食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材是美食文化的地基,你对食材了解有多少呢?也许下面的“红烧蝤蠓 大青蟹的做法”正合你意!欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
材料:
青蟹3只,姜,洋葱,葱花,
红烧蝤蠓 大青蟹的做法的做法步骤:
步骤1,取3只活青蟹拿一根裤子从眼睛插进去,插到底从蟹的排泄处出来。洗净剁成两半,在切口粘一下盐。
步骤2,锅里放油烧热,把粘盐那面放进去煎,煎成金黄色可以翻一下,加砂糖加盐倒入黄酒,多倒点去腥气,放入姜片洋葱和酒焖烧,加少量食醋,加清水多一点烧熟。青蟹一定要烧熟吃怕拉肚子。
步骤3,最后放入味精,盛起。味道好西好哦。
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粉丝大青蟹的做法
是去大酒店吃的,回来自己做。
材料:
粉丝,青蟹,盐,油,盐油,,
粉丝大青蟹的做法的做法步骤:
步骤1,首先把圆粉洗净,用油,酱油,盐,腌制5分钟,再开火把圆粉煮熟。
步骤2,把圆粉用一个大盘装着,再把蟹洗净,开火,放油焖,焖熟后放一点酱油,就出锅了。
步骤3,把圆粉和青蟹合在一起,就完成啦!
大青蟹生地冬瓜汤的做法
补蛋白同时凉血,除衰。
材料:
大青蟹一个,冬瓜100g,生地6片,,
大青蟹生地冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,选蟹要肥,洗干净切好。姜酒爆炒加水放生地,按照你切的冬瓜大小是时候放,好了放少许盐,开了就可以了。
步骤2,好汤一定要学,吃,做。
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