食材是美食味道最原始的来源,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是由小编为你整理的《干贝萝卜粥(破壁机版)的做法》,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
生活中我们的不同有太多,至从爱上晒早餐,我们圈子里的人也相互之间有所了解。刚开始我晒了粥,很多朋友就会说:“牛妈,你家的粥太薄了,吃了不饱。”但是我看到A朋友家的早餐,我也会在心里有个想法,这粥太稠了,怎么吃得下口呢?还有拌面,有人爱下豆芽,有人爱配洋葱,各家各味都不同。日子久了,我们美食友之间与彼此的了解,在参考食材搭配的同时,我们也尊重各家的口味及风格。刚说到煮粥我家喜欢吃薄粥,其实我家俩娃,一个微微爱稠,一个就爱超稀薄的。所以每次我在打盛粥品的时候都不用搅拌,直接按需打出来就可以。为了爱超稀薄口感的小宝营养更加均衡一些,我就爱用破壁机来制作薄粥,因为有了破壁机的破壁烹饪模式,它让食材营养释放更充分,口感更细腻。之前听一营养老师讲,经过破壁加工后的食材更利于人体吸收。如果朋友们有需要了解的,可以留言或是私信,我可以给你们最接地气的破壁机介绍。我今天用的这款西屋0965,它就有煮粥的模式,所以我们只需将食材洗切好,投入到破壁机杯子里,那真的只要等吃可以。
材料:
大米50克,干贝10克,香菇4朵,瘦肉80克,白萝卜半个,芹菜适量,冬菜适量,香菜适量,葱适量,细盐适量,
干贝萝卜粥(破壁机版)的做法的做法步骤:
步骤1,我今天要做的这款粥,用料有:大米2把,干贝1把,香菇4朵,瘦肉80克,白萝卜半个,芹菜香菜适量。
步骤2,将所用的食材用清水泡洗半小时左右。
步骤3,然后微微切刀之后投入到破壁机里,然后加入自己喜欢的稠厚度的水量,我家喜欢汤汤水水的,所以我加的水是最高水位的清水。有点薄,但喝着好痛快哦。
步骤4,然后再加入一小块的姜,记得姜要去皮哦。
步骤5,再就是选择破壁机的煮粥模式进行烹饪。
步骤6,用时在21分钟,这粥就煮好了,煮好了之后咱们再按需点动一下,让食材能更好的融合在一起。
步骤7,最后加入适量的冬菜及细盐调味。
步骤8,再加入香菜及芹菜末末点缀一下。
步骤9,这样子一份鲜薄的干贝瘦肉粥就完成啦。
步骤10,朋友们喜欢可以试一下,我这款粥的用量是比较少得,要是喜欢稠感的朋友可以加大米的用量,至少再加入2把的米才行哦。
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煎草鱼饼(破壁机版)
食材明细:
主料::草鱼1250g,
辅料::姜汁适量,盐适量,葱适量,冰块适量,
煎草鱼饼(破壁机版)的做法步骤:
1.草鱼去骨去皮
2.鱼肉切粒,准备姜汁
3.鱼粒姜汁冰块放入破壁机打成蓉(低速慢打)
4.打15分钟
5.煎至两面金黄
6.完成,香,无添加原汁原味
Smoothie【破壁机版本】
食材明细:
主料::酸奶1份,橙子1个,猕猴桃1个,
辅料::香梨1个,
Smoothie【破壁机版本】的做法步骤:
1.Smoothie这种晚餐非常适合我这样的懒人。把食材往破壁机里面一丢,轻轻一按,很快就可以吃进肚。
2.倒入酸奶。
3.橙子、猕猴桃、香梨,切块处理。
4.将切块的水果放进破壁机。
5.启动电源,选择第四个果蔬功能,55秒就可以把水果的细胞壁全部击破,释放出其中的植物生化素,更营养、更便捷。
