食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣？也许以下内容“冰天雪地里的家常菜———白菜豆腐粉丝的做法”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
材料：
白菜250g，北豆腐250g，龙口粉丝50g，鸡蛋1个，酱油3勺，盐半勺，耗油1勺，，
冰天雪地里的家常菜———白菜豆腐粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切片，裹上蛋液，下锅炸至金黄。
步骤2，白菜切大块。
步骤3，热锅凉油，葱姜蒜炝锅，切好的白菜下锅煸炒，沿着锅边加入酱油，加入煎好的豆腐炸锅，加入蚝油、盐调味。
步骤4，待白菜出汤后加入粉丝，2分钟可以出锅。
步骤5，美味的白菜豆腐粉丝
步骤6，大白菜清热除烦，通利肠胃，消食养胃。主治肺热，咳嗽，咽干，口渴，头痛，大便于结，丹毒、痔疮出血等特别适合干干的冬季食用！
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白菜豆腐粉丝虾的做法
【545】12.19这是一个黑猫抱碟盯鱼盖小虾米皮小白菜的故事……啊实不相瞒我现在脑瓜子稍微有点懵……
材料：
豆腐300g，小白菜两棵，粉丝一坨，虾皮一把，姜适量，葱适量，油适量，香油适量，卤汤适量，，
白菜豆腐粉丝虾的做法的做法步骤：
步骤1，摸块豆腐出来，切成自己喜欢的样子
步骤2，扔放了油的锅里煎/炸着先，比着这个菜谱收拾就行
步骤3，锅里加水烧开，扔坨粉丝进去划拉散
步骤4，煮到自己喜欢的程度，关火捞到砂锅里，顺手淋上些香油
步骤5，扔上估摸着差不多也该煎好了的豆腐
步骤6，洗两棵白菜，帮叶分开，收拾成自己喜欢的大小，顺手切点姜蒜
步骤7，锅里放油烧热扔姜蒜
步骤8，稍微一扒拉，抓点儿虾皮扔进去
步骤9，扒拉两下扔白菜帮
步骤10，扒拉到帮有点变色有点软了扔白菜叶
步骤11，象征性扒拉两下，瞅着叶们颜色变深软塌塌了关火，盖到豆腐上
步骤12，加水或者高汤进去，刚刚好能没过豆腐跟菜就行，盖上盖子小火咕嘟到自己喜欢的程度
步骤13，开盖蘸点汁儿尝尝，根据个人喜好补盐补料，我顺手淋了些昨天的卤牛肉汤
步骤14，没啥问题就可以关火端煲，挪地方吃饭啦
步骤15，沉迷开盖有气无法自拔的冬天呀
步骤16，象征加礼貌性感慨欣赏片刻，愣着干啥赶紧趁热吃呀
步骤17，来，张嘴～
步骤18，一点儿盐没放相当担心没盐味儿的狗子犹犹豫豫配个酱……
步骤19，一尝发现，今天的虾皮加昨天的卤汤真的太能耐了，直接吃就挺好，味儿很足不用配酱的
步骤20，我锅可真出息，欣赏了那么老半天，一翻底下还烫嘴……
步骤21，走了哟，明天见～
东北白菜炖冻豆腐粉丝的做法
纯素、价格超低又不失营养
材料：
大白菜，冻豆腐，粉丝，盐，十三香，葱花，酱油（老抽），，
东北白菜炖冻豆腐粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，取出适量备用
步骤2，手撕白菜、
步骤3，粉丝、老人小孩吃可以切断、
步骤4，葱花爆锅
步骤5，放入白菜倒入适量酱油、十三香适量、把白菜炒软
步骤6，加水、倒入冻豆腐、盖上锅盖
步骤7，开锅后放粉丝、再煮三分钟、
步骤8，出锅前放入盐、最后大功告成
家常菜——粉丝娃娃菜的做法
过年的菜肴，有荤当然得有素，简单的素材又对不起“年饭”，所以，这道菜用普普通通的素食材稍稍搭配一下，立马华丽出彩起来。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
