食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别整理来自网络的微波炉鲜虾肠粉，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
想吃地道广式肠粉，再也不用排队到心碎
5分钟自制微波炉鲜虾肠粉
皮薄馅料厚，软嫩Q弹超带劲
再烫也忍不住往嘴里送~
材料：
主料：鸡蛋适量，虾仁3只，粘米粉150g，澄粉40g，
辅料：生菜3片，姜适量，蒜适量，葱适量，生抽适量，蚝油适量，食盐5g，老抽适量，植物油适量，，
微波炉鲜虾肠粉的做法步骤：
1. 在容器里加入150g粘米粉、40g澄粉，5g盐和250g水，搅拌均匀。
2. 容器底部刷油，加2勺粉浆，3只虾仁，盖上保鲜膜，微波炉叮2分钟。
3. 取出肠粉倒入蛋液，放上3片生菜，盖上保鲜膜，戳孔后微波炉叮2分钟。
4. 用刮板卷好肠粉取出。
5. 在锅里加入葱姜蒜，再依次倒入生抽、老抽，蚝油和水淀粉煮开。
6. 淋上酱汁，即可享用~
97Msw.com相关知识
微波炉土司
食材明细：
主料：：奶酪适量，土司2块，鸡蛋1个，胡萝卜适量，红椒适量，肉松适量，番茄酱适量，
辅料：：核桃花生碎适量，
微波炉土司的做法步骤：
1.把红椒和胡萝卜切片切丁都可以。
2.然后拿两片土司，用勺子把中间往下压。
3.然后把胡萝卜和红椒放在上面。
4.再打一个鸡蛋。
5.然后把番茄酱，肉松，花生核桃碎都一一放在上面。
6.然后就把奶酪放在最上面。
7.然后微波炉3分钟，真的只要3分钟，但鸡蛋喜欢吃老一点就可以多打一点时间。
8.看，这样一个很简单的早餐就出来了。
微波炉烤鸡
食材明细：
主料：：农家鸡适量（1只），
辅料：：香卤料适量，老抽适量，精盐适量，生姜适量，料酒适量，蜂蜜适量，
微波炉烤鸡的做法步骤：
1.农家鸡去毛和内脏，不要全部剪开，挖个小洞将内脏取出，这样便于塞调料。
2.将所需要的调料全部装碗中和匀，
3.将取理好的农家鸡放进调料碗里，用手抓匀，塞一小部分到鸡肚里。放置1天左右。
4.将腌好的鸡抹上一层蜂蜜，放进微波炉高火5分钟，
5.翻面，再抹上一层植物油再烤5分钟即成。 如果不够熟可再烤，自已注意火候。
6.翻面，再抹上一层植物油再烤5分钟即成。
7.微波炉烧鸡即成。
微波炉玉米
食材明细：
主料：：玉米两个，
辅料：：黄油12克，
微波炉玉米的做法步骤：
1.所有材料大集合
2.切断
3.装入容器（可以入微波炉的就行了）
4.冲洗，水不要吸干留一点水上面是最好的
5.黄油切片
6.改小块
7.放到玉米上面
8.入微波炉
9.高火5分钟
10.拿出
11.来来来对比下好好享受美味吧
小贴士：
没有技术含量喔
微波炉饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，
辅料：：牛油适量，鸡蛋黄5只，牛奶适量，发粉适量，
配料：：砂糖适量，盐适量，
微波炉饼干的做法步骤：
1.备好所有材料，首先是调制面粉，为什么要选用蛋黄呢，因为制出来的饼没有那么硬。
2.先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞。把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中。不要太湿，不然会容易粘手，模具成型也不好做。
3.和面团的时候一定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好办了
4.和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块，一定要平哦，不然饼干做出来就有些厚薄不一了。
5.用饼干模具一个一个盖出饼出来，这个过程是比较慢长的。因为都需要人手一个一个做，要有耐心才可以。在盘子里入些面粉免粘底了
