食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?下面是小编帮大家整理的芥末汁白米虾的做法,供你参考,希望能够帮助到大家。
四季交替,春夏秋冬,都应该有不同的菜肴,春季的白米虾有虾膏,虾肉鲜嫩.加上小米椒.芥末汁.丰富了口感.真可谓是色香味俱全~
材料:
活白米虾500克,蒜蓉适量,葱,芥末,糖,小米椒,姜末,生抽,
芥末汁白米虾的做法的做法步骤:
步骤1,活白米虾洗干净.
步骤2,沥干水份~
步骤3,起锅放油,下蒜蓉煸出香味后
步骤4,放活白米虾煸炒
步骤5,煸炒到白米虾熟透
步骤6,将小米椒粒.蒜蓉..生抽.芥末.糖.葱用矿泉水拌匀
步骤7,倒入煸好的白米虾搅拌均匀就OK了.
步骤8,出锅装盘开动~
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盐水白米虾的做法
鲜嫩美味白米虾也称太湖白虾,秀丽白虾,虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒,养血固精,化瘀解毒,益气滋阳,通络止痛,开胃化痰等功效,适宜于肾虚阳痿,遗精早泄,乳汁不通,筋骨疼痛,手足抽搐,身体虚弱和神经衰弱等病人食用
材料:
白米虾1,黄酒(料酒)1,姜1,香葱1,盐1,,
盐水白米虾的做法的做法步骤:
步骤1,白米虾冲洗干净
步骤2,姜去皮切丝
步骤3,煮锅加水放姜,料酒,盐烧开,放入虾,料酒煮10分钟左右撒上香葱即可
爆炒白米虾
食材明细:
主料::白米虾500克,葱适量,草莓几粒,姜适量,蒜适量,
辅料::玉米油10毫升,盐2克,生抽2克,
爆炒白米虾的做法步骤:
1.来几盘都不够吃的。
2.白米虾洗干净备用葱姜蒜切好备用。
3.油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香葱姜蒜。
4.大火加入白米虾炒至2分钟。
5.调入少许盐,生抽出锅白米虾炒至过程中不宜太长时间,时间太长会影响口感,流失营养。
6.成品图。
白灼白米虾
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材料:
主料:白米虾400克,,
辅料:姜3片,细香葱少许,料酒适量,,
白灼白米虾的做法步骤:
1. 将新鲜白米虾洗净备用。
2. 锅中放入少量的清水,放三片姜片及料酒。
3. 将洗净的虾放入锅中,放入一茶匙盐,猛火煮熟即可。
4. 切葱花,可以多些。
5. 虾不要烧太久,变色即可,撒上葱花装盘即可。
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