只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材是怎么样看待的呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“海带豆腐蛤蜊汤的做法”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
材料:
海带适量,豆腐适量,蛤蜊适量,,
海带豆腐蛤蜊汤的做法的做法步骤:
步骤1,蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。取一锅子,锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。
步骤2,豆腐切块,放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟。
步骤3,蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至开口,放盐和鸡精调味,撒葱花出锅。
97Msw.com相关知识
蛤蜊汤的做法
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材料:
贻贝适量,文蛤适量,蘑菇适量,枸杞适量,山药适量,牛奶适量,黄瓜少许,香菜少许,洋葱少许,生姜少许,
蛤蜊汤的做法的做法步骤:
步骤1,文蛤吐沙后洗净备用
步骤2,贻贝洗净后,下开水煮至开口,留下煮贻贝的水,将贻贝肉剥出备用
步骤3,洋葱切丁,蘑菇切片,热锅少许油,放入洋葱丁煸炒爆香,入蘑菇煸炒
步骤4,倒入刚才煮贻贝的水,同时倒入山药,生姜,枸杞,牛奶,烧开煮15分钟
步骤5,倒入贻贝肉,洗净的文蛤,白胡椒、盐少许,煮5分钟,出锅前倒入黄瓜丁闷十几秒提味,最后洒上香菜既成
芥菜豆腐蛤蜊汤
食材明细:
主料::芥菜2棵,豆腐1块,蛤蜊半斤,
辅料::姜适量,盐适量,葱段适量,
芥菜豆腐蛤蜊汤的做法步骤:
1.预备材料,清洗干净
2.蛤蜊要先吐沙,热水灼一下,蛤蜊半开口捞起
3.热水下豆腐块
4.水再开就下芥菜,大概煲10分钟菜就会软身
5.最后下蛤蜊和葱段
6.下盐调味就可以上桌咯
小贴士:
咸鱼头芥菜汤也是非常不错,夏天更能补充体力,因为流汗多,汤水能补充身体失去的盐
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