食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化,你对哪些食材了解较多?以下是小编精心收集整理的胡萝卜燕麦鸡丝暖胃粥的做法,带给大家。请收藏并分享给你的朋友们吧!
冬日的寒冷,由是待在室内也让人不禁打寒颤。南方的冬天没有供暖,过冬全凭十八般武艺。而年底工作愈发忙碌,饮食不规律,连做饭都变得奢侈,到午饭时候,最迫不及待的莫过于吃上一口暖乎的粥食,以慰劳疲惫的身体和空虚的胃。这时候的我坐在办公室就暗自窃喜,不用去茶水间挤着排队等微波炉热饭,不用将就吃冷了又热,热了又快速冷掉的饭菜,因为我有神器:膳魔师焖烧罐。宽口设计方便放入食材和清洗内部。早上只需几分钟把所有材料放进焖烧罐,注入开水,拧紧盖子。等到中午打开盖子,热气腾腾的暖胃粥食即成。焖烧罐内藏着一把折叠不锈钢汤勺,盖子打开还能当小碗使用的人性化设计着实把我惊喜到了。用它来制作各类养生养胃的营养粥食,既简单方便保证营养又能饱腹暖身。而今天做的这个胡萝卜燕麦鸡丝粥更是我的最爱。胡萝卜含有大量的胡萝卜素,对于经常对着电脑的人来说有明目的作用,而且健胃降血脂,燕麦米排毒通便降胆固醇降血糖,补脾益气,鸡胸肉高蛋白低脂,有健脾胃的作用,对畏寒怕冷,贫血,乏力疲劳也有很好的食疗作用。一口入胃,尽是温暖。
材料:
香米35g,燕麦米15g,胡萝卜45g,鸡胸肉110g,矿物盐2g,开水适量,
胡萝卜燕麦鸡丝暖胃粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备所需食材。
步骤2,前一天晚上把香米和燕麦米用清水洗净,浸泡一夜。
步骤3,早上起来将鸡胸肉,胡萝卜(去皮)洗净切细丝。香米和燕麦米沥干水。
步骤4,把除矿物盐外所有材料加入焖烧罐中,注入开水没过食材,拧上盖子,摇一摇预热食材。(这一步很重要,焖烧成功的关键)
步骤5,一分钟后,打开盖子,把水倒出。
步骤6,在焖烧罐中加入矿物盐,再次注入开水约八分满,盖紧盖子。
步骤7,四个小时后即可打开焖烧罐,享用一份暖胃可口的胡萝卜燕麦鸡丝粥了。
步骤8,成品图1
步骤9,成品图2
步骤10,成品图3
步骤11,成品图4
步骤12,成品图5
步骤13,成品图6
步骤14,成品图7
步骤15,成品图8
步骤16,成品图9
97msw.cOm延伸阅读
养胃暖胃粥的做法
冬天喝上一碗,暖暖的,胃里很舒服
材料:
大米,小米,红枣,枸杞,红糖,,
养胃暖胃粥的做法的做法步骤:
步骤1,将大米、小米淘好,放入过里,多加水,大火熬,水开以后转小火,熬到一半加红枣、枸杞,继续小火闷煮。熬好后,在碗里加入红糖,倒入粥搅拌均匀即可。
胡萝卜羊肉面,暖身暖胃暖手,美
食材明细:
主料::面条适量,羊肉适量,胡萝卜适量,洋葱适量,
辅料::盐适量,白胡椒粉适量,色拉油适量,酱油适量,
胡萝卜羊肉面,暖身暖胃暖手,美的做法步骤:
1.准备材料,面条漏拍了,大多数面条都可以用, 太粗太细不建议。
2.羊肉切丝,用一点儿盐和酱油抓均匀。
3.胡萝卜切丝。洋葱切丝。
4.两个炉头同时起火,一个烧水准备煮面,一个炒菜,预热后倒一点油,下入肉丝翻炒。
5.肉丝全部变色后下入洋葱煸香。
6.肉丝全部变色后下入洋葱煸香。放上胡萝卜丝,
7.拌炒均匀,淋酱油,放盐和白胡椒粉,菜炒好备用。
8.另一个锅水开后煮面,放一把青菜同煮,面八成熟时,将炒好的菜倒入面条中,再咕嘟一分钟就好了,可以尝味儿加盐加酱油调整味道。吃时搭配辣椒油或者油辣椒都很美,可以吃汤面也可以吃稍稠一点儿的面条,很美味儿,暖身暖胃,非常好。
小贴士:
不粘锅炒肉比较好操作,文中所用炒锅是九阳轻奢派炒锅。
暖心暖胃@@杂粥
食材明细:
主料::大米适量,腐竹皮适量,香肠适量,萝卜适量,番茄适量,猪肉丸适量,
暖心暖胃@@杂粥的做法步骤:
1.原料:大米 腐竹皮 香肠 萝卜 番茄 猪肉丸
2.把所有材料洗净切好,备用。
3.锅中放入足够多的清水,放入萝卜块煮大约10分钟。
4.烧开后,放入泡好的大米煮。
5.加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。
6.加入番茄块煮一会。
7.加入适量的鸡精粉及盐拌均调味。
8.当粥变得粘稠时,加入猪肉丸,香肠及腐竹皮。
9.再熬10分钟,,熄火5分钟后再打开盖即可吃。
胡萝卜炒鸡丝的做法
材料:
鸡胸,胡萝卜,食用油,葱,生姜,大蒜,生粉,盐,料酒,生抽,
胡萝卜炒鸡丝的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸脯肉清洗干净打成薄片后切成丝;
步骤2,鸡丝里放入一点盐,一小勺料酒和生粉;
步骤3,用手抓匀,放一小勺食用油再抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时;
步骤4,胡萝卜切断后打成薄片,再切成丝;
步骤5,热锅冷油加入生姜,葱和大蒜煸炒出香味;
步骤6,加入鸡丝翻炒到变色即可马上出锅备用;
步骤7,利用锅里的剩油,加入胡萝卜丝翻炒到变软;
步骤8,加入鸡丝,再翻炒几下;
步骤9,加一点盐和几滴生抽调味即可出锅。
暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法
材料:
猪肉,冬菇,胡萝卜,馄饨皮,
暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜刮皮后,清洗干净,磨成胡萝卜蓉;
步骤2,冬菇用温水泡发至软,清洗干净,抓干水分后切碎;猪肉剁成肉末,加入生粉、盐,分次加入姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶;
步骤3,把肉末、胡萝卜蓉、冬菇碎混合,加入生抽、鸡精调味;
步骤4,取一块馄饨皮,中间放一勺馅料;
步骤5,其中一边上抹点水,把对面的皮覆盖上去,捏实;
步骤6,下面两个角对折过来,抹点水,粘合在一起,捏紧;(很难表达哦)
步骤7,一次把馄饨全部包好;整盘放进冰箱冷冻至硬后,再分盒或者分袋装好,放冰箱冷冻,需要的时候取出来煮就很方便了;
步骤8,锅里水开后,放入馄饨,煮开后加入半碗冷水,再次煮开后,开着盖子煮几分钟,馄饨全部浮起来就ok了,放油、盐调味即可;
步骤9,也可以同时加入一个面饼一起煮馄饨面;
步骤10,同样在水开后加入半碗冷水,再煮开后开盖煮一会;
步骤11,不确定是否熟透,可以先盛出一个,看一眼,试一下就知道了;放盐、油调味,如果有高汤或者鸡汤的加进去就更美味了。
步骤12,烫一点青菜一起吃更营养哦。
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