娃娃菜3棵，青辣椒，红辣椒少许，蒜头1～2颗（是颗，不是粒），蚝油一茶勺，鱼露3～5茶勺，粉丝一撮，
家常菜——粉丝娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，娃娃菜对半切开，中间盘上泡过的粉丝。（粉丝不要泡过软，刚刚软和即可。）蒜头一颗，辣椒准备好。
步骤2，上锅，蒸8—10分钟。不需要放任何佐料和水。娃娃菜本身，加上清洗自然带有水份。（而且还有倒蒸水。）
步骤3，鱼露小半碗，蚝油一茶勺，蒜蓉，辣椒备用。
步骤4，热油，爆香蒜蓉和辣椒。（青色的是菜椒，不怎么辣，这个口感各人搭配。主要是装盘漂亮。）
步骤5，然后倒入酱汁。鱼露本身有盐味，所以不需要添加盐啦。
步骤6，翻炒均匀，其实不需要炒全熟，断生即可。
步骤7，用鱼露来调味蔬菜，鱼露本身是虾油熬制，所以这道菜带有淡淡的海鲜味道，有着扇贝或者海虾的气息，低调的“奢华”，摆上年饭桌，很是“高，大，上”～
家常白菜豆腐
食材明细：
主料：：布包豆腐1块，白菜200克，瘦肉100克，木耳适量，生抽适量，盐适量，蒜头适量，
家常白菜豆腐的做法步骤：
1.将豆腐切片，撒点盐拌一下有点底味。
2.瘦肉切片，白菜切段。
3.起油锅，豆腐入锅煎至两面金黄待用。
4.锅里加油，爆香蒜头，下瘦肉煸炒一会儿。
5.加入木耳，白菜炒匀。
6.将煎好的豆腐重新入锅，加水稍微焖煮一下。
7.起锅前，加盐，生抽调味就行了。
8.简单好吃营养的白菜豆腐出锅了。
油豆腐粉丝菜芯
食材明细：
主料：：油豆腐40克，粉丝50克，菜芯140克，
辅料：：盐适量，味精适量，
油豆腐粉丝菜芯的做法步骤：
1.食材：油豆腐、粉丝、菜芯（已洗净）
2.将已洗净的菜芯放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯和油豆腐翻炒一下。
4.接着，合入粉丝，加适量的清水煮开、煮至菜芯断生。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
马蹄紫菜豆腐粉丝汤
食材明细：
紫菜(干)40克，粉丝40克，豆腐(北)200克，荸荠320克，姜3克，盐3克
马蹄紫菜豆腐粉丝汤的做法步骤：
1. 紫菜浸透并洗干净，去砂粒，滴干水；豆腐洗干净切粒；粉丝浸软间短段；马蹄去蒂，去皮，洗干净，切件；生姜洗干净，去皮切1片。
2. 瓦煲加水煲开，后放入以紫菜、粉丝、豆腐、马蹄（荸荠）、生姜，至水再开，改中火继续坚2小时，以盐调味，即可饮用。
小贴士：
祛湿止渴、消脂养颜、减肥轻身。
韩国人的家常菜 / 辣白菜豆腐花
食材明细：
主料：：豆腐适量，韩式泡菜适量，
辅料：：食用油适量，
韩国人的家常菜 / 辣白菜豆腐花的做法步骤：
1.豆腐切适当的大小围个圈，用微波炉高火加热1分钟
2.韩式辣白菜自己做的
3.锅里放适量的油加热
4.快速翻炒几下，也就是1分多钟吧
5.摆好即可
6.开饭啦~
小贴士：
辣白菜本身有咸味，所以根本不用再放任何调料。
冰天雪地一点红
食材明细：
主料：：雪蛤5克，雪燕5克，
辅料：：红枣3颗，枸杞5颗，冰糖10克，牛奶1袋，
冰天雪地一点红的做法步骤：
1.准备好所有材料并泡发好
2.将锅中水烧开放入大枣，加入雪蛤
3.加入雪燕
4.加入莲子
5.加入枸杞
6.烧开后转小火，需要顿30分钟以上，感觉水剩的很少后加入冰糖跟牛奶
7.待牛奶再次沸腾即可食用
小贴士：
莲子一定不要泡发，不然会不糯哦！雪蛤和雪燕需要分开泡发，期间多次换水调情杂质，如果有怕腥的姐妹，泡发雪蛤的时候可以放两片姜片哦！
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