任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编精心为你整理的“香干肉丝的做法”，希望能为你提供更多的参考。
5分钟快手菜！香滑软嫩的香干肉丝，一键就能搞定，懒人必备！我个人非常喜欢吃香干，今天尝试了一下用炒菜机做，没想到成品和味道都非常棒~香滑软嫩，无敌好吃。
材料：
香干9片，猪里脊肉400克，青椒和小米椒适量，生姜一段，大蒜2瓣，油4汤匙，生抽1汤匙，盐1.5茶匙，料酒1汤匙，糖1茶匙，生粉1汤匙，，
香干肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材如图~
步骤2，猪里脊肉切丝，用生粉、少量生抽和半茶匙盐抓匀腌制备用。
步骤3，香干切片~
步骤4，其他配料也全部切好。
步骤5，炒菜机选择香干肉丝菜谱。
步骤6，食材和调味料这里有清楚份量，当然，也可以根据这个和自己的口味进行稍微的调整。
步骤7，锅里倒入油、姜蒜和香干。
步骤8，倒入生抽。
步骤9，接着倒入料酒，盐和白糖。
步骤10，除辣椒以外的全部食材倒入后，合上盖子。
步骤11，按ok键开启烹饪。
步骤12，只要3分20秒就完成啦~
步骤13，最后倒入小米椒和青椒。
步骤14，按补炊键，默认30秒就全部做好了~
步骤15，是不是很简单？
步骤16，香软好吃！除了炒菜，它还可以红烧、做汤羹，非常适合懒人、上班族和我这种在家带娃的妈咪们。
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榨菜香干肉丝的做法
前几天刚炒了香干腊肉，感觉用榨菜肉丝来炒香干也应该很好吃！就做了，哈哈~参与活动:
材料：
乌江榨菜2袋，豆干6至7块，青蒜5根，小米椒5根，猪肉丝2两，淀粉适量，料酒适量，盐适量，糖适量，葱姜适量，酱油适量，，
榨菜香干肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，先将青蒜，小米椒洗净切段，葱姜切好！
步骤2，香干也切成条
步骤3，猪肉切成丝，用料酒，玉米淀粉抓均匀！
步骤4，榨菜开包
步骤5，先将锅中倒油，油热后将肉丝放入
步骤6，放入葱姜，翻炒！直到肉丝变白为直！盛出锅！
步骤7，再将小米椒放入锅中
步骤8，加入榨菜翻炒
步骤9，加入香干，翻炒
步骤10，倒入酱油，加点糖和盐！
步骤11，最后加入青蒜翻炒出锅！
步骤12，出锅了！开吃吧！
香干炒肉丝的做法
节日期间的一天中午大吃过一次后晚餐就提不起精神来吃老想来想去谋划出这个菜菜即刻出去买了香干和肉丝回来换在平时我可是不愿意再跑腿滴！
材料：
香干三块，肉丝一点，红尖椒一只，青椒二只，葱姜末一点，黄酒适量，生抽适量，糖适量，淀粉适量，盐适量，
香干炒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，肉丝用黄酒、葱姜末、生抽、糖、淀粉拌匀入油锅煸好待用
步骤2，香干切条青、红椒切丝
步骤3，炒锅入油倒入香干条和青、红椒丝翻炒加盐和糖不可久炒
步骤4，再倒入煸好的肉丝合炒加少量开水起锅
芹菜香干肉丝的做法
最常做的菜，还可以衍生出很多菜哦：）如青椒香干肉丝、榨菜香干肉丝等等，下饭良品！简单易做！
材料：
芹菜一小把，卤豆干五六块，肉丝适量，大蒜适量，胡椒粉适量，盐适量，辣椒少量，，
芹菜香干肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，肉丝加盐、鸡精、生抽、少许糖、油和生粉拌匀腌制十分钟；芹菜去叶子、去根，清洗干净后切成小段；豆干冲干净后切成小片。干辣椒、蒜切片。
步骤2，肉下锅炒至六七层熟盛出；锅中剩底油加热后下大蒜和辣椒，炒香后下芹菜和香干。
步骤3，芹菜和香干炒制八成熟后加盐，放入肉丝、鸡精继续炒制！炒熟临出锅时加入胡椒粉，翻炒一下即可出锅。
肉丝豆角炒香干的做法
很喜欢把几种菜混合在一起烧制，通常都叫它大杂烩，适合小家庭，一碗菜，有荤有素，营养搭配，简简单单。更喜欢的是它的味道，素菜里有肉的香味，不至于味道淡寡，肉多余的油脂被素菜吸收，也不至于那么油腻。
材料：
