食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地花时间为你收集并编辑了赤豆酒酿的做法，欢迎阅读，希望你能喜欢！
酒酿我菜谱里有制作方法，觉得麻烦可以买现成的，红豆自己家煮好加糖做成蜜豆就可以直接拿来用啦！蜜豆的做法我的菜谱里也有写！我喜欢用自己做的，因为没有添加剂，健康！赤豆酒酿是我们这里大家经常喝的一款饮品，每次吃点心必点的，一杯四五块，其实成本很便宜哒，我喜欢自己在家做，又很方便！
材料：
酒酿两大勺，红豆两勺，水适量，，
赤豆酒酿的做法的做法步骤：
步骤1，将酒酿和红豆倒入杯中，加少量水，需要喝热的可以倒入温开水，夏天我就直接用凉开水哒！觉得不够甜加少许糖哈！
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赤豆酒酿黑芝麻汤圆
在南京有一道小甜品叫赤豆酒酿元宵，就是红豆汤、酒酿和实心小水子（小元宵）。我今天将小水子换成了市售的冷冻黑芝麻汤圆，口感变得更加丰富，毫不夸张的说是一碗汤圆盛宴。
这道养生甜品，特别是女生要常吃，它能补血养颜，让你黑发飘逸。
冬至到来碗汤圆盛宴赤豆酒酿黑芝麻汤圆
材料（3人量）:红豆100克、米酒120克、汤圆36个、红糖适量
赤豆酒酿黑芝麻汤圆的做法
1.红豆100克清洗干净加水约500毫升，煮到酥烂。趁热加红糖约20克。
2.另起一小煮锅，锅里水开下汤圆，中间点两次水，煮到汤圆变大，全部漂起来。
3.加入米酒和煮好的红豆汤煮开，这道小甜品就完成了。
注：如果煮汤圆的水较多，放米酒前要将水舀出来些，不然味会太淡。
4.另起一小煮锅，锅里水开下汤圆，中间点两次水，煮到汤圆变大，全部漂起来。
5.加入米酒和煮好的红豆汤煮开，这道小甜品就完成了。
注：如果煮汤圆的水较多，放米酒前要将水舀出来些，不然味会太淡。
小提示
1.煮红豆汤时水不要放多了，因为后面煮汤圆要水宽。
2.如果煮汤圆的水较多，在加米酒和红豆汤前要将水舀出来些，不然味就太淡。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
赤豆酒酿四喜圆子
食材明细：
主料：：赤豆汤适量，酒酿适量，四喜小元宵适量，
辅料：：桂花适量，藕粉适量，
赤豆酒酿四喜圆子的做法步骤：
1.赤豆汤煮开后放入四喜小元宵
2.煮至元宵浮起后放入酒酿和桂花
3.藕粉加入适量水调匀
4.放入调好的藕粉
5.煮开即可
6.成品
小贴士：
喜欢甜的可以加入少量糖（酒酿已经有甜味）
没有藕粉也可用适量糯米粉调匀勾芡
赤豆桂花酒酿元宵(1)
食材明细：
主料：：红豆30g，酒糟4大勺，糖桂花适量，
辅料：：糯米粉60g，红糖25g，
赤豆桂花酒酿元宵的做法步骤：
1.把小赤豆提前泡发24小时以上，
2.用水煮开，
3.煮到软烂即可，
4.把糯米粉和成面团，
5.把水烧开，热水下裹好的圆子。
6.圆子全部漂起来即可捞起放在一旁待用，
7.把酒糟放进之前煮好的赤豆汤里，（不要太多汤，如果汤太多就舀出一些来，刚刚没过赤豆半指的水量即可，）
8.把红糖切碎一些，（比较好融化，）
9.把红糖放进去，搅拌均匀，
10.待红糖全部化掉，即可关火，然后把圆子捞进汤里，搅拌均匀即可，（之前元宵已经煮熟，所以不用再煮就已经很软糯了，）
11.吃的时候放上一点点糖桂花即可，
赤豆棒冰的做法
小时候吃过的赤豆棒冰现在还记忆尤新，那会儿赤豆都堆在棒冰头子上有木有？？？，总是觉得吃着不过瘾，两三口一吃就没了，现在可好了，尽情的吃吧，呵呵…
