食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？或许你需要"咖喱还可以这样吃 咖喱豆角丁的做法"这样的内容,欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
材料：
豆角250克，胡萝卜可放可不放，肉末一团，蒜适量，盐2克左右，糖2克左右，酱油1大勺，咖喱块or粉，
咖喱还可以这样吃 咖喱豆角丁的做法的做法步骤：
步骤1，食材
步骤2，蒜蓉爆锅，炒肉末，炒出油即可
步骤3，放入豆角丁和胡萝卜丁一起翻炒
步骤4，吵到八分熟的时候放酱油翻炒几下，然后放水，水半莫过菜，别放太多水
步骤5，我用的是咖喱块，把咖喱块切碎（当然咖喱粉也OK）放入菜中
步骤6，咖喱下锅后就有水淀粉的功效，会粘稠。随意豆角一定炒熟之后再放咖喱粉。出锅前放两勺糖，翻炒出锅
步骤7，摆盘！一层菜，一层饭，很漂酿哦！带饭的最佳选择哦
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大米还可以这样吃——玫瑰冰稀饭
食材明细：
主料：：大米适量，糯米适量，冰块适量，
辅料：：玫瑰糖适量，黑芝麻适量，
大米还可以这样吃——玫瑰冰稀饭的做法步骤：
1.大米和糯米一比一的比例混合放电饭锅中；
2.用自来水淘洗两遍，加足适量的水，先浸泡半个小时；
3.浸泡好的大米和糯米直接放入电饭锅中，按稀饭键煮稀饭；
4.煮好的稀饭应该米粒都裂开，稠度适中，稀饭放凉，着急的话可以隔冷水放凉；
5.取适量的冰块，用料理机打碎，铺在碗底；
6.加入适量的稀饭，再加适量的玫瑰糖，和黑芝麻搅拌均匀即可~
7.冰凉解暑的玫瑰冰稀饭，还能美容养颜哦^_^
小贴士：
1、大米和糯米煮之前最好先浸泡，煮好的稀饭会比较软糯；
2、还可以放上炒熟的黄豆粉、红枣、放一些水果，加一些西米露或者米凉虾做成什锦冰稀饭味道更好~
不时不食 | “菌中之王”还可以这样吃~的做法
初秋是各种菌类集体登场的好日子，这次大叔来到了“菌菇王国云南，那就用上羊肚菌跟筒子骨，一起先熬一个鲜美的浓汤，再配上豌豆苗，做出甜鲜嫩的云南特色。
材料：
羊肚菌80g，水1500ml，豆苗400g，筒骨400g，盐10g，，
不时不食 | “菌中之王”还可以这样吃~的做法的做法步骤：
步骤1，羊肚菌干泡水1小时。
步骤2，筒骨冷水下锅，烧开，去除血沫。换一锅水炖煮至汤色转白。
步骤3，放入泡好的羊肚菌干，再煮1小时，加盐调味。
步骤4，将筒骨取走，用浓汤将豆苗烫熟即可盛碗上菜。
步骤5，美美的羊肚菌浸豆苗就做好啦~
咖喱豆腐丁
食材明细：
主料：：豆腐干适量，
辅料：：盐适量，油适量，香葱适量，鸡精适量，咖喱适量，
咖喱豆腐丁的做法步骤：
1.备豆腐干，咖喱，尖椒。
2.豆腐切丁，尖椒切段。
3.烧油放进豆腐丁，放点盐煎片刻。
4.再放进咖喱，。
5.再放进尖椒丁提辣。
6.再放一点点清水煮二分钟。
7.煮热乎。
8.放点香葱和鸡精烧开出锅。
9.煮好的咖喱豆腐丁。
南瓜还可以这样吃~南瓜豆腐素包的做法
南瓜是我们经常吃的一种食物，富含胡萝卜素和番茄红素，是比较强的抗氧化食物，中老年人建议多吃南瓜，可以提高免疫力又能养生。南瓜和豆腐在一起做成素包，营养更丰富，口感软糯，老少皆宜。本食谱所用的南瓜，是青皮嫩南瓜，没有黄南瓜那么甜糯，用来包饺子蒸包子最好不过了~
材料：
南瓜一块，面粉500克，酵母5克，无铝泡打粉3克，豆腐300克，葱姜适量，食用盐适量，鸡粉1勺，十三香粉1勺，温水适量，
南瓜还可以这样吃~南瓜豆腐素包的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材
步骤2，南瓜去皮擦成丝，加入食用盐揉搓出水。
步骤3，豆腐切成小丁
步骤4，揉搓后的南瓜丝，用清水冲洗掉盐分，捏出多余的水分
步骤5，把南瓜丝剁成末，和豆腐丁一起放入盆中，加入食用盐，食用油，鸡粉，葱姜末，十三香粉，拌均匀成为南瓜豆腐素馅。
步骤6，面粉放入面包机中，酵母泡打粉加入适量温水化开，倒入面包机和成面团。
步骤7，面团室温发酵至两倍大时取出揉均匀。
步骤8，揪成包子剂子。
步骤9，擀成中间厚两边薄的面皮，包上南瓜豆腐素馅。
步骤10，捏成柳叶饺的形状。
步骤11，室温发酵至包子摸起来轻飘飘的，即可上锅蒸制，蒸15-20分钟即可。
步骤12，关火后最好闷5分钟再开盖哦！
鸡蛋还可以这么吃!
