食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？或许你需要"自制烤海兔的做法"这样的内容,欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
海兔的功效消炎退热，润肺滋阴海兔的营养价值海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其卵又称“海粉丝”，更是富含多种营养物质;其具有消炎、退热、润肺、滋阴等功效。海兔的适用人群由于海兔含大量胆固醇，所以高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用；此外，海兔的皮肤组织和体内含有有毒物质，所以要经过专业处理后才宜食用。
材料：
海兔300克，圆葱100克，一品鲜酱油1匙，蚝油1匙，料酒0.2匙，盐0.5匙，糖1匙，味精0.2匙，黑胡椒粉0.5匙，孜然粒1勺，蒜蓉辣椒酱1勺，，
自制烤海兔的做法的做法步骤：
步骤1，买的新鲜的海兔处理一下杂质清洗干净沥干水份备用
步骤2，切好圆葱小块
步骤3，海兔放人容器中放人调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、盐、味精、黑胡椒粉、孜然粒、圆葱块
步骤4，将所有的调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6小时煨制入味
步骤5，煨制入味的海兔摆在烤盘上将剩余的调料铺在上面
步骤6，摆好后放人烤箱上下火180度烤十分钟即可
步骤7，烤好取出捡出调味料
步骤8，烤好海兔再刷上一层蒜蓉辣椒酱摆入盘中
步骤9，搭配美酒和水果好幸福哦
步骤10，海兔营养价值非常丰富口感也很棒噢
步骤11，这道美味适合家里宴客必备的拿手大菜
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炒海兔的做法
材料：
韭菜100克，海兔500克，
炒海兔的做法的做法步骤：
步骤1，韭菜洗净剪去根部约4cm，切段
步骤2，海兔洗净。有时间就去掉墨斗和小"骨头"，实际上海边的人都洗净就吃。
步骤3，开水，焯海兔十几秒既可
步骤4，点火，锅下油，先炒韭菜根部那部分，接着将所有材料下锅，稍微翻炒，调味，出锅，上桌。
韭菜炒海兔的做法
海兔味道鲜美，和韭菜放在一起炒更突出了它的鲜美，这道菜营养丰富，家人很爱吃呢！
材料：
韭菜200克，海兔150克，口蘑100克，猪肉50克，花生油15毫升，胡萝卜30克，淀粉少量，盐少量，大蒜10克，，
韭菜炒海兔的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：处理海兔,洗净后把硬骨剔除，韭菜洗净后切成段，猪肉中放入蒜末和淀粉拌匀，芡汁用淀粉、少许酱油和水拌匀，口蘑用水焯一下切片
步骤2，热锅放油，放入猪肉和胡萝卜
步骤3，翻炒至变色
步骤4，放入韭菜
步骤5，翻炒几下
步骤6，放入海兔
步骤7，放入口蘑
步骤8，加入芡汁勾芡
步骤9，炒匀即可
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