食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,哪些食材让你印象深刻?以下是小编为大家整理的“干贝菌菇汤松下多面美味的做法 ”,仅供参考,我们来看看吧!
朴素的菌菇汤,加入一点干贝提鲜,真的是点晴之笔
材料:
白玉菇100克,蟹味菇100克,杏鲍菇100克,干贝10克,姜丝3克,料酒1勺,盐1勺,,
干贝菌菇汤松下多面美味的做法的做法步骤:
步骤1,将三种菌菇撕成小条并且冲洗干净
步骤2,干贝用水泡发好
步骤3,姜去皮切成丝
步骤4,热锅冷油成品
步骤5,加入姜丝炒出香味
步骤6,加入菌菇翻炒片刻
步骤7,加入能没过食材的水,加入干贝
步骤8,大火煮开后,转小火加盖焖煮8分钟
步骤9,加盐调味,在煮2分钟即可
步骤10,成品
步骤11,成品
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腰果炒芦笋松下多面美味的做法
两款食材都非常营养,经过煎炒的腰果香脆爽口,芦笋鲜嫩多汁,搭配在一起超级好吃
材料:
芦笋200克,腰果50克,盐1勺,蒜末3克,
腰果炒芦笋松下多面美味的做法的做法步骤:
步骤1,芦笋洗净去掉老根,斜刀切成段。腰果备好
步骤2,锅中加入油和盐烧开水,将芦笋放入焯水至断生
步骤3,捞出沥水备用
步骤4,大蒜切末
步骤5,起锅热油,下入腰果,小火煎炸至酥脆
步骤6,将腰果拨开,下入蒜末炒香
步骤7,下入芦笋和盐翻炒均匀
步骤8,成品
步骤9,成品
香烤韭菜卷松下多面美味的做法
材料:
韭菜一小把,辣椒酱(粉)适量,油适量,盐适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,
香烤韭菜卷松下多面美味的做法的做法步骤:
步骤1,韭菜冲洗干净,不锈钢盆放适量水,加入盐和油烧开,下韭菜烫一下。
步骤2,捞出沥水。
步骤3,把两棵韭菜放一起捋直,然后从茎那头卷起来。
步骤4,依次做完后用竹签串起来。
步骤5,用刷子刷一层油,两面都刷。
步骤6,然后撒胡椒粉。
步骤7,撒孜然粉。
步骤8,再放适量辣椒酱。
步骤9,放到微波炉高火加热一分钟。
步骤10,香气扑鼻☺
步骤11,好吃好吃。
步骤12,成品图
油炸花生,烤箱版松下多面美味的做法
有些时候用炒锅做这道菜,很容易炸糊,不容易掌握火候,用烤箱就可以避免这一点
材料:
花生米200克,色拉油1勺,盐1勺,,
油炸花生,烤箱版松下多面美味的做法的做法步骤:
步骤1,花生米放入小碗中
步骤2,加入色拉油
步骤3,少许盐
步骤4,搅拌均匀
步骤5,平铺在烤盘上,注意不要重叠
步骤6,放入预热好的烤箱150度,烘烤15分钟即可
步骤7,取出放凉,香脆可口
步骤8,成品
步骤9,成品
迷迭香鸳鸯薯角松下多面美味的做法
紫薯这样做超级无敌好吃,淡咸的外皮反而衬托紫薯肉里的甘甜,一咬外脆内软,整盘吸收了迷迭香气的薯角香气十足,咸香,脆皮,薯肉软,迷迭香这个什么鬼真的会上瘾哒,哈哈!
