食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,没有好食材,就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材的看法是怎么样的呢?小编现在向你推荐家常皮蛋豆腐的做法,更多信息请继续关注我们的网站。
皮蛋的营养价值,皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的,并且腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。富含铁质、甲硫胺酸(必须胺基酸)、维生素E。豆腐的营养价值,豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。
材料:
皮蛋2个,豆腐200克,葱10克,香菜10克,红辣椒2克,盐1匙,味精0.2匙,糖0.2匙,米醋0.3匙,,
家常皮蛋豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,准备原材料皮蛋、豆腐、葱、香菜备用
步骤2,豆腐在锅中蒸5分钟凉透后切成小块状
步骤3,皮蛋切成小丁备用
步骤4,葱花和香菜切成碎丁
步骤5,将所有备料放入容器中
步骤6,放入盐、味精、糖、米醋拌匀入味
步骤7,拌好的皮蛋豆腐装入盘中
步骤8,搭配美酒味道别有一番滋味
步骤9,生活要有激情噢
步骤10,清新爽口好吃到停不下来
步骤11,再来一碗三鲜馄饨幸福生活从这里开始
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皮蛋豆腐的做法
材料:
祖名豆腐一盒,皮蛋两个,香菜适量,蒜末适量,生抽适量,麻油少量,
皮蛋豆腐的做法的做法步骤:
步骤11,,豆腐切丁2,皮蛋,大蒜,香菜切末3,用容器装入步骤24,加适量生抽,调味5,调好倒入切好的豆腐块上,腌制5分钟,即可使用6,喜辣可以放小米椒,不喜辣不放
凉拌皮蛋豆腐的做法
团圆节,简单快手菜显得更为重要,特别是中秋时节的浙江依然很热,秋老虎作祟。这凉爽开胃的凉拌菜就显得比大鱼大肉更受欢迎,清爽不油腻,下酒又下饭。回家聚餐自然是要准备简单快手的凉拌菜的。今天Rare要分享一道不用开火就能完成凉拌菜——小葱皮蛋拌豆腐。
材料:
豆腐1盒,皮蛋2个,小葱2颗,醋2勺,味极鲜酱油1勺,辣椒油1勺,盐适量,味精适量,
凉拌皮蛋豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,把准备好的食材,打开的打开,要洗的洗干净。
步骤2,用小刀把打开的豆腐,划成大小比较均匀的小块。取出围着盘子边缘的最外层摆好。一些碎的放中间。
步骤3,把皮蛋壳去掉,每个分切成4小块,摆放在豆腐内层。
步骤4,再把洗好的小葱都切成葱花,放入盘子最里层,也就是中间。
步骤5,另取一小碗,除辣椒油外,放入其它所有调味料拌匀,让盐溶解,再淋在皮蛋豆腐上。
步骤6,最后均匀淋上辣椒油,简单一拌就可以吃了。要是用热辣椒油炝一下,味道更香。
步骤7,聚餐凉拌菜这样做,简单快手又方便,切切拌拌就能上桌,新手也能学得会,关键还美味。
步骤8,成品二
步骤9,成品三
家常皮蛋肉末粥的做法
材料:
皮蛋13个,剩米饭1大碗,姜末2克,肉糜100克,葱花适量,盐4克,
家常皮蛋肉末粥的做法的做法步骤:
步骤1,我用的头一天的剩米饭,做的白粥
步骤2,加入姜末
步骤3,一次性加入肉末
步骤4,皮蛋洗干净,再剥皮
步骤5,乱刀切成大小喜欢的快。放入锅中
步骤6,最后撒上盐,具体的盐,随个人家中的口感增加。撒上葱花起锅就好。
感谢您阅读“97美食网”的《家常皮蛋豆腐的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了家常豆腐的做法专题,希望您能喜欢!