从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以我们要不断地去品尝美食。你也是这样的看法吗？以下由小编收集整理的《桂花紫薯汤》，但愿对你的学习工作带来帮助。
紫薯外表和普通红薯没有太大区别，但是打开颜色和烹饪后的口感，绝对更胜一筹的。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，是维生素C的20倍、维生素E的50倍....
紫薯的营养价值不可忽视，而且口感比普通红薯好，营养价值也更全。
家庭烹饪无需多复杂，煮熟或者蒸熟都非常方便。
为了家人健康，提倡大家多多食用紫薯哦！
现在很多地方的超市可能买不到紫薯，不过大家不要忘记万能的淘宝阿，好的紫薯淘宝上大概3块多一斤，也还算是比较划算的，喜欢的可以自己上淘宝搜一搜阿。
上次买个西湖莲蓬搞的很多人来问，汗，大家不要再来问俺阿，动动手指头就OK了。
提倡全民吃薯保健康----桂花紫薯汤
原料：紫薯、红糖、干桂花。
桂花紫薯汤的做法：
1．紫薯洗净去皮切块，放入锅中，注入适量的清水；
2．加入适量红糖，大火煮开，小火炖至紫薯软烂；
3．出锅食用前，撒上少许干桂花增加香气和美感即可。
煲汤提示：
1．紫薯本身较甜，红糖无需添加太多；
2．紫薯表皮干爽饱满的比较好，发芽霉烂的不能吃。
这款甜汤除了日常食用，也非常适合女性保健。
俺自己在月子里的时候，就经常煮来吃。
怕麻烦的准妈妈们，还可以里把切好的薯块注入适量清水，放在一个大碗里，
盖上高火微波5、6分钟，加入红糖就可以了。
水量控制的好的话，和煮的口味不相上下。
常吃紫薯可增强人体免疫
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样，大街小巷、菜市场、超市都有紫薯，而且很受欢迎。吃法以蒸为主，也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
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糖桂花紫薯山药糕做法大全 糖桂花紫薯山药糕的做法大全
糖桂花紫薯山药糕
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收
食材配方
主料：
铁棍山药
200g紫薯
2个辅料：糖桂花
适量炼乳
适量做法 共6个步骤
1.山药和紫薯洗干净去皮。
2.放入蒸锅蒸20分钟。
3.把山药和紫薯一起放入保鲜袋，用擀面杖压成细泥。更追求口感的可以再过一下筛子。 然后杆成有厚度的饼状。
4.接着切块。排一层。撒一层糖桂花和炼乳。
5.最后装盘成型。
6.也可以用模具切出形状。撒上炼乳和糖桂花。这个形状的意思是小朋友要爱护树木。哈哈。 如果不嫌麻烦也可以吧糖桂花加水上锅熬一下，加少许淀粉勾芡汁。在浇在糕上面也可以。
紫薯绿豆汤怎么做好吃 紫薯绿豆汤
紫薯绿豆汤
又到了炎热的夏天，大家都喜欢喝清凉解暑的绿豆汤吧，在绿豆中加点别的元素是否会更加的好呢？加了紫薯的绿豆汤，带有粉粉的口感，大家尝尝吧
食材配方
主料：
绿豆
200g紫薯
250g辅料：糖
适量
做法 共5个步骤
1.绿豆先浸泡了1个小时
2.冷水放入绿豆，煮至绿豆开花
3.放入切好的紫薯粒
4.中途要稍做搅拌
5.紫薯和绿豆都软烂后关火，放入白糖。
红豆紫薯芋圆汤
