食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材了解较多?有请阅读小编为你编辑的姨妈召唤神水—红茶红糖红枣姜汁汤的做法,更多信息请继续关注我们的网站。
材料:
红茶15g,生姜20g,枸杞10颗,红枣8颗,太古牌姜汁红糖30g,,
姨妈召唤神水—红茶红糖红枣姜汁汤的做法的做法步骤:
步骤1,原材料:红枣,生姜,红茶,枸杞,姜汁红糖。工具:压蒜器,茶包袋。
步骤2,锅中放入500ml饮用水,红枣切开放入,把生姜放在压蒜器中,压汁和姜末一同倒入水中,开中火,烧开。
步骤3,在茶包袋里放入红茶枸杞待用。
步骤4,水开后。放入茶包袋,开小火。
步骤5,所有食材在锅中煮5分钟。注意,水会因为沸腾而已溢出。
步骤6,时间到,将茶包取出,不宜久煮。
步骤7,放入红糖30g。
步骤8,小小火,煮25分钟。也可以煮更久。满屋姜茶飘香
步骤9,姜茶完成~
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姜汁红糖鸡蛋的做法
作为一个女生特殊的日子要照顾好自己.
材料:
红糖适量,生姜适量,鸡蛋一个,枸杞子(可不要)适量,水一碗半,,
姜汁红糖鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,首先准备好以上材料.枸杞子可加可不加
步骤2,①先将姜切成片.我喜欢加多点驱寒.你们可以加少点3片左右吧~②把一碗半的水加入锅里然后加入姜片③沸腾后倒入红糖.(喜欢甜的可以加多点我是广东妹子所以加了35g.)④然后加入枸杞⑤最后加入一只鸡蛋.打壳的⑥等鸡蛋黄熟了就可以啦.
步骤3,最后是成品图.趁热喝喔~特殊的日子要照顾好自己.
姜汁红糖糍粑的做法
招治愈坏心情和姨妈痛,加了桂花和姜汁的红糖糍粑,暖宫又暖胃,一口一个,清甜软糯真好吃姨妈痛大部分女生都经历过,或轻或重都不要忽视,注意保养,体寒的人如果怀孕会比较辛苦,我生完孩子后有严重的痛经,认识我的人都知道我每次来M都必须吃止疼药才能缓解,老公有空在家每天晚上都会给我煮红糖姜茶,最近看到红糖糍粑超火,我改了一下做法,加了姜汁和桂花,红糖也用老公在台湾带回来的姜母红糖,甜甜的辣辣的,胃暖暖的,特别好吃,吃甜食果然能让心情变好~
材料:
老姜1块,红糖20g,糖粉5g,糯米粉95g,温水80g,桂花蜜少许,
姜汁红糖糍粑的做法的做法步骤:
步骤1,老姜先洗净剁成末,用滤网或者纱布挤出姜汁备用,我大概挤了15g
步骤2,红糖和糖粉先用30g开水化开备用
步骤3,糯米粉加入温水揉捏成团
步骤4,分成6个等量剂子,剂子大的小的都可以自己把握啦
步骤5,不粘锅小火加热,快速把所有剂子按压扁放进去,不需要加油,稍微煎一下翻个面,加入少许清水
步骤6,倒入红糖水
步骤7,倒入姜汁煮至收汁就可以出锅啦
步骤8,表面加一点点桂花蜜(我自己做的)里的桂花,清香扑鼻更开胃。
姜汁红糖年糕
食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::红糖片(或红糖粉)适量,白砂糖适量,姜适量,
姜汁红糖年糕的做法步骤:
1.放糖,姜片,煮成糖水,煮到糖片融化了就关火等凉。红糖和砂糖比例3:1,甜味按自己喜好来加量
2.用沙布把姜隔出来,在把好红糖水一点点倒入粉中边拌边加,要慢慢加不能太稀难成型,把粉和糖水拌均,拌成一个团状,然后取一小份出来。
3.取一小份生粉出来压扁,放入水中煮熟
4.把煮好小份熟粉,撕开几块混入大生粉一起揉,生熟粉合成
5.生熟粉合成要揉均匀成一个团状,一开始不好揉,稍微要耐心点混合揉。
6.在盘内铺锡纸或油纸在里面在涂点油,因做好后很粘的,最后把揉混合团状放入,压平整些。
7.倒水进高压锅放个铁架,生糕放在架上,隔水蒸35分钟。用高压锅做比较快,如果用普通蒸锅蒸时间约一小时左右。
