食材构成了美食最基本的部分,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编特地为你收集整理“荷叶芝士鲜虾藜麦的做法”,仅供参考,大家一起来看看吧。
生在杭城、适逢盛夏,取西湖荷叶做一道沁人心脾的早餐——荷叶芝士鲜虾藜麦!
材料:
藜麦若干,鲜虾5只,芝士片1片,荷叶1片,生抽若干,色拉油若干,
荷叶芝士鲜虾藜麦的做法的做法步骤:
步骤1,藜麦浸泡一小时,放与大米同等的水量蒸20分钟
步骤2,加生抽、色拉油调味
步骤3,芝士切丁、荷叶裁剪成两个巴掌大小
步骤4,用荷叶包入藜麦,中间放入芝士粒和虾仁,裹起
步骤5,放入蒸锅,大火蒸15分钟
97Msw.com相关知识
藜麦橄榄虾
食材明细:
主料::藜麦1杯,鲜虾250克,西红柿1/2个,
辅料::青橄榄碎5粒,清水2杯,洋葱(切碎)1个,蒜蓉1粒,番红花适量,沙律菜适量,油适量,橄榄酱适量,橄榄油1汤匙,红酒醋3汤匙,盐适量,胡椒适量,
藜麦橄榄虾的做法步骤:
1.藜麦洗净、沥干。
2.藜麦与清水同煮约25分钟至水分被完全吸收。
3.锅内烧热油,加入鲜虾煎熟,备用。
4.洋葱碎、榄蒜蓉、番红花拌匀,放入搅拌机。
5.再加入橄酱材料,一同打成酱。
6.圆模置碟上,加入藜麦压实,圆模取起,佐以洋葱橄榄酱、大虾及沙律菜。
小贴士:
可改以鸡汤、菜汤来煮藜麦,更鲜味使用。
藜麦鲜蟹砂锅粥
食材明细:
主料::藜麦80克,大闸蟹1只,瘦肉50克,大米80克,胡椒粉适量,米酒适量,
辅料::生姜适量,盐适量,油适量,
藜麦鲜蟹砂锅粥的做法步骤:
1.准备好材料。
2.将礼麦藜麦洗净,用水浸泡软备用。大闸蟹用软刷洗净。
3.将大米洗净后,加入浸泡好的藜麦,放少量油和盐稍腌入味。
4.加适量水,开火盖上锅盖大火烧开。
5.在煮粥的时候,用剪刀处理分切大闸蟹。
6.切好瘦肉,葱和姜丝备用。
7.粥熬得差不多了的时候,加入蟹块,瘦肉。
8.最后加入葱白,肉全熟后放葱段,盐,油,米酒调味即可关火。
藜麦沙拉的做法
夏天即将来临,如果你要在不缺少营养的前提下,保持体型,增加信心和动力,您可一试。
材料:
藜麦50G,奇异果4个,葡萄10个,小番茄10,橄榄油2勺,醋2勺,糖1勺,盐1/4勺,
藜麦沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,用水冲洗藜麦1分钟。然后放入水里高火煮沸,盖上锅盖低温煮上15-20分钟,捞起,完全冷却。
步骤2,把藜麦放入大碗。加入奇异果、小番茄、葡萄,备用。
步骤3,把油,醋糖,盐放入小碗中搅拌,倒在藜麦上面轻轻摇晃直到混合,即可上桌。
海鲜芝士藜麦焗饭
食材明细:
主料::藜麦200g,鱿鱼1/2只,西红柿1个,洋葱1/3个,香芹3根,柠檬1个,海虹5只,虾5只,
辅料::白葡萄酒100ml,大蒜2瓣,高汤100ml,藏红花0.5g,辣椒粉2g,
海鲜芝士藜麦焗饭的做法步骤:
1.西红柿、洋葱、香芹、大蒜切丁。
2.锅内下底油,翻炒洋葱和大蒜。
3.等香味出来了,洋葱透明了后加入西红柿和香芹。
4.炒1分钟,后加入米、辣椒粉、藏红花和白葡萄酒,继续翻炒。
5.酒挥发时加入准备好高汤,量为刚刚没过米,改小火,盖盖焖15分钟。
6.包虾、洗海虹、切鱿鱼和香芹叶。
7.收汁时候把海鲜放上去,半没入饭中,挤半颗柠檬汁,盖盖继续焖3---5分钟。
8.撒上cheese,烤箱预热到160°,放进烤箱7分钟,就变成海鲜芝士藜麦焗饭。
藜麦面条
食材明细:
主料::藜麦50g,面粉300g,
辅料::小葱3根,菠菜1把,香菜适量,
藜麦面条的做法步骤:
1.取面粉,加入适量水把面粉和匀,推开切成整块
2.把切好的面块切成条,如图所示
3.藜麦准备就绪入锅煮胚芽脱出即可
4.最后把切好的面条下锅煮20分钟,倒入煮好的藜麦,加入辅料,美食就出锅了
感谢您阅读“97美食网”的《荷叶芝士鲜虾藜麦的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了藜麦专题,希望您能喜欢!