材料：
赤豆随你喜欢，冰糖随你喜欢，
赤豆棒冰的做法的做法步骤：
步骤1，做多了的蜜渍红豆
步骤2，棒冰模具
步骤3，填满
步骤4，放冰箱冻上。冻多久？三天三夜好了，不需要啦，成形就好。
步骤5，成啦！拿出来回费劲点，你可以叫你粑粑麻嘛老公老婆小伙伴们一起来帮你取出来啦嘿嘿哈哈
赤豆糊的做法
材料：
红豆1碗，黑米1把，白米1点点，枸杞7颗，红枣6颗，百合，冰糖，，
赤豆糊的做法的做法步骤：
步骤1，洗好的原料全部放入电饭锅内，然后加八分满的冷水开始煮。煮开记得锅盖揭开一点点哟，不然容易洒出来
步骤2，成品真的是出乎意料的好喝
赤豆元宵的做法
材料：
赤豆200g，老冰糖，糯米小圆子，，
赤豆元宵的做法的做法步骤：
步骤1，食材：红豆、糯米小圆子、冰糖
步骤2，红豆用水洗干净，主要是为了过滤掉干瘪的红豆；将红豆倒入电饭煲中，加入适量的水，按下“煮饭”键，先煮半个小时（由于本人记性差，所以一般先定个闹钟）；半个小时后，放入适量的冰糖，视个人喜好而定，然后再煮半个小时；（依旧定了半小时闹钟，友情提醒一下，为避免太甜，亲们可以先放一点冰糖，不够在加）
步骤3，半小时后，将“煮饭”键变为“保温”键，“保温”是把红豆闷软了，粘一点；煮好热水，将糯米小圆子煮熟（良心建议，小圆子时间不要煮的太长，一两分钟足以，如果想让圆子吃起来QQ的，可以煮完后过一遍凉水）
步骤4，将煮好的圆子和红豆拌一下即可
步骤5，小璐子小厨
赤豆园子的做法
参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
赤豆，冰糖，藕粉，园子，
赤豆园子的做法的做法步骤：
步骤1，熬制赤豆
步骤2，煮熟园子
步骤3，在赤豆汤中放入藕粉搅拌，随后放入冰糖，最后放入熟园子，熬制5分种关火
步骤4，放置了藕粉的赤豆园子非常好吃
赤豆糕的做法
小时候，到了七月半，家家户户都会制作这个糕。用以纪念什么不清楚。反正作为孩子们只要能有的吃，就开心了。长大了，这个赤豆糕也渐渐没人做了，偶尔在农村集镇上的小黍作店，还可以见到。看到那紫色米粉上印着点点红豆衬托在白面上，就感觉得到那香糯的红豆味。。。。。令人回味。
材料：
米粉200g，赤豆（红豆）250g，糖150g，水适量，米浆用米粉100g，米浆用糖适量，米浆用水适量（调成糊状就可以），，
赤豆糕的做法的做法步骤：
步骤1，豆子挑选洗干净，浸泡2～3小时
步骤2，煮熟，但不能煮的太烂。要让豆子成形
步骤3，煮熟晾凉，加入米粉，糖，拌均匀
步骤4，倒入容器。以前蒸的时候下边是垫上荷叶，现在只能用油纸，少了荷叶的清香。
步骤5，待锅内的豆糕成形，倒入另外拌均匀，加入糖的粉浆。。。
步骤6，倒出蒸熟的赤豆糕。晾凉后切成菱形。
步骤7，可以吃了。
赤豆汤的做法
喜欢软烂一点的闷煮的时间久一点
材料：
赤豆1碗，水3碗半，冰糖适量，红枣4个，
赤豆汤的做法的做法步骤：
步骤1，赤豆提前浸泡几个小时
步骤2，红枣洗净去核与冰糖赤豆一起放入炖锅中
步骤3，放3碗半的水
步骤4，盖上盖子炖
步骤5，大火煮开后转小火慢慢炖
步骤6，炖45到1小时，期间要搅拌两三次，以防粘底，甜度煮开后就可以尝一下，适当的添加冰糖
步骤7，vivi家不爱吃太烂的，所以只炖了45分钟，大家可以看自己的情况而定
步骤8，再摆一张照片
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