里脊肉100克，香干4片，青豆角6根，青辣椒1个，红辣椒一个，蒜瓣3个，盐1勺，油适量，鸡粉少许，鲍鱼汁1汤匙，生粉少许，生抽1汤匙，
肉丝豆角炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜里脊肉洗净（这里的分量可以分成三次做菜）
步骤2，切厚片，再切成丝。
步骤3，用碗盛起，加上盐、鸡粉、生抽、生粉、少许食用油。
步骤4，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟左右。
步骤5，配菜：嫩豆角、香干、青红辣椒、蒜瓣。
步骤6，豆角洗净掰段，香干洗净切条、青红辣椒切条、蒜瓣去皮拍碎。
步骤7，热锅、放少许食用油，倒下肉丝爆炒至转成白色。
步骤8，用碟子盛起。
步骤9，继续倒少许油热锅，放下蒜蓉爆香。
步骤10，倒下豆角、保持大火翻炒均匀至豆角软透。
步骤11，加上青红辣椒翻炒片刻
步骤12，一直保持大火，加上香干。
步骤13，再添加少许清水翻炒均匀
步骤14，加上鲍鱼汁。
步骤15，加上少许盐、鸡粉。
步骤16，倒下炒好的肉丝。
步骤17，翻炒均匀即可。
香干毛豆炒肉丝的做法
香干毛豆炒肉丝色香味俱全
材料：
里脊肉1块，香干5块，毛豆半斤，葱、老姜、辣椒酱、蒜头少许，盐、料酒，白糖，老抽少许，青椒两个，
香干毛豆炒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，将所有食材洗干净，肉切丝，毛豆去壳去皮，香干切长条，青椒切丝，姜、蒜，葱切碎
步骤2，锅热倒油，倒入肉丝炒至变色
步骤3，放入姜，蒜，葱爆香
步骤4，倒入毛豆
步骤5，炒1分钟，倒入料酒，盐，老抽，白糖，辣椒酱炒匀
步骤6，倒入适量清水
步骤7，煮几分钟，倒入香干炒匀，再煮1分钟，放入青椒
步骤8，炒好装盘
步骤9，成品
榨菜香干炒肉丝的做法
某个喜欢“水煮一切”的美女强烈推荐给我的快手菜。想不到这么普通的食材搭配一起，居然这么美味。尝过一次后，我就默默地将它列入快手下饭菜的名单中。
材料：
瘦肉200g，榨菜（1小包）80g，香干4小块，蒜头2瓣，酱油适量，淀粉少许，玉米油适量，砂糖少许，盐少许，青/红椒丝（摆盘用）少许，料酒适量，，
榨菜香干炒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料。榨菜我用的是某老牌子的清爽榨菜，味道比较清淡很爽脆。
步骤2，瘦肉切成丝，不要切太大条，否则跟榨菜和香干的大小不协调。
步骤3，香干切成细长条。香干不容易入味，不要切太大条。
步骤4，开始腌制瘦肉，放入适量酱油和料酒。
步骤5，淀粉少许，然后搅拌均匀。腌制10到15分钟。
步骤6，适量油加热，倒入肉丝翻炒。
步骤7，翻炒到肉色变白。
步骤8，肉丝拨一边去，然后爆香蒜蓉。
步骤9，放入榨菜翻炒。
步骤10，再倒入香干丝翻炒均匀。
步骤11，倒入适量酱油、少许砂糖、盐调味。
步骤12，翻炒均匀即可。
步骤13，撒几条青椒丝和红椒丝点缀一下……
青椒香干炒肉丝的做法
材料：
青椒2个，香干两块，里几200g，，
青椒香干炒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，青椒，香干，肉，切丝，肉加少许淀粉，料酒，抓均匀，然后三种食材香干，青椒，肉丝按顺序入锅炒至断生
步骤2，葱呛锅，再香干，青椒，肉丝，按顺序入锅
步骤3，加适量生抽，面酱，糖，盐，鸡精，烹入料酒
步骤4，大火收汁
芹菜肉丝香干
食材明细：
主料：：香干3个，猪后腿肉适量，芹菜适量，胡萝卜1根，
辅料：：色拉油适量，酱油适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，
芹菜肉丝香干的做法步骤：
1.准备好材料：香芹，胡萝卜1根，香干3片，肉片适量。
2.将芹菜叶摘掉不用，芹菜茎洗净。
3.分别将芹菜，香干，胡萝卜切丝。
4.都备好的食材
5.油锅加热，放入十三香，加肉翻炒，在加入少量酱油，炒出香味。
6.先加入香干炒
7.再加胡萝卜
8.最后加芹菜，盐，炒1分钟
9.最后加入鸡精，即可
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