材料:
土豆2只,紫薯1只,研磨黑胡椒1克,盐1克,橄榄油10克,迷迭香一段,
迷迭香鸳鸯薯角松下多面美味的做法的做法步骤:
步骤1,①土豆削皮,滚刀切小块,过冷水冲一遍去除淀粉质,沥干水
步骤2,②热油锅,将土豆煎至四边金黄
步骤3,③紫薯削皮,滚刀切小块
步骤4,②热油锅,将紫薯煎至四边金黄
步骤5,⑤2种薯肉分别用盐,黑胡椒调味混合之后,错开铺在玻璃烤盘上,再码上迷迭香碎。(2种薯肉不混合一起处理是因为不想紫薯染紫了土豆,后面成品卖相会更好)
步骤6,⑥提前预热烤箱,放入烤箱200度烤18分钟即可
步骤7,以前甚少用烤箱烤菜吃,因为担心烤盘不是真正耐高温的安全材质,在高温烤时会释放出铅粒有害分子,simax无铅高棚硅玻璃盘最高耐300度,安全级数7级,要知道很多玻璃盘连最基本的5级也达不到,现在就很放心用玻璃盘入烤箱烤菜了,烤出来薯角金黄诱人,趁热吃,超级无敌好吃!
步骤8,宝贝连赞好吃,说这一盘全是她的,哈哈
步骤9,紫薯角外脆内软又香甜
竹荪干贝菌菇汤的做法
春转夏,温差大,感冒上火;润肺去燥
材料:
竹荪如图,干贝如图,姬松茸如图,花菇如图,白莲如图,百合如图,红枣如图,琵琶腿,
竹荪干贝菌菇汤的做法的做法步骤:
步骤1,按照上诉食材备料
步骤2,需要稍作处理的食材分开:1、竹荪、花菇、姬松茸提前浸泡2小时。2、白莲、百合提前浸泡0.5小时左右。
步骤3,红枣去核
步骤4,琵琶腿去皮、冷水入锅、大火煮沸后用清水冲洗干净后备用
步骤5,将以上备好的食材放进锅中,加入约3升左右的清水。大火煮沸后小火慢炖3小时(始终保持沸点)(如果使用插电式锅,直接调整好时间即可)
步骤6,提前5分钟加盐调味(完成后加盐也可以的)
步骤7,成品,完成~
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干贝萝卜菌菇汤的做法
菌汤的滋味鲜美,鲜嫩的菌子在炖煮中不断释放出鲜味氨基酸,无需过多调味,就能让味蕾感受到那份鲜掉眉毛的滋味。今天和大家分享的这道汤羹,我用应季的白萝卜搭配海鲜菇,鲜美的菌汤中和了白萝卜辛辣的味道,再加上干贝、芡实等食材的‘加持’,让这道热腾腾的汤羹在寒冷的冬天里给人满满的温暖。
材料:
蟹味菇50g,白玉菇50g,鲜芡实50g,豌豆粒20g,白萝卜半根,干贝15g,盐1g,温水800g,
干贝萝卜菌菇汤的做法的做法步骤:
步骤1,干贝用清水浸泡至软。
步骤2,蟹味菇和白玉菇洗净切小段。蟹味菇即海鲜菇,目前栽培的有浅灰和白色两个品种,白色的也叫白玉菇。所以严格来讲,白玉菇也属于蟹味菇(海鲜菇)的一种。
步骤3,白萝卜洗净削皮。
步骤4,切成小丁。
步骤5,热锅少油,把泡软的干贝倒入炒香。
步骤6,加入鲜芡实和白萝卜丁。芡实也可以用干芡实,提前浸泡4小时以上。
步骤7,加入清水,没过食材。
步骤8,中火煮约20分钟。
步骤9,倒入菇和豌豆粒。
步骤10,继续煮约8分钟,关火前调入盐。
茴香豆腐馅饼松下多面美味的做法
老公喜欢吃茴香做的馅饼、今天刚好买了茴香和豆腐、配上一点虾皮、真的是营养丰富又健康美味哟……
材料:
茴香250克,豆腐200克,淡干虾皮80克,盐适量,鸡精2克,花椒粉5克,花生油80克,面粉300克,
茴香豆腐馅饼松下多面美味的做法的做法步骤:
步骤1,把食材备齐
步骤2,豆腐洗净后焯水后沥干水分、用刀切成小丁
步骤3,茴香摘洗干净沥干水分后用刀切碎
步骤4,热锅烧至六成热时、锅中倒入花生油烧热后放入切丁的豆腐、小火翻炒片刻
步骤5,加入花椒粉
步骤6,加入适量盐
步骤7,加入鸡精
步骤8,翻炒均匀后加入淡干虾皮
