食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材感兴趣吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的赤豆糕的做法，仅供参考，希望能为你提供参考！
小时候，到了七月半，家家户户都会制作这个糕。用以纪念什么不清楚。反正作为孩子们只要能有的吃，就开心了。长大了，这个赤豆糕也渐渐没人做了，偶尔在农村集镇上的小黍作店，还可以见到。看到那紫色米粉上印着点点红豆衬托在白面上，就感觉得到那香糯的红豆味。。。。。令人回味。
材料：
米粉200g，赤豆（红豆）250g，糖150g，水适量，米浆用米粉100g，米浆用糖适量，米浆用水适量（调成糊状就可以），，
赤豆糕的做法的做法步骤：
步骤1，豆子挑选洗干净，浸泡2～3小时
步骤2，煮熟，但不能煮的太烂。要让豆子成形
步骤3，煮熟晾凉，加入米粉，糖，拌均匀
步骤4，倒入容器。以前蒸的时候下边是垫上荷叶，现在只能用油纸，少了荷叶的清香。
步骤5，待锅内的豆糕成形，倒入另外拌均匀，加入糖的粉浆。。。
步骤6，倒出蒸熟的赤豆糕。晾凉后切成菱形。
步骤7，可以吃了。
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桂花赤豆糕
食材明细：
主料：：糯米粉200克，大米粉200克，小豆50克，
辅料：：糖桂花10克，白糖25克，
桂花赤豆糕的做法步骤：
1.准备的材料。
2.赤豆洗净放入煮锅中煮至酥烂捞出。
3.糯米粉和大米粉混合，加入白糖。取出少许做面料用。
4.随后依次倒入适量清水揉匀。
5.再把煮熟的赤豆倒入揉匀。
6.揉匀好的糕料。
7.蒸锅中垫块湿纱布，把糕料放上，开盖用大火蒸20分钟左右。
8.待面上蒸粉呈赤色时，再把少许用作面料的糕粉撒在上面，加盖稍微焖片刻，即熟。
9.撒入糖桂花。
10.用刀切条即可。
小贴士：
适用于脾胃虚弱，体虚乏力者。
赤豆棒冰的做法
小时候吃过的赤豆棒冰现在还记忆尤新，那会儿赤豆都堆在棒冰头子上有木有？？？，总是觉得吃着不过瘾，两三口一吃就没了，现在可好了，尽情的吃吧，呵呵…
材料：
赤豆随你喜欢，冰糖随你喜欢，
赤豆棒冰的做法的做法步骤：
步骤1，做多了的蜜渍红豆
步骤2，棒冰模具
步骤3，填满
步骤4，放冰箱冻上。冻多久？三天三夜好了，不需要啦，成形就好。
步骤5，成啦！拿出来回费劲点，你可以叫你粑粑麻嘛老公老婆小伙伴们一起来帮你取出来啦嘿嘿哈哈
赤豆糊的做法
材料：
红豆1碗，黑米1把，白米1点点，枸杞7颗，红枣6颗，百合，冰糖，，
赤豆糊的做法的做法步骤：
步骤1，洗好的原料全部放入电饭锅内，然后加八分满的冷水开始煮。煮开记得锅盖揭开一点点哟，不然容易洒出来
步骤2，成品真的是出乎意料的好喝
赤豆元宵的做法
材料：
赤豆200g，老冰糖，糯米小圆子，，
赤豆元宵的做法的做法步骤：
步骤1，食材：红豆、糯米小圆子、冰糖
步骤2，红豆用水洗干净，主要是为了过滤掉干瘪的红豆；将红豆倒入电饭煲中，加入适量的水，按下“煮饭”键，先煮半个小时（由于本人记性差，所以一般先定个闹钟）；半个小时后，放入适量的冰糖，视个人喜好而定，然后再煮半个小时；（依旧定了半小时闹钟，友情提醒一下，为避免太甜，亲们可以先放一点冰糖，不够在加）
步骤3，半小时后，将“煮饭”键变为“保温”键，“保温”是把红豆闷软了，粘一点；煮好热水，将糯米小圆子煮熟（良心建议，小圆子时间不要煮的太长，一两分钟足以，如果想让圆子吃起来QQ的，可以煮完后过一遍凉水）
步骤4，将煮好的圆子和红豆拌一下即可
步骤5，小璐子小厨
赤豆园子的做法
参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
赤豆，冰糖，藕粉，园子，
赤豆园子的做法的做法步骤：
步骤1，熬制赤豆
步骤2，煮熟园子
步骤3，在赤豆汤中放入藕粉搅拌，随后放入冰糖，最后放入熟园子，熬制5分种关火
步骤4，放置了藕粉的赤豆园子非常好吃
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