，芒果切小丁。
3.把酸奶倒入平底容器里，不要太多，1-2厘米高就行。把水果撒在酸奶上。
4.加点掰碎的果仁。放冰箱冷冻室冷冻4小时。
5.成品图。用凉水冲容器外边容易脱模。
6.因为不是太厚，用刀直接切块就行。
7.成品图。
小贴士：
酸奶冻用刀直接切边缘会不太整齐，追求完美的亲可以把刀放热水里加热再切。
南洋椰奶糕的做法
食材明细：
主料：：牛奶200克，维生素菊粉20克，淡奶油150克，椰蓉50克，
辅料：：椰浆50克，白糖30克，吉利丁粉8克，
南洋椰奶糕的做法的做法步骤：
1.首先准备所有原材料！
2.先将牛奶倒入锅中，然后加入淡奶油！
3.接着加入白糖！
4.加入吉利丁粉！
5.加入维生素菊粉，这步大家可能会打个问号！不知道是啥东西！给大家科普一下知识！其实我加入维生素菊粉的目的有三。第一可以增加奶糕的稳定性，增加口感；第二维生素菊粉可以补充维生素矿物质而且更有利于吸收，宝宝平时不爱吃药丸维生素，所以添加进来孩子就会不知不觉中就摄入了；第三维生素菊粉对调节肠道菌群非常好，尤其是便秘效果棒棒哒、稳定血糖方面也很优秀。所以在欧洲是非常流行的！
6.然后加入椰浆，可以增加奶糕的椰香气味，味道非常棒！
7.接着就是上锅煮了，不用煮开，60~80度的样子就可以了！稍微煮一会就可以！
8.然后准备一个保鲜盒，套上保鲜袋！
9.奶浆稍微凉一点了，就可以倒入到保鲜盒中，滤网过滤一下！
10.晾凉就可以进入冰箱冷藏了，冷藏5小时左右就可以拿出来了！
11.切掉边角。
12.根据厚度切成长条型！
13.然后再切成小方块，
14.粘上椰蓉就可以直接吃啦！味道那是相当的好呀，真的是我的挚爱！没有这个不行呀！周末带上孩子一起动手做，是件美妙的事情，说实话比外出就餐更有意义！还可以锻炼孩子的动手能力。
15.是不是很诱人，而且还很好吃呢！在口中融化的感觉十分美妙，香、软、滑、嫩在口中混合的感觉确实是人生的一大享受，椰蓉控的人最爱、大爱、挚爱！
小贴士：
1、保鲜盒冷藏后袋子不好拿出来，可以用剪刀把保鲜盒外面的袋子剪开就好！
2、维生素菊粉每天每人可以摄入10克，对调节肠道便秘效果确实很快、稳定血糖方面也很好用！
3、用不完的椰蓉可以倒回包装袋封口保存，不要浪费，节约是美德！
相信《缤纷酸奶糕的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了木瓜酸奶汁专题，希望您能喜欢！