6.最后，把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油菜。饼面刷上蛋黄液（这样看上去会显得金黄可口一些）。用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，然后再用中高火两分钟就OK了。因为各个微波炉操作不相同的，所以最好烤的时候亲自己看看火吧。
微波炉蒸蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋1只，葱适量，虾仁适量，
辅料：：盐适量，油适量，牛奶适量，
微波炉蒸蛋的做法步骤：
1.先滴上几滴油 拿着碗小心顺着油绕圈转 让油过一下碗四周
2.把鸡蛋打入碗内 打匀
3.加放少许牛奶 勿多
4.加入虾仁 盐 水 不断搅匀水跟蛋的比例为1:1
5.最后撒上葱 盖上保鲜膜 放入微波炉 高火两分钟 揭开膜凉会再转中高火两分钟
6.这样就完成了 懒人蒸蛋
小贴士：
1）牛奶不要加太多
2）因为我喜欢水水的蛋加了牛奶 看您喜欢哪种程度的蛋 水也可以不加牛奶 水和蛋为1：1
微波炉红薯
食材明细：
主料：：红薯2个，
微波炉红薯的做法步骤：
1.红薯洗干净泥
2.包上卫生纸,目的是吸水蒸气
3.再裹上报纸 目的是保持水分不被蒸发掉 这样做出来的红薯才不干哦 皮也容易掉
4.放进微波炉 5分钟 然后再反面微5分钟
5.总共10分钟,红薯就软了 可以吃喽
6.掰开看看,冒着热气呢
7.皮很容易揭掉的哦
8.很有食欲吧
9.再来一张
小贴士：
一定不要怕麻烦 2层就可以,红薯不要太大,我买了3个 9毛钱,回来自己烤 非常方便和省钱 口味不必外面的差哦
微波炉栗子
食材明细：
主料：：栗子500克，
辅料：：水25毫升，
微波炉栗子的做法步骤：
1.栗子洗干净。
2.每个栗子用刀切两个小口。
3.全部栗子都切好小口了。
4.微波炉里放水25毫升。
5.把栗子放入微波炉。
6.800瓦的微波炉高火5分钟。
7.栗子烹制中。
8.微波炉栗子做好了。
小贴士：
1.我这是中等大小的栗子。若栗子较大，可以再加2分钟。
2.若没熟透可以在盘中多放点水，多加几分钟。注意水不要加多了，刚好干就可以了。
鲜虾焗饭美的微波炉菜谱的做法
味道浓郁，滋味鲜香的鲜虾焗饭是我家孩子的最爱，因其食材丰富，做为早餐也是不错的选择。原来一直用烤箱烤，要有预热时间，耗时相对比较长，这次用微波炉，短短几分钟就做好了，真是太方便了！参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
米饭250克，马苏里拉奶酪100克，食用油1汤匙，盐2克，黑胡椒少许，料酒1茶匙，洋葱适量，青椒适量，培根适量，鲜虾6只，
鲜虾焗饭美的微波炉菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，培根切片。
步骤2，洋葱，青椒，切丁。
步骤3，虾去壳，去虾线，洗净，加料酒、盐，腌制备用。
步骤4，炒锅放入少许油，放入培根小火煎香。
步骤5，放入洋葱丁、青椒丁炒出香味。
步骤6，放入米饭。
步骤7，放入虾、盐。
步骤8，翻炒均匀。
步骤9，将炒饭放入陶瓷焗碗，把虾摆在表面，撒黑胡椒。
步骤10，放马苏里拉奶酪。
步骤11，将陶瓷焗碗放入微波炉，高火加热3分钟。
步骤12，马苏里拉奶酪融化即可食用。
步骤13，成品。
微波炉烤基围虾干
今天为大家带来的是微波炉烤基围虾干，这是一款青岛人最爱的下酒虾肴，也是很好地锁住这个季节活虾最鲜美味道的一种做法！快来学学吧！
微波炉烤基围虾干
食材：活虾500克
工具：微波炉
美食制作过程：
幸福小贴士：1、活虾我喜欢原味的，如果您喜欢滋味浓一些的，可以用盐水煮一下虾，这样可以让虾的滋味更加饱满。
2、微波炉制作干虾的时间根据虾的数量而定，500克的虾需要20分钟，250克的虾则需要10分钟或者多一点，这个尽量打制时间不要过久，以免打太干变糊！应勤查看为宜！
3、打干的基围虾应用密封袋保存，以免进入空气变潮变味。在合适的季节做合适的事情，是一种明智的选择，让微波炉帮助你留住这活虾满市场的鲜美！
小龙虾如何辨别公母？小龙虾竟有N种做法
想必大家都喜欢吃小龙虾，对于爱吃小龙虾的同学们，你们是否真正了解过龙虾呢?今天小编就教你如何辩解龙虾的公母。
