中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？推荐你看看以下的姜葱炒花甲（路飞酱的海鲜宴）的做法，相信会对你有所帮助！
买虾的时候，花甲喷水喷在了我身上，我就顺便把它买了……参与活动:#李锦记欢聚时刻#
材料：
花甲250g，葱三根，姜切片10片，蒜3瓣，盐适量，蚝油一勺，生抽一勺，水适量，
姜葱炒花甲（路飞酱的海鲜宴）的做法的做法步骤：
步骤1，花甲买回家水里放点盐养一会认它吐沙，然后洗干净
步骤2，取一锅煮滚水，放油和少许盐，再把花甲到下去，烫至开口
步骤3，烫好的花甲捞起备用
步骤4，姜切片，蒜剁末，葱切段，忘记把葱放进来了……
步骤5，热锅冷油爆香姜蒜
步骤6，倒入花甲翻炒
步骤7，放入蚝油，生抽，和少许盐
步骤8，加入少许水跟葱段翻炒均匀即可……鲜味已经完成
步骤9，装盘开吃啦……鲜得那个鲜
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姜葱炒花甲
食材明细：
主料：：花甲500克，姜少许，红辣椒半个，
辅料：：豆豉少许，葱少许，蚝油少许，
姜葱炒花甲的做法步骤：
1.准备好豆豉，辣椒切碎，葱切段，姜切成片。
2.水烧开后，倒入花甲，煮一会。
3.煮至花甲开壳了，如图所示。煮好后全部捞出。
4.锅里放油烧热，倒入姜片和豆豉和红辣椒碎。
5.翻炒片刻后，倒入花甲与葱段，倒入酱油，盐，料酒。
6.另一小碗里放入少许蚝油与少许生粉，倒一点水拌好。最后菜炒好后，倒入小碗内的芡汁烧开即可。
7.马上可以吃了，配上点果味啤酒真是一件美事。
小贴士：
煮花甲时，如煮至最后还有花甲壳没有开的用手把它剥开，因为有些是腐烂的或有泥沙的。炒此菜时时间要短，现炒现吃才味美。
姜葱海鲜酱鸡翅的做法
材料：
鸡翅十个，红萝卜适量，海鲜酱一大勺，叉烧酱半勺，葱头适量，香菜头适量，姜几片，米酒适量j，冰糖少许，，
姜葱海鲜酱鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，将葱头香菜头油，叉烧酱和海鲜酱与鸡翅腌半小时待用
步骤2，热锅，把淹了的鸡翅连浆料及红萝卜倒进锅里，加水大火煮10分钟后转小火焖，最后收干汁后上碟
姜葱蒜炒花甲的做法
正值吃海螺旺季，花甲这个价格亲民味道鲜美极受青睐，。以前一直都是在外面吃三碟还不过瘾，于是乎觉决定买两斤回来亲自下厨，经过挑嘴老公几次点评改良后，终于做出了这个味道！隔三差五地我就会买上两斤做了当宵夜吃过瘾，朋友们也赞不绝口啊！至此到外面吃的花甲总觉得没有比自己炒的好吃对味。今晚宵夜就是姜葱蒜炒花甲和虎皮尖椒，和大家一起分享美味…！
材料：
花甲2斤，姜小块，葱1把，蒜6瓣，花生油适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，生粉1汤匙，白糖2克，孜然粉适量，椒盐适量，辣椒2颗，，
姜葱蒜炒花甲的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的花甲螺用淡盐水浸泡一小时
步骤2，姜、辣椒切丝，葱切段，小部分切葱花，蒜瓣剁蒜米
步骤3，烧水，水开后倒入花甲，搅拌待花甲逐渐张开后熄火
步骤4，冷水反复冲洗去浮末和泥沙后沥干
步骤5，热锅倒入花生油，加入姜丝辣椒呛锅
步骤6，倒入生抽和蒜米翻炒爆出香味
步骤7，倒入花甲大火翻炒，加料酒和蚝油少许白糖炒2分钟
步骤8，放葱段，孜然粉和椒盐适量继续炒15秒
步骤9，把生粉加水搅拌后倒入锅中收汁，放入葱花后起锅
步骤10，美味出炉
姜葱花甲的做法
这道菜没什么特别的，在珠三角几乎家家都会做，记录一下而矣。
材料：
花甲2斤，姜，蒜，葱，蚝油，盐，糖，辣椒，料酒，，
姜葱花甲的做法的做法步骤：
步骤1，备好姜、葱、蒜。
步骤2，将花甲洗净。将水煮沸，倒入花甲煮至开口。（注意，煮不开口的花甲的死的，要扔掉。）
步骤3，起锅，爆香姜蒜，倒入花甲，加入料酒翻炒，加入蚝油、盐（注意蚝油是咸的，少放盐）、糖、辣椒（根据自己喜好），翻炒至酱汁粘稠状，再放入葱翻炒至熟。
步骤4，一道美味的姜葱花甲就可上碟了。
姜葱炒大虾的做法
材料：
基围虾1斤，姜片适量，大葱1根，蒜2个，美极鲜少许，耗油适量，生抽适量，料酒适量，
姜葱炒大虾的做法的做法步骤：
步骤1，放油少许，油烧热后下姜、蒜和大葱爆香，然后下虾，翻炒片刻后，下生抽、料酒、耗油和美极鲜，大虾变红后就可以起锅了。
步骤2，上图
清葱炒花甲
食材明细：
主料：：花甲500克，葱适量，芹菜适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：食用油2汤匙，盐适量，辣椒适量，
清葱炒花甲的做法步骤：
1.切丝备用！
2.养干净土的花甲清洗好！
4.放花甲爆炒！
5.放水盖锅煮！
6.花甲开的差不多时放芹葱盐！
7.盖锅焖一下！关火！
小贴士：
很多人炒花甲喜欢用水煮开，再炒，怕有土，而我喜欢直接炒，因为我买时挑活的，回家养一俩个钟，清干净土沙！
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