6.加上洗切水果的时间,五分钟不到就可以喝上一份新鲜可口的Smoothie,然后把破壁机搁水龙头下冲一冲,放在架子上晾干,然后拎包晃悠晃悠出门,整个人都很惬意。
小贴士:
1.感觉破壁机榨的思慕雪比果汁机的更细腻、口感更好。
2.嗜甜的可以再加点儿蜂蜜。
3.我用的是汉美驰的破壁机,速度很快,一分钟不到就好了。
破壁机之里脊菠菜养生粥
食材明细:
主料::里脊肉100g,大米100g,盐1勺,
辅料::纯净水1000g,菠菜50g,
破壁机之里脊菠菜养生粥的做法步骤:
1.1、大米淘净,里脊洗净后切成1cm厚薄片
2.加入一勺盐腌制入味
3.把大米和肉放入料理杯,加入清水
4.与主机耦合,盖好盖子,接通电源
5.按开关键待机后,按功能键选择香粥功能。
6.再按一下开关键,香粥功能启动
7.菠菜洗净后,沸水中烫一下
8.捞出沥干切碎,备用
9.机器在运行过程中,会有多次慢搅拌,防止粘底,料理杯是食品极钢化玻璃怀,加热无忧。
10.25分钟,功能结束,自动警示,香粥已成,切断电源,倒入容器,拌入菠菜即可(也可依自己口味调味)
小贴士:
1、会加热的破壁机,能煮香粥,比较绵软,适合久病胃虚,易于消化吸收。
2、菠菜要开水烫一下,去掉有害的草酸,及涩的口感。
3、水的量,可以据自己喜欢的浓稠度来加减。
芒果草莓思慕雪(破壁机版)
食材明细:
主料::芒果350g,草莓100g,
辅料::雪梨250g,原味酸奶200g,
芒果草莓思慕雪(破壁机版)的做法步骤:
1.芒果草莓雪梨洗净
2.草莓切片贴在杯壁上
3.芒果去皮切块放入破壁机的料理杯中,并倒入150g酸奶
4.盖上料理杯盖,接通电源
5.按住点动功能30秒松手,可以据自己喜欢的细腻度随时调整时间
6.芒果酸奶昔已经打好,静置几分钟消泡
7.倒入事先准备好的玻璃杯中,并让其中一只倾斜。
8.清洗好料理桶,投入洗净去皮切好的雪梨块,酸奶,同样的方法榨了雪梨奶昔
9.静置消泡后慢慢倒入芒果酸奶昔杯中。
10.这样就出现了分层,在表面做下装饰。
11.成品美美的
12.快拿勺子来,好有颜值又营养的美味
小贴士:
1.果昔可以不加酸奶,更稠浓,加酸奶助消化,看自己喜欢量随意。
2.做双色,分层最好选水份少些的水果,分层更明显。
3.果昔打好后不要直接倒入杯中,静置几分钟消泡。
4.冷藏或常温都可,夏季加入冰沙味道更好。
超浓香鲫鱼黄豆汤破壁机版的做法
鲫鱼汤大家肯定都喝过,但我在做鲫鱼汤时会加入适量的黄豆,把它们一起制成鲫鱼黄豆汤,这种汤品比单独的鲫鱼汤更营养,而且对身体有多种保健功效:1、调节女性内分泌平时多喝鲫鱼黄豆汤,能调节女性内分泌,因为它含有丰富的大豆异黄酮,这种物质与女性身体里的雌激素特别相似,女性身体吸收这种营养成分以后,可以促进身体代谢,也能延缓身体细胞衰老,可以预防更年期综合症更能美容养颜。2、保护心血管鲫鱼黄豆汤还能保护人类的心血管,它含有丰富的卵磷脂和多种天然矿物质,这些物质被人体吸收以后,能提高血管功能,增加血管弹性,也能促进血液循环,抑制脂肪在人体血管中积存,平时经常食用可以保护心血管,减少动脉硬化与心脏病发生。3、增强身体抗病能力鲫鱼和黄豆中都含有丰富的蛋白质,它们还含有一些人体正常代谢时必需的微量元素,平时人们食用鲫鱼黄豆汤以后,可以吸收丰富营养,促进身体代谢,也能加快人体内免疫细胞再生与代谢,对人类高发的肝炎与肾炎、高血压与心脏病等常见疾病都有一定预防作用,能让人体抗病能力明显提高。4、健脑益智鲫鱼黄豆汤还能见到意志,能让人们越来越聪明,它含有的甾醇的磷脂等物质都能直接作用于人类的大脑,能提高脑细胞活性,也能增强记忆力,促进智力发育,青少年食用以后能越来越聪明,中老年食用则能预防记忆力减退,减少老年痴呆发生。
