不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?于是,小编为你收集整理了豆腐比肉好吃系列:秋葵豆腐煲精品菜谱挑战赛的做法。更多信息请继续关注本网站。
很喜欢豆腐,也做了很多豆腐餐,今天继续分享豆腐比肉好吃系列,秋葵豆腐煲,老少皆宜。
材料:
北豆腐1块,秋葵6根,盐、糖适量,蒜蓉酱3勺,味极鲜2勺,,
豆腐比肉好吃系列:秋葵豆腐煲精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,北豆腐切成3厘米左右小块备用。
步骤2,秋葵斜刀切块备用。
步骤3,锅中入油烧至七成热,入豆腐,煎至两面金黄。
步骤4,捞出放入砂锅中。
步骤5,另起一锅烧油,蒜蓉酱炒香。
步骤6,加入水、糖、盐、味极鲜,烧至沸腾。
步骤7,倒入砂锅中,小火炖煮20分钟。
步骤8,放入秋葵,继续炖煮十分钟。
步骤9,出锅前加入香菜碎即可。
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蛋黄豆腐精品菜谱挑战赛的做法
做个有文化的家庭主妇,就要管理好家里的厨房,知道家里有哪些食材,怎么消耗食材,怎么搭配,即不浪费,又要好吃,还要营养,家里有不少咸鸭蛋,今天就用咸鸭蛋做个蛋黄豆腐,家庭主妇,不好当呀!
材料:
豆腐1块,咸鸭蛋2个,葱白1段,蒜花适量,淀粉3勺,,
蛋黄豆腐精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,准备咸鸭蛋2个,豆腐1块。
步骤2,豆腐切小丁,用水煮一下定型。
步骤3,锅内放油烧热,下葱白炒香,下鸭蛋黄边炒边按压成泥。
步骤4,炒到起泡沫有许多气泡。
步骤5,下豆腐炒,使蛋黄包裹着豆腐。
步骤6,全部包裹豆腐后,将蛋白切成小丁,放进豆腐里炒匀。
步骤7,用3勺淀粉加半碗水调匀,倒进锅里煮一煮,加少些鸡精拌匀出锅。
步骤8,撒些蒜叶末,吃时拌拌。
步骤9,鸭蛋不咸了,豆腐好吃了!
精品菜谱挑战赛鸡肉豆腐小方的做法
手指食物可以锻炼宝宝的手眼协调能力,而且宝宝对自己拿食物吃也非常感兴趣。这个鸡肉豆腐小方,我家小宝特别喜欢。豆腐中含有的是植物雌激素,人体是无法吸收的,所以并不会造成性早熟,也并没有过了周岁才能给宝宝添加豆腐这种说法。在宝宝添加辅食8个月后,就可以少量尝试一下,判断宝宝对豆腐是否过敏,不过敏的话就可以正常添加起来。
材料:
鸡胸肉50克,老豆腐40克,鸡蛋1个,胡萝卜20克,淀粉6克,,
精品菜谱挑战赛鸡肉豆腐小方的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备:鸡胸肉50克,老豆腐40克,鸡蛋1个,胡萝卜20克,淀粉6克。
步骤2,鸡胸肉切块,放几片姜片浸泡去腥。
步骤3,胡萝卜切丝。
步骤4,鸡胸肉和胡萝放到搅拌机搅碎。或剁碎。一定要剁的碎碎的,不然一会不好成型。
步骤5,搅拌好的胡萝卜鸡肉泥。
步骤6,不喜欢豆腐腥的,可以将豆腐放到开水里焯下水。
步骤7,豆腐压成泥。
步骤8,豆腐里倒入淀粉。
步骤9,倒入胡萝卜鸡肉泥。
步骤10,加入一个鸡蛋。
步骤11,搅拌均匀后,加入少许芝麻油。拌匀。
步骤12,碗里刷油,一会好脱模。倒入搅拌好的糊糊。
步骤13,放到锅蒸上蒸20到30分钟。蒸好后关火焖5分钟再拿出来
步骤14,脱模切成合适大小就可以。
感谢您阅读“97美食网”的《豆腐比肉好吃系列:秋葵豆腐煲精品菜谱挑战赛的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱豆腐做法专题,希望您能喜欢!