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，吐司面包一片，番茄1个，洋葱1个，青瓜1个，生菜2片，
辅料：：蛋黄酱2勺，盐适量，黑椒碎适量，
鸡蛋还可以这么吃!的做法步骤：
1.鸡蛋煮好，切成半，蛋黄拿出。
2.蛋黄弄碎，番茄 青瓜 洋葱切成丁，放到碗里。放入蛋黄酱，盐黑椒调味。搅拌均匀。
3.放入鸡蛋。
4.剩余的材料拿来做三文治。
咖喱莴笋丁炒饭
食材明细：
主料：：剩饭适量，莴笋适量，
辅料：：韭菜适量，
配料：：盐适量，油适量，咖喱适量，
咖喱莴笋丁炒饭的做法步骤：
1.剩饭少许，莴笋一根，咖喱一小块。
2.莴笋切丁，韭菜少许。
3.先将莴笋丁放进热油锅里炒匀 。
4.放点盐炒至断生。
5.再放进剩饭和韭菜炒匀。
6.放进一小块咖喱。
7.将咖喱炒化。
8.再翻炒几下即可装盘。
9.炒好的莴笋丁炒饭。
咸香的鱼干还可以这样吃---鱼香の青鱼干的做法
材料：
青鱼干，料酒少许，白糖少许，白醋少许，生抽少许，鸡精少许，
咸香的鱼干还可以这样吃---鱼香の青鱼干的做法的做法步骤：
步骤1，先把鱼干切长条，切好后装盘放点料酒和姜片上锅蒸，蒸鱼的时候可以把，青红椒和蒜姜都切成末待用。
步骤2，至一平底锅，刷底油，把蒸好的鱼放在锅内煎成焦黄喷香的时候摆盘。锅内放少量的油把切好的姜蒜末炒香，放入料酒，生炒翻炒均匀再加入青红椒。
步骤3，锅内陆续放入醋和白糖，鸡精，最后勾芡，把汁水倒入鱼干上就OK了。
咖喱豆角焖面
食材明细：
主料：：切面适量，豆角适量，
辅料：：土豆适量，西红柿适量，
配料：：咖喱块适量，葱末适量，姜末适量，料酒适量，冰糖适量，酱油适量，盐适量，
咖喱豆角焖面的做法步骤：
1.准备好土豆、西红柿，葱姜碎末，咖喱块。
2.把豆角洗净，用手掰成寸段儿。
3.土豆和西红柿切成小滚刀块儿。
4.锅中放底油，先煸炒豆角和土豆。
5.待豆角变绿土豆变焦黄时下入咖喱块和葱姜碎末。
6.下入西红柿块儿。
7.烹入一些料酒。
8.放适量酱油。
9.放入能没过菜的水，下入一块儿冰糖。
10.等开锅后，放入适量盐，把面均匀铺码在锅中，盖上锅盖，焖8分钟即熟。
11.好大一盘呀！
12.咖喱浓郁~菜量十足的焖面赶快享用吧！
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