食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？或许你需要"黄瓜炒鱼饼的做法"这样的内容,欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
简单好吃
材料：
黄瓜适量，鱼饼适量，盐适量，，
黄瓜炒鱼饼的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜、鱼饼切片
步骤2，热油下锅，炒几分钟，加适量的盐
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鱼饼炒芹菜的做法
鱼饼，家乡特色食品，极鲜美。以前都是过年一次带一批，冻在冰箱里。现在发现淘宝很多出售的，再也不用带一次吃一年了，很好很强大。
材料：
鱼饼1个（125克），芹菜150克，红椒少量，，
鱼饼炒芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，鱼饼切丝芹菜切段与鱼饼一样的长度，芹菜上带些水分，不用控得很干。
步骤2，起油锅，放入姜片略煸一下，倒入鱼饼翻炒一下，倒入芹菜，浇一点黄酒、撒上盐炒三四分钟。
步骤3，放入红椒，这个是好看的。放一点点鸡精，翻匀便可出锅。
鱼饼炒芦笋的做法
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。营养价值芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜、现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。食用功效1、抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力，对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。2、清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。3、促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
材料：
韩式鱼饼2张，芦笋150克，葱5克，蒜5克，味淋1勺，盐适量，
鱼饼炒芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋洗净切成小寸段
步骤2，鱼饼切小细条
步骤3，葱切葱花，大蒜切片
步骤4，热锅冷油，加入葱花蒜片炒出香味
步骤5，加入鱼饼翻炒几下
步骤6，加入芦笋、味淋、一点清水，将锅中食材炒熟
步骤7，最后加点盐调味，翻炒均匀即可
步骤8，成品
步骤9，成品
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