食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,没有好食材,就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材的看法是怎么样的呢?小编现在向你推荐红枣牛奶糕与提子蔓越莓牛奶糕的做法,更多信息请继续关注我们的网站。
今天主要是介绍其中两种我比较喜欢的口味。提子蔓越莓牛奶糕酸酸甜甜,百吃不厌,特别开胃。红枣牛奶糕味道香甜,可以再放一些核桃、南瓜子、弯腰果等去提香,味道和营养更加棒。大家可以在我这个食谱的基础上,按照自己的喜好去调整材料。也许你也可以像我一样,在空闲的周末,与孩子一同搅拌,体验一下DIY小点心的乐趣吧!
材料:
提子蔓越莓牛奶糕的制作材料:,提子干20克,蔓越莓干20克,牛奶120毫升,鸡蛋1个,低筋面粉75克,红枣牛奶糕的制作材料:,红枣45克,瓜子仁1小把,鸡蛋1个,牛奶120毫升,低筋面粉75克,
红枣牛奶糕与提子蔓越莓牛奶糕的做法的做法步骤:
步骤1,先介绍提子蔓越莓牛奶糕的制作。1、准备好所有材料,用的是中等大小的鸡蛋。
步骤22,、蔓越莓干切碎。
步骤33,、将低筋面粉75克、牛奶120毫升、鸡蛋1个混合一起,搅拌均匀。此处可让小孩搅拌,最好拿大一点的容器,以免将面糊弄撒出来。
步骤44,、然后将面糊过滤一遍,以免有结块和颗粒。
步骤55,、将提子干、蔓越莓干倒入面糊中。最好留一点提子干出来备用(用于撒在面糊表面)。
步骤66,、混合均匀。请注意,这双小黑手是我家桐桐的。她经常喜欢帮我各种搅拌,做起事情来一点都不含糊。
步骤77,、记得给容器内壁抹上一层薄油,以方便脱模。桐桐将面糊倒入容器中。
步骤88,、桐桐在面糊表面撒上提子干。因为觉得表面有提子干装饰会比较好看,所以多了这一步骤。嫌麻烦的亲,可以直接全部混合到面糊中。小贴士:如果时间比较充裕,可以让面糊静置20分钟再蒸,让蔓越莓酸酸甜甜的味道融入面糊中。
步骤99,、保鲜膜密封容器,并用牙签扎几个小洞。
步骤1010,、锅里装适量水烧开。放入容器隔水蒸15到20分钟,根据面糊的厚度调整时间。
步骤1111,、蒸熟后,去掉保鲜膜。
步骤1212,、待温后脱模倒出。小贴士:主要是怕烫手才待温后脱模切件,其实是可以热着吃的。
步骤1313,、切件,切的形状和大小随自己喜欢。
步骤14,酸甜好滋味,百吃不腻。可以提前一晚蒸好,然后密封保存以防止糕点的水份流失,早上可当做早餐小点食用。
步骤15,下面介绍红枣牛奶糕。
步骤161,、红枣(连核重)45克。
步骤172,、红枣去核后切小粒。
步骤183,、低筋面粉75克、纯牛奶120毫升、鸡蛋1个,混合均匀。
步骤194,、过滤一次,以防止有颗粒或结块。
步骤205,、将红枣和1小把瓜子仁倒入面糊中。
步骤216,、混合均匀。
步骤227,、这次用的是很常见的不锈钢盘子蒸糕点。盘子上均匀抹上一层薄油,或者垫上油纸也可以。
步骤238,、将面糊倒入盘子中,封上保鲜膜,然后用牙签扎几个小洞。锅里放适量水烧开,放入盘子隔水蒸10到15分钟。小贴士:因为盘子比较大,使面糊的厚度变薄了,所以减少了蒸的时间。
步骤249,、蒸好的红枣牛奶糕。
步骤2510,、用刮刀铲松糕点边缘,以方便脱模。
步骤2611,、切个米字。
步骤2712,、底部光滑,脱模很成功。
步骤2813,、枣香浓郁的小糕点......小贴士:可用核桃,南瓜子、杏仁等果仁类代替瓜子仁,或者不放也可以。
步骤29,成品图。
97Msw.com相关知识
牛奶蔓越莓曲奇
牛奶蔓越莓曲奇
黄油65克、植物油65克、牛奶50克、低筋面粉200克、糖粉60克、蔓越莓50克
份量
36块左右
牛奶蔓越莓曲奇做法
1、面粉过筛,
2、蔓越莓切成碎粒,
3、黄油加入糖粉,
4、然后打发,
5、再分次加入植物油打发,
6、再分次加入牛奶打发,
7、倒入过筛后的低粉,
8、混拌均匀,
9、再倒入蔓越莓粒,
10、混合好,
11、用花嘴挤成花形,烤箱175度预热,中层,烤上色即可。大约20分钟左右。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
