食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？考虑到你的需求，小编特意整理了“福牌阿胶固元糕的做法”，相信能对大家有所帮助。
材料：
福牌阿胶，核桃仁250g，宁夏枸杞250g，桂圆肉250g，黄酒250ml，黑芝麻250g，提子干250g，红枣250g，冰糖100g，，
福牌阿胶固元糕的做法的做法步骤：
步骤1，福牌阿胶先到药店打成粉
步骤2，将黄酒冰糖和打成粉的阿胶和好，煤气开到最小的那道火。整个过程要不断的搅拌，以免焦底。
步骤3，大概搅拌了差不多一小时候后，阿胶开始挂旗，再接着搅拌十分钟左右。
步骤4，依次将核桃仁，枸杞，桂圆肉等给到挂旗的阿胶浆里面搅拌均匀，一定要大力的翻动，搅拌，不然会沾底，焦了！最后才下芝麻，重复搅拌
步骤5，将搅拌好的阿胶固元膏装到预先准备好的模具里面，这模具要先用保鲜膜铺好，膜上摸香油，到时候脱膜才方便！装好阿胶糕后要压平压实。放凉后放到冰箱速冻一夜！第二天起来拿出晾两个小时就可以切了！
步骤6，切好的阿胶糕可以放到冰箱存放，吃的时候拿出来一两片
97msW.com相关推荐
阿胶固元膏（阿胶糕）的做法
又到了滋补的季节，赶紧做一锅固元膏。
材料：
阿胶250g，黄酒500ml，冰糖200g，核桃仁200g，桂圆干250，红枣干300，枸杞50g，黑芝麻150g，
阿胶固元膏（阿胶糕）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原料，黄酒浸泡打好的阿胶粉3-4天。阿胶、黄酒、桂圆干忘了拍图了。
步骤2，熬制当天先把桂圆干蒸软，核桃仁、黑芝麻炒熟，红枣也稍微炒一下去水分更易于保存，没有拍下图就上一张搅拌的图代替了
步骤3，把黄酒浸泡的阿胶小火熬，不停的搅拌，大概熬1小时左右，熬到挂旗（就是熬到浓稠见图）。
步骤4，关火，把核桃、桂圆、红枣、枸杞、黑芝麻分别顺序倒进锅里搅拌，黑芝麻分三次倒入搅匀。
步骤5，盛热装盘待放凉后放冰箱冷藏1-2天，盘底放厚油纸并刷好油，便于冷却后取出切片。这里没有拍图
步骤6，切好片的固元膏成品
步骤7，为了更好的保存食用，将切好的固元膏片裹上一层糯米纸以防粘在一起。
步骤8，将裹好糯米纸的固元膏用糖果纸包好，无论上班、出差、旅游都可以带上食用非常方便。重点不仅好看、好吃，还携带方便保存时间长。
步骤9，用袋子分装好，这么漂亮的包装送亲朋超级赞的
阿胶糕 自制阿胶固元膏
食材明细：
主料：：阿胶500g，黑芝麻500g，核桃500g，桂圆100g，
辅料：：红枣250g，枸杞100g，黄酒750ml，
阿胶糕 自制阿胶固元膏的做法步骤：
1.将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。
2.核桃仁放微波炉叮40秒，拿出翻一遍再叮1分钟(根据自家电器瓦数定)。
3. 黑芝麻要炒香
4. 枸杞，葡萄干洗净凉干。
5.锅中计入冰糖碎倒入黄酒开火全程中小火熬制。充分搅拌直至冰糖完全融化。 倒入红枣（无水分）不断搅拌。充分搅拌，不要停下，看好诱人呀！
6. 熬制粘稠，如果铲上还能成线滴落们还要继续熬制
7.放入黑芝麻，快速翻炒。不停抄底搅拌,防止粘锅，很难搅拌
8.把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。愿我的真心的制作能给大家带来更多的健康及乐趣，大家遇到的各种制作阿胶固元膏的疑问，可以微信：QSS1978 我将免费全程为您解答
小贴士：
1.制作阿胶固元膏的时候要特别注意的是，所有的器具、原料上都不可以沾水，沾水容易变质，也容易导致熬出来的胶结不成块。
