食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？根据你的需要，小编精心整理了鱼饼炒芹菜的做法，仅供参考，欢迎阅读。
鱼饼，家乡特色食品，极鲜美。以前都是过年一次带一批，冻在冰箱里。现在发现淘宝很多出售的，再也不用带一次吃一年了，很好很强大。
材料：
鱼饼1个（125克），芹菜150克，红椒少量，，
鱼饼炒芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，鱼饼切丝芹菜切段与鱼饼一样的长度，芹菜上带些水分，不用控得很干。
步骤2，起油锅，放入姜片略煸一下，倒入鱼饼翻炒一下，倒入芹菜，浇一点黄酒、撒上盐炒三四分钟。
步骤3，放入红椒，这个是好看的。放一点点鸡精，翻匀便可出锅。
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黄瓜炒鱼饼的做法
简单好吃
材料：
黄瓜适量，鱼饼适量，盐适量，，
黄瓜炒鱼饼的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜、鱼饼切片
步骤2，热油下锅，炒几分钟，加适量的盐
鱼饼炒芦笋的做法
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。营养价值芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜、现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。食用功效1、抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力，对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。2、清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。3、促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
材料：
韩式鱼饼2张，芦笋150克，葱5克，蒜5克，味淋1勺，盐适量，
鱼饼炒芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋洗净切成小寸段
步骤2，鱼饼切小细条
步骤3，葱切葱花，大蒜切片
步骤4，热锅冷油，加入葱花蒜片炒出香味
步骤5，加入鱼饼翻炒几下
步骤6，加入芦笋、味淋、一点清水，将锅中食材炒熟
步骤7，最后加点盐调味，翻炒均匀即可
步骤8，成品
步骤9，成品
芹菜蛋饼的做法
家厨眼中无废料。加上据说蛮美味的，大家都可以试试啦~~~
材料：
芹菜叶，鸡蛋，面粉，盐适量，胡椒粉适量，水适量，
芹菜蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜叶洗净，沥水后切碎备用
步骤2，鸡蛋磕开入碗中，加入菜叶碎、面粉，搅拌几下，并加入胡椒粉、盐、适量的水、搅拌成糊
步骤3，平底锅倒少许油，加热后，倒入糊，一面煎至微微发黄后，继续煎另外一面至微黄即可
芹菜饼
食材明细：
主料：：芹菜适量，面粉50g，黄豆面50g，
辅料：：胡椒适量，盐适量，鸡蛋2个，
配料：：油适量，
芹菜饼的做法步骤：
1.芹菜叶摘下，洗净后，切碎，加少许盐稍腌一会
2.放入两个鸡蛋，加上适量盐和胡椒粉
3.加入低粉、黄豆粉
4.再加适量水，做成能够流动的面糊
5.平底锅烧热后，放入适量油，倒入面糊
6.一面摊熟后，翻个面摊成金黄，翻面后可加适量油。
小贴士：
1、面糊中加胡椒粉是为了去除蛋的腥味，除了放胡椒粉，也可以放适量的料酒。
2、此份量可摊两个芹菜饼。
3、翻面时为了不破坏形状，可用一个盘子为工具翻。
芹菜叶早餐饼的做法
