暖胃营养粥|【香菇鸡肉粥】的做法

“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，相信你看过这类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你对哪些美食感兴趣呢？由此，有请你读一下以下的“暖胃营养粥|【香菇鸡肉粥】的做法”，相信你能从中找到需要的内容！

一到冬天，就想喝碗暖暖的粥，香菇鸡肉粥很不错呦，暖身还养胃。对于减肥期的小姐姐也可大口吃，低脂高蛋白，虽然有大米，碳水含量高点，但是谷类可是膳食金字塔的第一层，碳水也是机体所需能量的主要来源啊！给大家分享三大营养素（碳水化合物，蛋白质，脂肪）能量系数：1g碳水化合物=4kcal1g脂肪=9kcal1g蛋白质=4kcal留心的盆友，可以自己算算每天摄入的能量大概是多少～没有准确数据的营养，都是耍流氓，哈哈，咱们还是不谈营养了，看做饭过程吧！

材料：

大鸡腿1个，大米100g，香菇4个，胡萝卜半根，玉米粒适量，姜1块，葱1把，盐3g，耗油适量，香菜1把，

暖胃营养粥|【香菇鸡肉粥】的做法的做法步骤：

步骤1，准备1个大鸡腿，大米提前2个小时用水泡一下；

步骤2，鸡腿洗净去骨头，切成丁；

步骤3，香菇切薄片，胡萝卜切丁，香菜小葱切段，生姜切丝备用；

步骤4，砂锅里加油，把葱段，姜片炒一下，然后下入鸡肉块翻炒；

步骤5，依次加入生抽，耗油；

步骤6，倒入香菇片翻炒，炒熟盛出备用；

步骤7，把泡发的米倒入砂锅，加两碗水；

步骤8，依次加入玉米粒，胡萝卜丁煮；

步骤9，粥快煮熟时，倒入香菇鸡肉，炖一会，加入香菜出锅即可。

步骤10，嫩滑的香菇鸡肉粥就好喽！

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鸡肉香菇粥

食材明细：

主料：鸡胸肉一块，香菇若干

辅料：胡椒粉适量，葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，蚝油适量

鸡肉香菇粥的做法步骤：

1，鸡胸肉剁碎放入姜

2，香菇焯水切碎

3，鸡肉里放入白胡椒耗油盐腌制入味。我这鸡精是放错了。

4，凉水凉锅下糯米。

5，米水开锅十分钟后放入腌制好的鸡肉，也把香菇倒里面

6，切点香菜和小香葱。我的粥大概四十分钟就好了。捂一下开盖。

7，倒入香菜和小葱出锅。

香菇鸡肉粥

食材明细：

鸡脯肉100克，鲜香菇3个，大米100克，葱姜少许，西班牙橄榄油10克，盐和鸡精适量，胡椒粉3克

香菇鸡肉粥的做法步骤：

第1步大米淘洗干净后清水浸泡1小时；鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀；

第2步鲜香菇洗净切丝，葱姜切末；锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油；

第3步大火煮开后转小火继续煮20分钟；加入香菇丝煮5分钟，

第4步再加入鸡肉丝煮滚；调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。

小贴士：

1 煮粥时加入一匙的橄榄油，煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮，同时也让粥更香, 更滑, 更醇厚； 2 西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为现代人理想的食用油。橄榄油颜色黄中透绿，诱人的蔬果清香味贯穿于烹饪的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。另外，橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当，是婴儿最好的饮食补充品。

营养美味的香菇蔬菜鸡肉粥

食材明细：

大米100克，香菇1朵，铁棍山药3小段，胡萝卜半根，油菜1棵，食用盐5克，鸡精（可不放）2克，鸡胸肉200克

营养美味的香菇蔬菜鸡肉粥的做法步骤：

第1步小宝宝吃的话，可以不加鸡精和盐。准备好食材，鸡胸肉，胡萝卜，香菇，铁棍山药都切成丁。

第2步油菜切成碎末。大米放在锅中，加入适量的清水。

第3步放在电磁炉上，开锅后用小火慢慢熬制，至大米软糯粘稠，加入切好的各种丁。快出锅之前加入青菜碎。

第4步加入食用盐，鸡精调味（如果给宝宝吃，这步可以省略）营养美味的香菇蔬菜鸡肉粥，宝宝可以喝一大碗哦！

香菇鸡肉粥、海鲜粥(图)