2.切记！来大姨妈，感冒上火期间一定不要吃
玫瑰阿胶固元糕的做法
最近妈妈感觉身体不太舒服，正好现在又是冬天，可以做一些固元糕给妈妈尝一尝阿胶包含多类氨基酸和钙等，能够促进血液中红细胞，血红蛋白，白细胞的生长，增强身体免疫机能，改善身体内钙平衡等作用功效，所以为健体益寿上品。阿胶可用于虚劳咳血，便血，吐血等多类出血后的头晕，无力。滋阴润肺。治疗虚劳肺燥咳嗽，阴血不足的虚热，心烦。阿胶治虚劳赢瘦，各类出血能止着。阿胶益肺味甘平，咳吐脓血止漏崩。
材料：
阿胶500g，核桃仁300g，干玫瑰花瓣20g，若羌红枣300g，桂圆肉150g，黄酒500ml，枸杞100g，冰糖400g，黑芝麻+白芝麻400g，橄榄油适量，
玫瑰阿胶固元糕的做法的做法步骤：
步骤1，块状阿胶需要用黄酒泡3天^^块状自己最好要弄的小点，这次我没有弄小，泡起来感觉心好累容易粘底而且弄不开orz
步骤2，枸杞用烤箱150℃烘培5分钟（洗净）红枣150℃烘培7分钟核桃180℃烘培10分钟（烘培完外面的皮尽量去掉，很容易去掉◉‿◉）
步骤3，桂圆是自己去干果店买的，然后回来自己剥下来的桂圆肉，干果店有卖桂圆肉，但是感觉没有自己弄的好ಠ_ಠ
步骤4，芝麻的话，因为家里黑芝麻不够所以加点白芝麻^^
步骤5，泡了三天之后还会有一点没有烊化开，所以（小火）先隔水把它化开=_=
步骤6，倒入锅里开始制作♪(´▽｀)一定要一直小火哦，不然阿胶容易糊，而且要不停搅拌，热了起点小泡泡的时候，放入冰糖，记得弄成小块的，不然化的慢
步骤7，挂旗之后就可以放辅料了（一下子弄太多显得好厚重的感觉）辅料的顺序是核桃，桂圆，红枣，枸杞，芝麻（这步因为速度要快所以就没有拍照）
步骤8，在盒子周围抹上橄榄油或者香油，防止固元糕粘底
步骤9，在盒子底下放上一层玫瑰花瓣，倒入固元糕，先稍微压平，然后趁热上面再放上一层玫瑰花瓣，可以拿手或者擀面杖压平⊂((・x・))⊃
步骤10，放上一晚上或者10个小时就行啦，可以放入冰箱冷藏层，不过我在北方，可以直接放在窗户台一晚上^^倒出来是不是很美腻
步骤11，按自己想要的大小先切开
步骤12，这样切片就可以啦
步骤13，装罐保存好，放在冰箱冷藏层就好啦，一天早上可以吃一片，晚上可以吃一片^^
福牌阿胶的做法
福牌阿胶来自“中国阿胶之乡”——山东济南市平阴县东阿镇。现福胶集团已经成为阿胶业界唯一的中华老字号企业，其传统熬胶技艺也已被列入国家级非物质文化遗产名录。福牌阿胶的生产，继承总结了东阿镇2500多年的阿胶制作技艺精华，多年来，福胶集团一直是阿胶工艺、阿胶质量标准的主导者，参与各部药典标准的制定。参与活动:
材料：
福牌阿胶250g，黑芝麻粉250g，冰糖220g，核桃仁250g，黄酒250g，红枣500g，
福牌阿胶的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶、冰糖事先打成粉备用，放到量好的黄酒中烊化，盖上盖子放在冰箱里2-3天。
步骤2，先将黄酒倒在锅中大火加热，沸腾后改为文火，将阿胶粉，冰糖加入一直搅拌，或是先将黄酒倒入文火的锅中，接着阿胶粉，冰糖加入也可以，重要的是掌握火候不要糊锅；
步骤3，关键的一步，熬到直至挂旗（用木铲盛一些提起，阿胶成片状挂在铲上，慢慢往下掉，像一面旗子），这个过程的要点是火候和搅拌，俩点配合，第一次做火候尽量小，虽然可能比别人需要的时间长一些，但会降低因糊锅而导致熬制阿胶糕失败
步骤4，核桃切成碎粒，红枣去核绞碎，阿胶放到大容器里，加100毫升，热水稍搅拌。
步骤5，倒入黑熟芝麻粉，核桃碎，红枣和冰糖，上蒸锅蒸1小时到1个半小时，不断搅拌。