8.蒸好后待凉放进冰箱平冷层定型,隔一夜,第二天才从盘里取出来把纸撕掉。
9.做好的糕切片,粘点全蛋液,小火煎下,味道会爽口,吃起不腻
小贴士:
糕盘可以用蛋糕盘或不锈钢面粉筛,无论什么盘都要铺锡纸或油纸,易取型好看些。
【当归鸡蛋红糖水】拯救姨妈痛的元气汤的做法
这天气是一天比一天冷了,以前年少轻狂,寒风萧瑟的日子里还露着脚踝,争当冬日里最靓丽的时尚弄潮儿。现在不行了,还没等妈妈唠叨呢,自己就早早的穿上了秋裤,秋裤扎进袜子里,踏实!我们女孩子也更是要注意保暖才行啊,很多小仙女都天生体寒,每月都像历劫一样,饱受“大姨妈”的折磨,不但心情极其糟糕,还痛的死去活来,恨不得下辈子投胎做个蓝孩子,哭唧唧~这时候不仅要添加衣物,包裹的严严实实,更得来点热乎的暖暖身子才行平时可能大家都是直接红糖水冲一冲喝掉,今天给大家做的就是专门为了那些被大姨妈折磨的小仙女们,准备进阶版的元气汤——当归鸡蛋红糖水,让你从头暖到脚食材都是非常补血养气的,对女孩子身体很有好处,姨妈痛或者姨妈不准时的,也可以通过在经期之前喝这个糖来调理,做起来更是非常方便,比吃止痛药更健康放心
材料:
当归8g,鸡蛋2个,红枣10颗,红糖15g,
【当归鸡蛋红糖水】拯救姨妈痛的元气汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备两个鸡蛋放入锅里煮熟,煮熟后捞出来放入凉水中,这样剥壳的时候会很容易脱落,小技能get
步骤2,当归和红枣放入清水中泡5分钟,然后清洗干净,洗掉表面的浮沉当归最好用小刷子刷干净表面的灰尘,然后切成丁片就可以
步骤3,红枣用小刀切开去核,核一定要去掉的,因为红枣核是比较容易上火的,但是吃少量几颗是木有问题的
步骤4,然后锅内加入适量的清水,当归先入锅煮15分钟,因为当归属于药材嘛,所以要先把它煮出药味
步骤5,为了让鸡蛋煮的更加入味,我还用牙签在表面戳了一些小孔
步骤6,当归煮出药味了之后,把去了核的红枣,红糖还有鸡蛋都放入锅内,小火再继续慢煮10分钟左右,煮到红糖完全融化就差不多了
步骤7,这样一份热腾腾的当归红糖水就煮好了,喝完身子都是暖暖的,里面的鸡蛋、红枣也不要放过,通通“吃干抹净”,效果更佳哦喝到胃里hin舒服,浑身都暖烘烘的。不仅养气血,还养颜,气色也会越来越好~经常痛经、姨妈不准时的小仙女可以试着自己做一下这个当归红糖煮鸡蛋来喝,有很好的活血止痛、通经调经的作用呢
红枣姜汁年糕
食材明细:
主料::红枣250克,小黄姜3块,马蹄粉200克,
辅料::冰糖4块,
红枣姜汁年糕的做法步骤:
1.盖上盖子大火蒸3-5分钟。
2.掀开盖子,加入一层姜汁浆,同样盖上盖子蒸制,此步骤重复3-4遍,蒸制到自己认为够多的层数即可。
3.然后倒出过滤放置微温。
4.小黄姜切成小块。
5.小黄姜和冰糖同样放置豆浆机内搅打成姜汁。
6.放置微温的枣浆加入100克马蹄粉,搅拌至马蹄粉无颗粒。
7.搅拌无颗粒的红枣浆。
8.过滤好的姜汁同样过滤后加入100克马蹄粉搅拌至无颗粒状。
9.蒸锅里加水大火烧开,平底盘刷上一些油,加入一层红枣浆。
10.盖上盖子大火蒸3-5分钟。
11.掀开盖子,加入一层姜汁浆,同样盖上盖子蒸制,此步骤重复3-4遍,蒸制到自己认为够多的层数即可。
12.用模子刻出喜欢的形状装盘。
小贴士:
姜汁多蒸出来的的口感带辣味,喜姜味浓的可以多加一些,喜淡的则少放一些。
红糖姜汁果仁包
这回鱼做的是红糖姜汁果仁包,很香。
面包里的姜汁不是汁,是鱼用老姜风干后磨的姜粉,鱼喜欢自己手工做的一切,用它来做面包,很香,尤其是阴雨绵绵的季节,忽然闻到一股淡淡姜汁时,感觉很幸福。
没有放很多的糖,所以做好成品,口感有股淡淡的甜,浓浓的姜味和微微的姜辛。
红糖姜汁果仁包---好吃又营养
材料:高筋面粉340克、姜粉5克、红糖60克、酵母4克、水215克、盐4克、橄榄油20克
馅料:葡萄干50克、蔓越莓50克