作为宝妈，你早上都给孩子做什么样的早餐呢？是去外面买现成的还是凑合一顿就出门呢？我家早饭从来都不凑合、不讲究，向来都是认真做，时间安排得当，营养搭配合理，不用太早起也能做出美味营养的餐食。因为孩子上学学业压力大，吃得不好怎么能学习好呢。这个早餐饼，不和面不擀面，5分钟就出锅，不用早起也能做出快手美食，又薄又软又美味，补血安神有奇效，是孩子最爱的早餐，配上一碗粥和凉拌菜，太美啦。
材料：
芹菜叶30克，金龙鱼糕点用小麦粉100克，鸡蛋1个，盐1茶匙，水适量，油少许，
芹菜叶早餐饼的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜的茎留下炒菜，叶子专门摘下来，烙饼。
步骤2，叶子洗干净，攥干净水分，切碎。
步骤3，盆里倒入芹菜叶子，打入一个鸡蛋。
步骤4，倒入一茶匙的盐。
步骤5，倒入适量的金龙鱼蛋糕用小麦粉。
步骤6，加入适量的清水搅拌成比较稀的面糊。
步骤7，平底锅抹一点食用油，不用多，一点点就可以了。
步骤8，舀入适量的面糊，摊平。
步骤9，一面煎好，再煎另外一面就可以了。
步骤10，改刀就可以吃了。
芹菜叶鸡蛋饼的做法
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值不容忽视。一般都会把芹菜叶扔了太可惜，芹菜叶可拌着吃或做成饼，这道菜是用芹菜叶做的饼，其中加了鸡蛋增加营养，可做早餐或点心。
材料：
全麦粉300克，鸡蛋1只，芹菜叶50克，油少许，盐少许，，
芹菜叶鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，芹菜叶洗净，放入开水中烫一下
步骤3，烫好的芹菜叶剁碎剁碎的芹菜叶放入全麦粉中
步骤4，再放入鸡蛋和少许盐
步骤5，搅拌均匀醒15分钟
步骤6，平底锅放少许油放入一匙面糊煎
步骤7，煎至两面金黄即可
芹菜叶蛋饼的做法
芹菜叶蛋饼，黑米红枣粥，卤花生，生菜，苹果，蜂蜜水。还是把早餐写成菜谱比较好，今天开始认真记录霖家的早餐时光。今天做的芹菜叶蛋饼，可以直接摊成一张大饼更省事，我是为了练习饼技才整成这样。电饭煲晚上预约好米粥，早餐就能喝了，卤花生是提前煮好的，早晨用蒸锅热了下。生菜洗净直接吃，是为了吃蛋饼更清爽，看着绿油油的心情也好。
材料：
面粉50克，凉水100克，鸡蛋1颗，盐½茶匙，花椒粉½茶匙，生抽½茶匙，香油½茶匙，芹菜叶适量，黑米适量，大米适量，糯米适量，红枣（去核）2个，煮粥的水适量，冰糖2块，
芹菜叶蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜叶洗净开水焯1分钟，过凉水，挤掉水份，切碎待用。面粉与凉水拌匀，加鸡蛋拌匀，加盐、花椒粉、生抽、香油和准备好的芹菜叶碎拌匀。
步骤2，不粘锅倒油烧热，舀一小勺面糊，从上方中心点淋入锅中。
步骤3，小火至面糊表面凝固。
步骤4，煎至两面金黄即可。
步骤5，黑米+白米+糯米+红枣+水+冰糖，电饭煲米粥前一晚睡前预约好。
步骤6，新花生洗净晒干透，尖的那头捏小口，加盐、花椒粒、大料、水，煮熟，在口比较大的锅中，上面扣个盘子煮能防止花生飘起来。
虾皮芹菜叶饼的做法
芹菜叶的营养价值远远高于芹菜茎，或蒸、或凉拌、或做汤~而煎成饼来吃时我最喜欢的，那种芹菜叶的清香让人回味！参与活动:
材料：
芹菜叶70克，鸡蛋两枚，虾皮5克，普通面粉50克，盐半小勺，，
虾皮芹菜叶饼的做法的做法步骤：
步骤1，备料
步骤2，芹菜叶洗净，切碎加两枚鸡蛋搅匀
步骤3，加入面粉拌匀
步骤4，加入虾皮拌匀
步骤5，加入半小勺盐拌匀
步骤6，不粘平底锅少许油刷匀
步骤7，倒入面糊用铲子摊平，一面煎定型后翻面，两面煎黄即可
步骤8，成品
步骤9，成品
步骤10，成品
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