炎炎夏日，又到了吃小龙虾的旺季，这段时间的小龙虾特别肥美哦。
相信很多爱吃人士，都会在趁这个时候一饱口福吧。
亲们知道吗，原来小龙虾有很多口味的吃法，而且吃小龙虾有窍门的哦，要学会挑，还要学会分公母哦。
好了，在这里先卖一个关子，首先让大伙先了解一下如何去挑选小龙虾先：
当然，我并不是专家，请了一位专业人士：全广州70%的人都知道的珍姐小龙虾的珍姐为我们介绍一下小龙虾的挑选。
现在市面上的小龙虾，大部分都是以重量，个头来定价格，越大只的价格就越贵，但其实，小龙虾的口感并不是以大为标准的，有很多地方要去观察哦。
1.要生猛，品相完整，和蟹一样，断手断脚缺个钳角的都不是好龙虾。
2.观察是否饱满，关键就是要摸摸它的腹部是否饱满，用手指掐一下小龙虾的腹部，看是否饱满有弹性。这就需要很多人工来进行挑选了。
以上的是好吃的小龙虾的基本要求。对于吃货来说，一盘小龙虾里面，哪一只会更好吃呢?这就涉及到小龙虾公母的区分了。
这里有两只小龙虾，一只是公的一只是母的，行家一眼就能看出来哪只是公，哪只是母的，至于不是行家嘛，就拿起来，翻翻肚皮看咯。
这是公的，腹部有2个硬的小腿。
这是母的，腹部就没有那两个硬的小腿了。
为什么要分公母呢，因为公的小龙虾钳子会大，所以占重，而且钳子大，腹部的肉就没有那么的饱满，而母的小龙虾钳子小，腹部的肉就会有饱满而且有弹性了。所以如果是同一盘小龙虾，母的比公的口感更有质感哦。所以挑小龙虾，不要以为钳子大的，好看的就一定是好吃的哦。这是一个小窍门，让亲们如何在一盘小龙虾里挑出最好吃的一只。
小龙虾的口味品种：
现在街头到处都有很多小龙虾的食肆，吃小龙虾好像就是那个味：麻辣的。因为如果小龙虾不够新鲜，就必须用麻辣这种重油重盐来掩盖其腥味。但其实小龙虾是有很多口味的选择的哦。有几款，是只有最顶级新鲜的小龙虾才能做得的口味。
【冰镇小龙虾】
可能很多的亲会问，清蒸和冰镇有什么区别?除了吃时候的温度以外，冰镇的小龙虾肉质更为爽口和弹牙。而且冰镇用的小龙虾，通常会比较大只，就是经常说的龙虾王来做冰镇。
为什么?因为热胀冷缩，如果用小的小龙虾，冰镇以后会变小啊。
【清蒸小龙虾】
只有最新鲜的材料，才能用最简单的方法做出美食，听珍姐的介绍，清蒸并不是普通的煮熟而已，是严格按照隔水清蒸，这样能最大限度的保留了小龙虾的肉质鲜味。
这两款小龙虾吃起来的时候，有的人喜欢点芥末酱油来吃，不过我更喜欢的是直接吃，因为这样能更加全面和清晰的品尝到小龙虾的肉质鲜味和虾膏的甘醇口感，简直就是人世间的一款不可多得的美食啊。
【小龙虾粥】
另外一款无法猫腻的食法，就是小龙虾粥了，只有新鲜的小龙虾，才能煮出这新鲜的小龙虾粥，我非常喜欢这个做法，粥很鲜甜，而且这是一个非常任性的吃法,因为粥太鲜甜了，一般的食客都是把粥吃光，小龙虾还没吃完的哦。
【咸蛋黄小龙虾】
这是比较少见的小龙虾吃法，用咸蛋黄来包裹处理好的小龙虾，咸蛋黄的甘香让人爱不释手，所以一般的食客吃的时候都会把整只小龙虾的每一个部分都吮吸得干干净净的，所以如果不是新鲜的小龙虾，相信没有多少个店家敢做这道菜。超级好吃，尤其是头的部位，咸蛋黄和虾膏完美的融合在一起，那股甘香的口感，绝对是两者相加大于二的享受。
【椒盐小龙虾】
由于任何的椒盐做法，都必须把材料走过油，所以拿上来的时候那股香味让人垂涎欲滴，但正因为如此，小龙虾就必须要够新鲜，肉必须够饱满，否则端上来可能就是一堆椒盐伴着一堆壳了。
【十三香小龙虾】
【油焖小龙虾】
微波炉--山药南瓜
食材明细：
主料：：山药500克，南瓜200克，
辅料：：淀粉适量，
配料：：盐适量，香油适量，
微波炉--山药南瓜的做法步骤：
1.先把山药洗净，去皮切成1公分厚的片。
2.摆入盘中。
3.南瓜洗净去皮。
4.切成菱形片。
5.南瓜摆放到山药上边，摆成六角形状。
6.放入微波炉中，大火蒸8-10分钟。
7.另起一锅，放入水、盐、味精烧开，用水淀粉勾芡，添加香油即可。把汁浇到山药南瓜上就行了。
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