蔓越莓牛奶棒冰
食材明细:
主料::牛奶250ml,白糖6g,
辅料::蔓越莓干适量,
蔓越莓牛奶棒冰的做法步骤:
1.将牛奶倒入碗中;
2.加入白糖;
3.用手动打蛋器搅拌至白糖溶化;
4.将冰棒棍放入模具中;
5. 放入蔓越莓干;
6.倒入牛奶,放入冰箱冷冻一个晚上即可;
7.成品
8.成品
蔓越莓牛奶吐司
食材明细:
主料::高粉300克,蔓越莓干60克,牛奶120克,鸡蛋50克,盐2克,酵母4克,糖50克,
辅料::表面蛋液适量,
蔓越莓牛奶吐司的做法步骤:
1. 把中材料放在面包机里,高筋粉120克,酵母4克,牛奶100克
2.发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状
3. 转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加其他主材料(黄油、蔓越莓除外)
4.面团材料拌均匀后加入黄油,拌至出手膜
5.面团发酵2.5倍大后撒用酒泡过的蔓越莓
6. 蔓越莓拌进面团后静置30分钟
7.把面团分成3等份
8.取一面团擀成大圆片状
9.对叠
10.再 擀长
11.卷起
12.面坯排放在吐司模内
13.发酵至9分满,涂上表面蛋液
14.放在180度的烤箱内
15.烤40分钟左右
16.出炉晾凉即可食用
小贴士:
蔓越莓预先用果酒泡发过
蔓越莓牛奶冰
食材明细:
主料::蔓越莓40克,牛奶180ML,
蔓越莓牛奶冰的做法步骤:
1.准备主要材料:蔓越莓、牛奶
2.将蔓越莓和牛奶一起放入模具内,然后放冰箱冷冻5小时以上即可取出食用
3.成品
小贴士:
1.脱模前将模具在室温放两分钟即可轻松取出;
2.喜欢较甜的可以加适量白糖在牛奶里搅拌溶解再倒入模具
牛奶蔓越莓吐司
啥也不用说,先来一个单吃做三明治都棒棒的牛奶蔓越莓面包吧,只需一键,搞定
牛奶蔓越莓吐司
用料:高粉265g,牛奶130g,鸡蛋1个,细砂糖55g,黄油20g,盐1g,酵母1小勺{3g},蔓越莓干25g。
牛奶蔓越莓吐司的做法
1、除黄油外所有食材倒入面包桶,蔓越莓干放入果料盒,酵母在最上面且不与糖直接接触;
2、一键启动和风面包程序,十分钟后倒入软化的黄油;
3、静候出炉。
挑选自己喜欢的菜谱,根据指导一步步准备,然后就可以完全交给面包机啦
面包的配方属于容易自由发挥哒,还要适应自己面粉的特性;我用的是自己平常最习惯的一款,做出来比较柔软,配上酸甜的蔓越莓干,直接吃就很不错了哦
面包机的处女秀,不敢说完美,但也足够满足对于这台高端云智能面包机的期待~烤出来的面包香香软软的,有嚼劲儿,外皮不厚,赞!
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
蔓越莓牛奶果冻
食材明细:
主料::纯牛奶1盒,蔓越莓干10g,
辅料::吉利丁粉10g,糖粉3勺,
蔓越莓牛奶果冻的做法步骤:
1.准备材料
2.蔓越莓干切碎,加入糖粉,牛奶倒入奶锅中加热,煮开,然后加入吉利丁粉混合均匀,
3.倒入干净的容器里,放凉,然后再放入冰箱冷藏15分钟即可
4.香浓Q弹的果冻就可以享用了
蔓越莓牛奶小方的做法
牛奶小方加入蔓越莓,酸酸甜甜还很滑爽,用料简单时间短,轻轻松松吃美味!
材料:
蔓越莓鲜果60g,牛奶400ml,玉米淀粉50g,糖50g,椰蓉适量,,
蔓越莓牛奶小方的做法的做法步骤:
步骤1,我选用的冷冻蔓越莓,解冻后很新鲜哦,喜欢的亲可以关注美国蔓越莓市场协会的微博,会有更多了解
步骤2,切成小粒
步骤3,除蔓越莓和椰蓉外所有材料混合均匀
步骤4,中小火加热,不停搅拌以防结块
步骤5,加热到开始粘稠离火加入蔓越莓搅拌均匀
步骤6,放入铺好保鲜膜的平底容器
步骤7,冷藏4小时以上,取出切方块
步骤8,裹满椰蓉即可
步骤9,很美味
步骤10,好吃
步骤11,酸甜可口
步骤12,味道超赞
步骤13,试试吧
食材大全《红枣牛奶糕与提子蔓越莓牛奶糕的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了玉米牛奶糕专题,希望您能喜欢!