夏天来了！考研脆弱的肠胃的时刻又到了！喜欢吃甜食、凉食又怕人的亲们要痛苦了~
我这还没开始热就天天喝点凉开水降火气了~所以当夏天真的来了的时候，我估计就要每天酸奶牛奶苏打水的上了。。。
趁着超市特价赶快屯了2箱苏打水，时刻准备着！万恶的北京，从18度一下就30度。。。
怎么有这么变态的城市！猛烈的高温晒晕了我们这群可怜的小鸭子，赶快跑去游泳结果回来就发烧了
可怜的我赶快给自己补一补~做个红豆芋圆安慰受伤的自己~
外面的芋圆都是淀粉团子，完全没有芋头的味道。所以还是要自己做，能吃到完整的芋头颗粒和浓浓的红豆牛奶味儿~
好吃又简单~做出很多，冷冻到冰箱里。吃的时候再煮煮就好啦~
红豆紫薯芋圆汤
材料：
A芋头150g，白薯淀粉100g，澄面100g，糖分30g，
B紫薯150g，白薯淀粉100g，澄面100g，糖分10g，
C红豆汤适量，酸奶油或者酸奶适量
红豆紫薯芋圆汤做法
1，芋头切片，上锅蒸20分钟到软烂，用勺子压碎，然后趁热加入糖分混合
2，加入A里面的全部的红薯淀粉和澄面，揉到均匀~
3，在准备分量外的红薯淀粉当手粉。把揉好的芋头面团搓成条，切成小段
4，烧一锅开水，下锅煮切好的芋头段3-5分钟，然后放到冷水里冲凉
5，紫薯圆子重复1-4
6，煮好后，放到碗里，加上红豆汤和酸奶就好了~
美食小贴士
1、芋头千万不要压的太碎哦~有点块块吃起来更香~如果你喜欢吃芋头的口感，那不放少蒸一会，让芋头一部分还是脆脆的更好吃。话说紫薯里糖分高，所以要减少糖分的分量~不然就太甜了~
2、煮紫薯会掉色，所以最好再煮比较好~这样一锅水就好饿啦~
3、加了澄面是为了让圆子更晶莹透明，如果没有全部用淀粉就ok~
常吃紫薯可增强人体免疫
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样，大街小巷、菜市场、超市都有紫薯，而且很受欢迎。吃法以蒸为主，也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
紫薯面条
富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
材料：
1个紫薯，适量面粉，少许配菜，
紫薯面条的做法步骤：
1，将紫薯洗干净，去皮
2，将紫薯切块，锅中加入水，紫薯块蒸煮5分钟，煮烂成泥
3，锅内加入面粉，将紫薯泥加入，揉匀
4，醒面5分钟，在面团上撒上面粉，揉至光滑的面团
5，将面团擀开，撒上面粉，切条
6，选取配菜，胡萝卜、秋葵，洗干净切片，煮熟
7，在锅内加入水，煮沸，加入紫薯面，煮5分钟左右
8，煮熟捞出，置于盘中，即可以食用，可在煮好的秋葵上加入鲜酱油。
紫薯花生银耳汤怎么做好吃 紫薯花生银耳汤
紫薯花生银耳汤
银耳性平，孕妇是可以喝的。现在很多大医院每天都给孕妇提供一餐银耳汤。银耳90%是胶原蛋白，对皮肤很好噢。现在的天气喝可以缓解皮肤干燥，嘴唇干裂。还可以祛班。银耳
食材配方
主料：
银耳
50g辅料：
花生米
适量枸杞
适量紫薯
适量冰糖
适量做法 共8个步骤
1.银耳洗净掰成小朵，泡发
2.紫薯两个去皮
3.泡好的银耳放进压力锅里
4.花生米洗净沥干
5.洗净的花生也放入压力锅里，盖上盖按下煲汤键30分钟
6.紫薯切成小丁
7.30分后压力锅解压开盖，把熬好的银耳倒入一口干净的锅里
8.烧开，放入紫薯丁和冰糖，枸杞小火熬10分钟即可
