“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,很多都应该见过这样的菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你最难忘的菜谱是什么呢?为此,小编从网络上精心整理了《怎么做 蛤蜊汤的做法蛤蜊汤好吃》,供你参考,希望能帮到你。
蛤蜊汤是一种非常受欢迎的美食,蛤蜊汤除了有蛤蜊之外,还可以用不同的食材来炖,比如冬瓜、豆腐、丝瓜、酸菜、番茄等。今天要介绍的是蛤蜊炖土豆,蛤蜊炖土豆的做法并不难,每一步都很关键,喜欢吃蛤蜊汤的人可以看看。
怎么做蛤蜊汤好吃
食材:
土豆200克、蛤蜊150克、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、油适量、盐少许
蛤蜊汤的做法:
1、土豆去皮切条;
2、蛤蜊洗净放入碗中,调入盐少许搅拌,浸泡30分钟;
3、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,再放入土豆翻炒30秒,加清水适量煮5分钟左右;
4、接着加入蛤蜊继续焖煮,煮至蛤蜊开壳;
5、调入盐1克拌匀,出锅撒上葱花即可。
小贴士:
要注意买回来的蛤蜊要提前用淡盐水浸泡一下,让它吐尽泥沙。
蛤蜊一定要最后放,这样蛤蜊的味道才才会更加鲜嫩。
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奶油蛤蜊汤怎么做好吃 奶油蛤蜊汤
奶油蛤蜊汤
新英格兰地区,位于美国东北角,从北往南包括缅因到康涅狄格在内共6个州,以麻省最为著名。 区域面积不算大,在美国历史上可是大大有名。从400多年前,英国的五月花号
食材配方
主料:
蛤蜊肉
200g辅料:
蛤蜊汤汁罐头
1罐土豆
1.5个咸猪肉
5片白洋葱
1个面粉
15g迷迭香
1g百里香
1g黑胡椒粉
1g盐
3个牛奶
20ml奶油
20ml
做法 共4个步骤
1.火腿切薄片煎酥
2.把煎好的肉盛出,用煸出的油炒洋葱,待洋葱炒软,略变黄,把煎好的肉碾碎放入锅中,翻炒均匀,加入面粉
3.加入蛤蜊罐头,切碎的蛤蜊肉和土豆
4.加入黑胡椒粉,迷迭香,百里香和盐调味。把牛奶和奶油倒入锅中,不停搅拌至汤汁浓稠
鸡肉蛤蜊汤怎么做好吃 鸡肉蛤蜊汤
鸡肉蛤蜊汤
最近好久没有喝汤了,看到冰箱里有些鸡肉,就在楼下买了点蛤蜊和鸡肉一起炖汤喝,真的很鲜美哦,鸡肉的香味和蛤蜊的鲜味真棒。
食材配方
主料:
鸡肉
250g蛤蜊
250g小松菜
2根辅料:
油
适量盐
适量味精
适量生姜
适量大蒜
适量
做法 共9个步骤
1.材料准备好,洗净备用。
2.生姜和大蒜切碎备用
3.小松菜切好备用。
4.热锅放油,加入生姜和大蒜爆香
5.加入鸡肉翻炒
6.倒入适量的清水。
7.水开之后加入蛤蜊,
8.蛤蜊开口之后加入小松菜,放入盐和味精调味,菜熟了之后即可熄火。
9.这就是成品了哦。
青菜蛤蜊汤怎么做好吃 青菜蛤蜊汤
青菜蛤蜊汤
今天做了这道青菜蛤蜊汤。蛤蜊肉鲜美,配上青菜,爽口鲜美的汤~~老公说非常好喝,嘻嘻,大家也可以试下哦
食材配方
主料:
蛤蜊
500g辅料:
青菜
少许
做法 共5个步骤
1.养半天,蛤蜊
2.炒
3.加水、盐
4.加入青菜,加味精
5.出锅
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