步骤9,继续翻炒至豆腐变成金黄色即可关火
步骤10,炒好的豆腐放凉后、加入切末的茴香
步骤11,把豆腐和茴香搅拌均匀即可
步骤12,面粉中用适量清水慢慢开始和面
步骤13,直至把面团揉成光滑细腻的状态后醒发半个小时
步骤14,把醒发好的面团排气揉匀后、搓成长条滚匀后用刀切成大小一致的剂子
步骤15,摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮
步骤16,面皮里加入适量搅拌好的馅料
步骤17,把面皮的四周捏死不露馅就可以了
步骤18,把包好的馅饼翻过来摁扁
步骤19,电饼裆提起预热后、用硅胶刷子蘸少许食用油把锅底抹上一遍
步骤20,把摁扁的馅饼放入电饼裆里
步骤21,盖上锅盖煎至两面金黄色即可了、过程大概需要6分钟
步骤22,香气扑鼻的茴香豆腐馅饼就出锅啦
步骤23,用刀切开馅饼、皮薄馅足味道好、老公一下干掉6个
步骤24,成品一
虾皮小白菜松下多面美味的做法
小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等,小白菜有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能通肠利胃,促进肠管蠕动,保持大便通畅。还能健脾利尿,促进吸收,而且有助于荨麻疹的消退
材料:
小白菜200克,虾皮10克,葱花3克,盐1茶匙,鸡粉1茶匙,,
虾皮小白菜松下多面美味的做法的做法步骤:
步骤1,小白菜摘洗干净
步骤2,切成小段
步骤3,锅中注入水,加入油和盐,将小白菜焯水
步骤4,捞出沥水备用
步骤5,大葱切成葱花,虾皮备好
步骤6,起锅热油,加入葱花,炒出香味
步骤7,加入虾皮翻炒片刻
步骤8,加入小白菜,翻炒片刻
步骤9,最后加入所有调味料,翻炒均匀入味关火即可
步骤10,成品
步骤11,成品
步骤12,成品
海鲜茼蒿小豆腐松下多面美味的做法
常食茼蒿,能开胃增食,降压补脑,有助睡眠,对咳嗽多痰、脾胃不和、记忆力减退及便秘者颇有益处。同时由于脾胃得宜、大便通畅,可消除口臭。茼蒿小豆腐操作简单,搭配上干贝非常鲜美可口。
材料:
茼蒿250克,北豆腐200克,干贝10克,葱花3克,盐1茶匙,鸡粉1茶匙,
海鲜茼蒿小豆腐松下多面美味的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐用勺子压碎
步骤2,茼蒿洗净切成碎段。
步骤3,干贝洗净用温水泡发10分钟。大葱切成葱花
步骤4,起锅热油,下葱花炒出香味
步骤5,下茼蒿炒至见软出水
步骤6,下入干贝、豆腐、适量清水翻炒均匀
步骤7,大火煮开后,转小火加盖焖煮5分钟
步骤8,开盖加入盐和鸡粉
步骤9,翻炒均匀即可
步骤10,成品
步骤11,成品
步骤12,成品
虫草花炒茼蒿松下多面美味的做法
虫草花,非草非花,是人工培养的虫草子实体。它没有虫体,只有橙黄色的“草”,功效与冬虫夏草有相似之处,但价格和口感却更亲民。虫草花能护肝肾、补虚损、提高身体免疫力
材料:
虫草花30克,茼蒿300克,蒜末3克,盐1茶匙,蚝油1勺,,
虫草花炒茼蒿松下多面美味的做法的做法步骤:
步骤1,茼蒿洗净切成小段,虫草花用温水浸泡10分钟
步骤2,大蒜切成末
步骤3,浸泡好的虫草花沥干水备用
步骤4,起锅下入蒜末炒出香味
步骤5,加入茼蒿
步骤6,翻炒至断生
步骤7,下虫草花、蚝油、盐
步骤8,翻炒均匀即可
步骤9,成品
步骤10,成品
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