紫薯银耳汤怎么做好吃 紫薯银耳汤的做法大全
紫薯银耳汤
前几天买了个紫薯，一直没心思弄留到现在，晚上随便买了点银耳回来煮算了，刚好喉咙有点上火的样子。好期待出来的样子，可是，紫薯放了好多，颜色出来的太深了，不过还是那
食材配方
主料：
紫薯
100g银耳
25g辅料：冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.紫薯去皮切成小块
2.银耳用水泡发，摘去底部黄色部分，撕成小朵
3.准备适量冰糖
4.银耳加清水放入电饭煲中煮半小时
5.把紫薯放入后继续煮
6.紫薯软透后放入冰糖煮一会就好
7.一煮好就顾着吃去了，这个是吃得差不多的时候拍的
太极紫薯米饭
普普通通的蒸大米也可以凹造型，搭配简单的食材颜色非常漂亮！
材料：
200克大米，30克紫薯泥，
太极紫薯米饭的做法步骤：
1，电饭煲里倒入大米。
2，淘洗一遍后加入清水，水量比平时稍微少一点就好。
3，放入电饭煲里启动按钮。
4，这个时候把紫薯清洗干净入蒸锅蒸熟，去皮，用小勺子压成泥备用。
5，取适量米饭加入紫薯泥。
6，搅拌均匀。
7，准备一个不锈钢太极模具。
8，案板上铺上保鲜膜防粘，把紫薯米饭和原色米饭填入模具中，盖上保鲜膜压平整。
9，轻压周边，脱模到盘中。
10，小量勺里铺上保鲜膜，填入米饭压实。拉出保鲜膜很轻松就刻出了小小的圆饭团，同样方法刻出原色饭团。
11，把紫色和原色饭团放入对应的太极米饭上即可。
12，成品图。
13，造型别致。
14，颜色漂亮！
“66”紫薯吐司
网上最近流行说“666”，我也来凑凑热闹，做个“66”吐司吧！
材料：
150克高筋面粉，1.5克酵母，10克奶粉，15看白糖，15克黄油，一个鸡蛋(留10左右刷面)，
“66”紫薯吐司的做法步骤：
1，除黄油和紫薯以及紫薯泥用的白糖外的材料混合，慢慢加入温水，用筷子搅成絮状。然后用手揉均匀。
2，揉到初步扩展阶段后加入软化的黄油。
3，继续揉到能拉出膜。
4，把面团揉圆，然后盖上湿布，放到温暖处发酵一个小时左右，拉开面团有蜂窝状即可。
5，紫薯去皮蒸熟，趁热加入白糖，用勺子压成泥。
6，把面团充分排气，分成两份，饧15分钟左右。
7，把饧好的面团檊成长舌状，放适量紫薯泥，压平。
8，然后把面皮卷起来。
9，放到模具里，再次发酵至八分满。然后刷蛋液。
10，接着放入预热好的烤箱，上管140度下管130度，烤25分钟左右。
11，成品图
12，成品图
13，成品图
14，成品图
15，成品图
紫薯面包怎么做好吃 紫薯面包
紫薯面包
完全用面包机做的紫薯面包 鱼鱼就用它来当每日的主食 这样解放双手又能吃到美味柔软面包的方式 简直要让鱼鱼放声大笑了！ 怎能不爱好豆！！！怎能不爱好豆！！！！！！
食材配方
主料：
紫薯
100g植物油
10ml盐
4g面包粉
450g辅料：白砂糖
40g酵母
3g奶粉
5g水
200ml做法 共8个步骤
1.紫薯去皮洗净切成薄片
2.放入蒸锅大火蒸15分钟
3.取出用小勺压成泥，晾凉备用
4.面包桶里放入水，紫薯泥，植物油，奶粉，白糖，盐
5.然后放入面粉和酵母
6.启动程度4——甜味面包，然后让机器自己运作去吧
7.3分钟面团就成型了
8.2小时40分钟之后，胖胖甜甜的紫薯面包就做好啦
紫薯酸奶盒子
减肥期想吃甜品怎么办？那就做一道低卡美味的紫薯盒子吧!紫薯是非常流行的减肥食物，它的热量非常低，食用后不仅不用担心发胖，反而还能起到减肥作用。