烘烤条件:烤箱中层,上火175度,下火160度,25分钟
红糖姜汁果仁包的做法
1、把所有材料准备好。
2、葡萄干、蔓越莓提前用水或朗姆酒泡软,把除黄油以外的所有材料放揉至光滑状态后加入黄油、揉至扩展阶段,加入切好的葡萄干、蔓越莓干,揉搓均匀,滚圆。
3、盖上保鲜膜,进行基本发酵至22.5倍大,发酵好的面团取出时会明显看到拉丝般的组织。
4、用手轻轻压出面团中的空气。
5、将面团平均分成三等份,滚圆,盖上保鲜膜,停止松驰15分钟。
6、取出,将松驰后的面团擀成椭圆形。
7、从椭圆形的窄乍开始向内卷,捏紧收口,整形为橄榄形。
8、收口朝下,放进铺有油纸的烤盆中,在温暖潮湿的环境下进行第二次发酵。
9、发至两倍大左右,取出,筛上低筋面粉。
10、再用刀片在面包胚上划几刀。
11、送进预热好的烤箱中层,上火175度,下火160度,25分钟。
12、烤至麦香四溢,面包金黄即可。
香喷喷的,淡淡的甜,浓浓的姜味,微微的姜辛。
切开一片片慢慢嚼......
口感超级好。
美味小贴士:
1、材料中的葡萄干、蔓越莓干要提前泡软,如果没泡,需切小后再加入面团。
2、每个烤箱的脾性不同,烤的时候需留神,千万别烤焦了。
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
姜汁红糖〜驱寒必备啊〜的做法
最近风寒感冒强势来袭,一不小心就中招了。这种天气最适合喝杯红糖姜茶。外面卖的不止价格高,纯度也达不到。今天就来自己动手做一下这道姜汁红糖,有了它,女孩子再也不怕肚子痛了。
材料:
生姜350g,红糖1000g,水10g,,
姜汁红糖〜驱寒必备啊〜的做法的做法步骤:
步骤1,食材集合。
步骤2,姜切块放入原汁机打成姜汁,姜末不要扔掉留着备用。
步骤3,姜汁一小碗,好呛鼻子。
步骤4,把红糖放入锅中,最好用个厚底锅,不容易糊锅。
步骤5,加10g水,红糖慢慢化开了。
步骤6,倒入姜汁,大火熬2分钟,不停搅动。
步骤7,转小火慢慢熬。
步骤8,越来越粘稠,用小木铲不断地搅拌,防止粘锅。
步骤9,出现很多小气泡,不用管它。完美主义者可以把这些浮末都撇到碗里去。
步骤10,熬到这种状态,用铲子盛一点手指点上去粘粘的,流动很慢就可以关火了。趁热盛到之前用开水烫过晾干的无油无水的瓶子里。
步骤11,凉了以后就变成固体了。
步骤12,这种状态。
步骤13,天冷,来杯姜汁红糖茶暖暖吧!
【养姨妈必备十全大补暖汤】红糖桂圆红枣煮鸡蛋的做法
红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅.经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯,持续一星期即可有效改善.还可将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气,健脾胃,暖胃的功效。红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品.孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7~10天中若喝一些红糖水,能补充能量,增加血容量,有利於产后体力的恢复,且对产后子宫的收缩,恢复,恶露的排出以及乳汁分泌等,也有明显的促进作用。
材料:
红糖适量,红枣6颗,桂圆6颗,鸡蛋1只,酒酿(可选),枸杞(可选),
【养姨妈必备十全大补暖汤】红糖桂圆红枣煮鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,锅中加适量水开始加热,将桂圆剥好,红枣洗净后放入,(可添加酒酿、枸杞添加风味),加2-3勺红糖,搅拌一下,待水烧开后,打入鸡蛋即可~
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