食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？你可以读一下小编整理的桂花紫薯元子，请在阅读后，可以继续收藏本页！
1蒸熟的紫薯
材料：
主料：糖桂花适量，紫薯150g，
辅料：木薯粉适量，白糖适量，
桂花紫薯元子的做法步骤：
1. 蒸熟的紫薯
2. 去皮
3. 用擀面棍捣碎
4. 加入白糖
5. 加入木薯粉
6. 和成面团
7. 搓成圆形
8. 锅内加水烧开后下入圆子
9. 熟至漂起关火
10. 捞出至新烧的开水中
11. 放入自制的桂花糖
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桂花紫薯团子
食材明细：
主料：：紫薯适量，糯米粉适量，糖桂花适量，
辅料：：水适量，
桂花紫薯团子的做法步骤：
1.熟紫薯和糯米粉备用。
2.紫薯去皮捣成泥。
3.加适量的糯米粉和水和成面团。
4.醒十分钟即可。
5.搓成小团子备用。
6.入开水锅煮两开即可捞出。
7.放入糖桂花提味。
8.美美的桂花紫薯团子完美呈现。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
不喜欢糖桂花可用糖代替！祝您节日快乐！
酒酿桂花紫薯丸子
食材明细：
主料：：米酒一碗，鸡蛋一个，
辅料：：桂花粉少许，糯米粉适量，
酒酿桂花紫薯丸子的做法步骤：
4.装盘，开动
牛奶紫薯桂花羹
食材明细：
主料：：紫薯2个，牛奶500克，
辅料：：桂花适量，
牛奶紫薯桂花羹的做法步骤：
1.准备好材料。
2.紫薯洗净后放蒸锅蒸熟。
3.把蒸熟后的紫薯去皮切成小块。
4.破壁机搅拌杯中倒入牛奶。
5.放入切了块的紫薯。
6.盖上盖子和加料口盖。
7.开启电源后选程序按钮中的热汤键。
8.不到6分钟，一份热气腾腾的热羹就做好的。
9.把做好后的羹倒入碗中。
10.再撒入桂花即可。
小贴士：
喜欢浓稠一点的可少加些牛奶，反之可适当多加些。在使用破壁机热汤功能时一定要戴好隔热手套掀盖子，避免烫伤；最大量不要超过1420毫升，还有就是加的汤或水不要用热的。
苦瓜桂花紫薯卷
食材明细：
主料：：紫薯2-3，苦瓜1，
辅料：：桂花蜜适量，蜂蜜适量，玫瑰花蜜适量，
苦瓜桂花紫薯卷的做法步骤：
1.2-3个小紫薯去皮切块放入保鲜膜内，放微波炉高火3分钟，取出压成泥，加入桂花蜜(玫瑰花蜜或者蜂蜜)。
2.苦瓜两头去掉，分成三段，将中间挖空，注意把白色部分挖干净，可以减淡苦味。
3.锅中防水，放小勺盐，放几滴油煮开，将苦瓜放入水中煮三分钟。
4.将紫薯塞入苦瓜中。
5.切片即可食用。
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