食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材决定了美食文化的高度的深度,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“木瓜牛奶炖桃胶的做法”,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
童年里最丰满的记忆,就是在外婆家,和小伙伴们奔来跑去。夏天因为有水果吃、有溪水玩,而显得特别有意思。桃树之于我,不仅有桃子多汁美味的清甜可口,有桃子毛让皮肤骚痒难忍的“过节”,还有贪吃上树偷桃,而后摔地磕得皮破肉绽的“不堪回首”……我都已经记不清儿时的我,也曾经这样顽皮过,但下唇内里突起的那一块小小的肉丁,告诉我这事儿确实发生过。然而,我竟不知道桃胶是可以吃的。第一次看到别人发的桃胶甜品,惊得我张大的嘴巴差点收不回去,一直在质疑那个味道,好吃吗?直到有一天,亲口吃上了一碗最简单的冰糖炖桃胶,那温润绵滑的滋味便把我吸引了,再加上那剔透如水晶的样子,喝着便有一种幸福感。回头再去了解桃胶,发现桃胶在古代医书就有详细记载,称其可治疗人血淋等病症,但现在,用桃胶来治病的人不多见,人们大多会把它当作一种美容制品。桃胶的价格不高,但养颜功效不比鱼翅燕窝差,可称之为“平民燕窝”。桃胶和银耳、木瓜、皂角米等一起搭配,十分可口滋补,桃胶口感润滑,本身无味,十分百搭!
材料:
木瓜1个,桃胶15克,牛奶少许,冰糖15克,
木瓜牛奶炖桃胶的做法的做法步骤:
步骤1,桃胶先用水泡发一晚,桃胶能涨大十倍左右,非常惊人,将脏物拣净。
步骤2,木瓜洗一下表面,横向切除1/3,将籽和部分果肉掏出。
步骤3,在木瓜盅里放上桃胶、牛奶和冰糖。
步骤4,上屉蒸15分钟左右即可。
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木瓜牛奶炖桃胶皂角
食材明细:
主料::木瓜一个,桃胶10g,牛奶一袋,皂角米10g,
辅料::百合干适量,冰糖适量,
木瓜牛奶炖桃胶皂角的做法步骤:
1.百合干 桃胶 皂角洗干净 泡一夜
2.将泡好泡好的桃胶去除杂质 木瓜切块 准备材料
3.锅中放水煮开
4.加入桃胶皂角百合
5.开锅加入冰糖
6.冰糖融化加入木瓜 大火烧开 小火慢煮
7.煮到这个样子
8.倒入牛奶 大火烧开 关火
小贴士:
桃胶皂角被称为植物燕窝 每周食用一到两次即可 想要也成品漂亮些最后一步不要煮牛奶 直接关火倒进牛奶拌匀 银耳红枣桃胶皂角一起煮也非常好吃
桃胶炖木瓜
食材明细:
主料::桃胶25G,木瓜500G,
辅料::姜适量,
配料::冰糖适量,
桃胶炖木瓜的做法步骤:
1.水果木瓜对半切开,去皮去籽,切成适量大小块备用;
2.桃胶提前浸泡至少18小时以上,至完全泡发,涨至10倍大,挑去杂质,此时状如果冻,备用;
3.把桃胶和木瓜都放入炖盅;
4.炖盅内注入约八成满的开水,按使用说明操作,外围也加入适量的开水至最高水位线;
5.放入姜两片;
6.放入适量的冰糖;
7.盖好盖子,炖约2小时左右即可!炖好的甜品用碗盛出,冬天趁热享用,非常不错啊!
小贴士:
桃胶性寒,加入姜片可以中和一下,同时也别具风味啊!
桃胶用量可随食用人数随意增减!
木瓜炖桃胶
食材明细:
主料::桃胶20g,
辅料::木瓜1个,冰糖适量,
木瓜炖桃胶的做法步骤:
1.材料。
2.桃胶用清水浸泡一个晚上。(我是头晚上泡好早上起来煲)
3.泡好的桃胶反复清洗几次去除杂质。
4.木瓜去皮切块,放入电饭煲中。
5.桃胶和冰糖一起放入锅中,注入适量清水。启动电饭煲一个半小时即可。
6.桃胶Q弹爽滑。
7.桃胶因具有保养颜功效,与燕窝类似,为嫩肤养颜保健之佳品。
8.木瓜香甜软糯。
木瓜炖牛奶雪燕桃胶羹
食材明细:
主料::雪燕3-5克,桃胶5克,木瓜1-2个,
辅料::冰糖适量,鲜牛奶1袋,
木瓜炖牛奶雪燕桃胶羹的做法步骤:
1.将雪燕提前泡发20小时左右
2. 泡雪燕同时,也把桃胶提前泡发18-20小时左右
3.上面的2个食材泡发好后,将木瓜如图切开,扒出籽即可
4.将泡发好的桃胶,雪燕去除杂质,桃胶装下面,雪燕铺上面,加上牛奶,然后盖上切下的木瓜片。
5.放蒸层大约蒸20分钟,加入适量冰糖,再蒸5分钟即可,完工开吃!
小贴士:
月经区的话,桃胶就不用放。整个过程相当简单,第一次做也能成功,并且木瓜肉也可以挂了吃了,很清爽!
【声明:图片为本人幸苦拍摄,请尊重劳动成果,不得转载及盗图,特别是不得用于淘宝】
木瓜桃胶炖银耳的做法
桃胶最近很热的美容养颜品,是从桃树树干分泌出来的树脂,银耳是一种胶质菇类,又称白木耳、雪耳、白耳子,因其附木而生,色白如银,状似人耳,故而得名。研究证明,白木耳内所含有的保湿程度比玻尿酸高10倍。木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液的作用这三种东西加在一起,再加上补血的红枣,要多滋润有多滋润,或甜或咸,是是女人养颜圣品。这款汤具有美容皮肤,清热去火和滋阴润肺的作用。秋冬季节趁热喝,感觉皮肤也滑了很多!
材料:
桃胶20粒,银耳1朵,木瓜半个,冰糖60克,红枣15颗,,
木瓜桃胶炖银耳的做法的做法步骤:
步骤1,将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。红枣洗净。将桃胶、银耳放入锅中,加入水加入红枣炖盅预设时间1个半小时,晚上或早上就可以吃到炖品熟后再放木瓜冰糖炖6分钟。冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
步骤2,撰写制作步骤
步骤3,撰写制作步骤
步骤4,撰写制作步骤
步骤5,撰写制作步骤
桃胶炖牛奶
食材明细:
主料::桃胶8颗,牛奶250ml,
辅料::冰糖适量,
桃胶炖牛奶的做法步骤:
1.桃胶提前一晚泡发,直到没有硬芯为止!牛奶1瓶,冰糖适量。
2.桃胶洗干净后用手捏碎一些。
3.砂锅放入桃胶放水没过桃胶即可!大火开锅后小火炖45分钟。
4.45分钟后放入牛奶和冰糖小火15分钟即可。
5.炖好了,上图。
小贴士:
1、桃胶一定要泡到没有硬芯才能炖。它有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
2、牛奶不要炖太久,营养容易流失。
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