材料:
白鲫1条,黄豆10-20g,莲子百合适量,姜2片,
超浓香鲫鱼黄豆汤破壁机版的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆、莲子、百合提前浸泡1小时
步骤2,白鲫处理好,清洗干净吸干水分;姜切2片
步骤3,锅里热油放入姜片、白鲫煎至金黄色
步骤4,一面煎好后再翻另一面煎香
步骤5,将煎好的鱼弄断成2-3段
步骤6,浸泡好的黄豆、莲子、百合倒入破壁机里
步骤7,鱼段、姜片一起放入破壁里
步骤8,加水到达热饮最上限(1400ml)
步骤9,放回主机按汤键
步骤10,按启动键,30分钟后就可以喝到香浓靓汤了
步骤11,没有放任何调料,味道已经足够(纯个人口味,调料的话可根据自己口味调整)
步骤12,破壁机版的鲫鱼黄豆汤真的快捷方便,很适合上班族和宿舍党
步骤131400,ml的量能有3-4碗浓汤了
破壁机之上校鸡块的做法
上校鸡块,一直不知道还能用破壁机做上校鸡块,最近刚入手了乐创的破壁机,就试了做鸡块,想不到味道很好吃
材料:
面粉适量,面包糠适量,盐2克,耗油7克,黑胡椒粉适量,鸡胸肉200克,鸡蛋2个,糖6克,玉米淀粉7克,,
破壁机之上校鸡块的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉去皮,去软骨,去膜,洗净,切小块,待用
步骤2,将准备好的耗油,玉米淀粉,糖,黑胡椒粉,鸡蛋一个,盐,连同鸡胸肉,一起放入乐创破壁机里搅拌,按瞬间功能键,一次10秒钟,每次拨动下再搅拌,一共用了50秒
步骤3,搅拌好的肉泥拿出来放在盘子里
步骤4,手沾水,将肉泥整型成一小块,放在盘子里到冰箱冷冻一小时左右
步骤5,准备好面粉,一个鸡蛋,面包糠
步骤6,将冷冻好的鸡块,先沾上面包,再沾上鸡蛋,再裹上面包糠,然后放油锅里炸,炸至表面金黄色即可
步骤7,这样上校鸡块就完成了
步骤8,味道极其好
香蕉燕麦松饼松下破壁机的做法
松饼是蛋糕的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大,而又不致破裂。用香蕉搭配燕麦使得这款人气早餐真是既营养又颜值高到没朋友。发现这款破壁机有好多功能,这次换个功能,想到能把食材打磨的那么细,我就想挑战一下燕麦的松饼了,有破壁搅拌机真是方便多了,打面糊只要1分钟。真是厨房好帮手啊。
材料:
香蕉2根,鸡蛋3个,牛奶95g,泡打粉3g,盐2g,核桃油15ml,香草精1ml,燕麦片或者燕麦麸150g,蜂糖浆适量,椰蓉适量,
香蕉燕麦松饼松下破壁机的做法的做法步骤:
步骤1,称牛奶。
步骤2,称燕麦麸。
步骤3,将食材放入破壁搅拌机,打入三个鸡蛋
步骤4,加入泡打粉,盐,核桃油,香草精,香蕉(香蕉留小半根装饰,其余放入搅拌机。)
步骤5,盖上盖子。接通电源,选择自动档,调节旋转按钮至2档,1分钟即可。
步骤6,运转时,可以看一下面糊的搅拌均匀程度。
步骤7,完成了
步骤8,倒入碗中静置10分钟,会有大气泡跑出。10分钟后就只有小气泡了,
步骤9,在平底锅底部抹一层油,小火煎1-2分钟,待面糊表面有大气泡破裂时说明底部煎好了,准备翻面。
步骤10,翻面后再煎1分钟即可。
步骤11,淋上蜂糖酱,还撒了点椰蓉。
步骤12,成品图
步骤13,成品图
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