材料：
3个紫薯，2瓶酸奶，
紫薯酸奶盒子的做法步骤：
1，食材
2，紫薯切片蒸熟
3，蒸熟的紫薯压成泥，放置温热后加入适量牛奶拌匀
4，放入玻璃盒压平
5，撒一层即食麦片
6，倒入酸奶
7，放冰箱冷藏几个小时，冬天可以直接吃
8，超好吃~
9，夏天可以冷冻，就是紫薯酸奶冻啦！
10，好冰爽~
紫薯蒸油条
还在为早餐烦恼吗？其实早餐soeasy，快速还健康好吃，还能吃炸油条不上火呢。油条、紫薯、拿去蒸一蒸、拌点炼奶，软香的油条有浓浓的奶香，紫薯不仅香甜，还有油条的香味。一口下去，层次分明。
材料：
300克紫薯，2根油条，
紫薯蒸油条的做法步骤：
1，准备食材：油条、紫薯、炼奶；PS：炼奶在冰箱没拿出来拍照。
2，紫薯去皮，洗净，切块；
3，油条用厨房剪刀剪成段；
4，把油条段、紫薯块，均匀放入盘子中；
5，清水煮沸，放入锅中；
6，盖上盖子蒸熟即可；
7，加入炼奶拌均就可以吃。
紫薯土司怎么做好吃 紫薯土司
紫薯土司
老爸喜欢吃紫薯、红薯、玉米、芋头之类的粗粮，这可能也是很多老年人的饮食习惯，每次去市场买这些食材的时候遇到的大多都是大姨、大妈，有时候一边挑食材，还一边和她们聊
食材配方
主料：
面包粉
300g水
175ml紫薯
300g辅料：
黄油
50g白糖
55g牛奶
适量酵母
5g盐
4g奶粉
12g全蛋液
30g
做法 共15个步骤
1.紫薯洗净切成2半，放入锅中蒸熟。
2.蒸好后去皮，趁热加入20克黄油和10克白糖。
3.用勺子碾成泥，紫薯一般都很干，所以需加入适量牛奶或者清水调的稍微稀一些，但是不要太稀，会影响发酵，还可以用炼乳替代糖和黄油来调紫薯馅，也非常好吃，不喜欢黄油可以用植物油或者橄榄油代替。
4.首先将水和蛋液倒入面包桶中，然后在面包桶的任意一个角落倒入砂糖，在另外一个角落倒入盐。
5.再倒入面粉和奶粉。
6.最上面倒入酵母，酵母要用面粉盖起来。
7.用筷子稍微搅一下，搅至么有干粉，以免启动机器的时候干粉四溅。
8.启动机器的‘和面’程序，先揉面15分钟，然后停止机器，进行下一步操作。
9.加入室温软化的黄油，然后选择机器的‘标准面包’程序，烧色选‘浅’，重量900克，整个过程耗时3:15分钟为机器默认，启动机器开始工作。标准面包’程序的揉面时间机器默认为30分钟。
10.30分钟后，揉面阶段结束，加上之前额外添加的15分钟揉面，总计揉面时间为45分钟，检查面团，已经能很轻松的拉出薄膜了，揉好的面团表面光滑、细腻、不粘手，盖上机器盖子，进行第一阶段的发酵，此时机器显示为2:45。
11.发酵至1:49—1:48分钟的时候，机器会有个1分钟的搅拌排气过程，可以在这个时候暂停机器，对面团进行整形，如果想偷懒不整形，就不用管它，任由着面包机进行二发、烘烤就行。排气搅拌结束后，暂停机器，取出面团，用擀面杖擀成正方形的面片，在中间铺上适量紫薯馅。
12.两边向中间对折，再用擀面杖稍微擀平。
13.再铺上适量紫薯馅。
14.由上至下卷起，宽度以面包机内筒为标准。
15.将面包生坯放入面包机内筒中，盖上盖子，结束暂停，继续工作，其余的工作都交给面包机，进行二次发酵直到烤制完成，烤制完成后机器会‘嘀嘀’的提示，然后取出面包，趁热立刻给面包表面刷上融化黄油，能令面包外皮变得柔软很多，放到烤网上放凉，装入保鲜袋保存。
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