香菇鸡肉粥

材料

鸡胸肉.....40g

虾仁.......20g

葱花......少许

米.......1/4杯

调味料

盐.....1/2小匙

作法

1.米洗净，香菇略洗后泡软切片备用。鸡胸肉切片，用沸水川烫过。

2.米加适量的水先以大火煮开，再入香菇及鸡肉煮至米烂。

3.最后撒上葱花，加盐调味即可

海鲜粥

材料

鲷鱼片.....30g

虾仁......20g

葱、姜....少许

哈蜊(壳)...40g

米.......1/4杯

作法

1.虾仁去泥肠，洗净后从中片开。鲷鱼切小片，哈蜊泡水吐沙，葱、姜切细末。

2.虾仁、鱼片沸水川烫备用。

3.米洗净，加适量水煮成粥，加入海鲜料及调味续煮2分钟，待哈蜊全开后加入葱、姜末混匀即可。

暖心暖胃的三黑薏米核桃粥

食材明细：

黑豆适量，黑芝麻适量，薏米适量，大米适量，小米适量，核桃适量，黑米适量

暖心暖胃的三黑薏米核桃粥的做法步骤：

第1步黑豆、黑米、薏米洗净，中午就泡上。大米、小米洗净，泡上1小时。

第2步紫砂锅加入水，调到杂粮粥档，水微开，放入黑豆、黑米、薏米，煮至半开花。加大米、小米、核桃仁、黑芝麻，煮至软烂即可。

健脾暖胃桂花山芋粥

食材明细：

大米150克，清水1200克，冰糖20克，山芋1个，桂花适量

健脾暖胃桂花山芋粥的做法步骤：

第1步大米淘洗干净用清水浸泡半小时；浸泡后入煮锅煮开，转小火煮20分钟；

第2步煮粥时可以在锅中放一个汤匙，可防止溢锅和沾底；山芋洗净，去皮切小块；

第3步倒入粥里，加冰糖再煮20分钟；煮粥期间可以经常用汤匙搅动几下防止沾底；

第4步最后撒入桂花搅匀即可。

暖胃养生粥-------【香糯八宝粥】

食材明细：

主料：莲子80克，薏米50克，大枣12颗，大米150克，黑米100克，红豆80克，花生豆80克，绿豆80克

辅料：水适量

暖胃养生粥-------【香糯八宝粥】的做法步骤：

1，准备好原料，各种豆类，黑米提前洗净浸泡一晚上；

2，锅中放入适量水，放入黑米和泡黑米的水；

3，放入泡好的莲子和豆类

4，放入洗净的大米；

5，放入洗净的大枣；

6，加够足量的水；

7，盖好锅盖，中火上汽后转小火20分钟关火；

8，消气后打开锅盖，搅匀；

9，盛入碗中即可享用了！

鸡肉粥

食材明细：

大米，500克，鸡，1只，酱油，10克，精盐，2克，白胡椒面，1克。

鸡肉粥的做法步骤：

1、将大米洗净后，泡4个小时左右。

2、把鸡肉煮熟后撕成细丝，用筛子过滤一下汤。

3、将鸡汤倒入锅里，再放进大米慢慢熬成粥。快熬完的时候放入鸡肉继续熬，最后加入酱油、精盐、白胡椒面调味后，盛到碗里跟辣白菜一起端出。

香菇粥

食材明细：

小米50克，香菇(鲜)50克

香菇粥的做法步骤：

先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。

用法：每日服3次，持续服用有效。

小贴士：

效用：大益胃气。适用于气虚食少，有开胃助食作用。小米：小米忌与杏仁同食。

感谢您阅读“97美食网”的《暖胃营养粥|【香菇鸡肉粥】的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香菇鸡肉粥专题，希望您能喜欢！