食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材你知道的有哪些呢?或许你需要"自制烤海兔的做法"这样的内容,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
海兔的功效消炎退热,润肺滋阴海兔的营养价值海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其卵又称“海粉丝”,更是富含多种营养物质;其具有消炎、退热、润肺、滋阴等功效。海兔的适用人群由于海兔含大量胆固醇,所以高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用;此外,海兔的皮肤组织和体内含有有毒物质,所以要经过专业处理后才宜食用。
材料:
海兔300克,圆葱100克,一品鲜酱油1匙,蚝油1匙,料酒0.2匙,盐0.5匙,糖1匙,味精0.2匙,黑胡椒粉0.5匙,孜然粒1勺,蒜蓉辣椒酱1勺,,
自制烤海兔的做法的做法步骤:
步骤1,买的新鲜的海兔处理一下杂质清洗干净沥干水份备用
步骤2,切好圆葱小块
步骤3,海兔放人容器中放人调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、盐、味精、黑胡椒粉、孜然粒、圆葱块
步骤4,将所有的调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6小时煨制入味
步骤5,煨制入味的海兔摆在烤盘上将剩余的调料铺在上面
步骤6,摆好后放人烤箱上下火180度烤十分钟即可
步骤7,烤好取出捡出调味料
步骤8,烤好海兔再刷上一层蒜蓉辣椒酱摆入盘中
步骤9,搭配美酒和水果好幸福哦
步骤10,海兔营养价值非常丰富口感也很棒噢
步骤11,这道美味适合家里宴客必备的拿手大菜
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炒海兔的做法
材料:
韭菜100克,海兔500克,
炒海兔的做法的做法步骤:
步骤1,韭菜洗净剪去根部约4cm,切段
步骤2,海兔洗净。有时间就去掉墨斗和小"骨头",实际上海边的人都洗净就吃。
步骤3,开水,焯海兔十几秒既可
步骤4,点火,锅下油,先炒韭菜根部那部分,接着将所有材料下锅,稍微翻炒,调味,出锅,上桌。
韭菜炒海兔的做法
海兔味道鲜美,和韭菜放在一起炒更突出了它的鲜美,这道菜营养丰富,家人很爱吃呢!
材料:
韭菜200克,海兔150克,口蘑100克,猪肉50克,花生油15毫升,胡萝卜30克,淀粉少量,盐少量,大蒜10克,,
韭菜炒海兔的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:处理海兔,洗净后把硬骨剔除,韭菜洗净后切成段,猪肉中放入蒜末和淀粉拌匀,芡汁用淀粉、少许酱油和水拌匀,口蘑用水焯一下切片
步骤2,热锅放油,放入猪肉和胡萝卜
步骤3,翻炒至变色
步骤4,放入韭菜
步骤5,翻炒几下
步骤6,放入海兔
步骤7,放入口蘑
步骤8,加入芡汁勾芡
步骤9,炒匀即可
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