步骤6，出锅后倒在事先准备好的盘子里，用木铲压平整，凉透后放入冰箱至少2小时，或自然放置24小时（一般过夜即可，夏季天热需要24小时），阿胶糕变硬后，可以切块了；
步骤7，熬制的阿胶糕成品，冰箱冷藏保存
阿胶固元膏 阿胶核桃糕的做法
阿胶糕有补血滋阴，润燥止血的功较。记得有次看中央电视有个健康栏目组访谈了一位近80的太婆，她头发是黑里找白发，像她这个年龄大多数都是白头发的太婆占绝大多数吧。她介绍就是吃自制的阿胶膏，每天坚持用阿胶固元膏一小勺约20g早晚兑水喝，已经坚持了十多年了，她的头发这样她在记者的镜头前很自豪。参与活动:
材料：
阿胶500g，黄酒500ml，核桃500g，黑芝麻500g，枸杞100g，红枣200g，
阿胶固元膏 阿胶核桃糕的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶块打碎备用
步骤2，准备好即墨老酒（就是黄酒）
步骤3，倒放入黄酒500ml把阿胶淹没，加盖浸泡1到2天。
步骤4，准备辅料红枣去核切碎，黑芝麻炒后打碎，剥好核桃、枸杞、备用
步骤5，将烊化好的阿胶倒入锅中，放入冰糖，小火慢熬
步骤6，把核桃、红枣、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。最后倒入黑芝麻。
步骤7，倒入事先准备好的容器里，晾凉后放冰箱冷藏
步骤8，吃时取出切片即可，有不明白的地方可以微信：qss1978向我咨询
阿胶固元膏的做法
冬季虽然很伤元气，但也是最佳的进补时节！要不有俗语“秋冬调补，来年打虎”呢[偷笑]阿胶固元膏，补血益气，美容养颜，滋阴保巢自己做总归吃着放心。
材料：
阿胶250克，核桃250克，冰糖150克，和田枣300克，黄酒500ml，黑芝麻250g，枸杞250克，，
阿胶固元膏的做法的做法步骤：
步骤1，材料全家福，黄酒忘记拍进来了。核桃提前烤箱烤出香味。黑芝麻提前炒熟。阿胶打成粉，倒入黄酒，加入冰糖（打成粉或者小颗粒）浸泡24小时。
步骤2，泡好的阿胶倒入锅内，大火熬开。转小火熬，期间要用勺子不停地搅拌，否则会糊锅。大概熬30分钟，熬到挂旗状态（即提起勺子，阿胶挂在上面成倒三角，不掉落），这步忘记拍了，写得很详细哦
步骤3，这时候可以添加辅料了。我是一样一样的加的，这样搅拌起来比较均匀。先倒入红枣和枸杞，搅拌均匀。
步骤4，再倒入核桃，搅拌均匀。
步骤5，最后分3次加入黑芝麻。加入黑芝麻后会很难搅拌，所以分次加入，每次搅拌均匀后再加入。
步骤6，准备好一个方盘，事前摸好香油（方便脱模），将熬好的阿胶倒进去。擀面杖摸香油（摸香油的目的是防粘），擀平。一定要压紧压实，否则切出来有缝隙。盖上保鲜膜。放凉。入冰箱冷藏一天。
步骤7，开切
步骤8，完美切面
步骤9，细节图，毫无缝隙。
步骤10，美美的享用吧！吃了一块，简直太好吃了，可是不可贪吃哦，早晚空腹各吃一块即可。剩余的冰箱冷藏储存，可放置4.5个月。
【阿胶固元膏】(2)
食材明细：
主料：：东阿阿胶200g，黄酒200ML，核桃120克，熟黑芝麻150克，红枣150克，枸杞100克，
辅料：：冰糖110克，
【阿胶固元膏】的做法步骤：
1.把200克东阿阿胶辗碎。
2.加入200ML黄酒。泡半天，如果整块的阿胶，得泡三天。
3.准备好核桃、黑芝麻、红枣、枸杞、冰糖。
4.隔水把阿胶完全搅至融于黄酒中，再加入冰糖后，把冰糖搅至完全融化。把冰糖敲碎更易于融化。
5.同粗到细倒入每种食材，每加入一种，都要搅至均匀再倒另一种。倒完再煮15分钟。要不停的一边搅动哦。
6.倒入垫有油纸的保鲜盒内，放到冰箱。
7.冻至不冷，拿出来撕去油纸。
8.切成块即可食用，每天吃上两片。剩下的放回冰箱保鲜。
感谢您阅读“97美食网”的《福牌阿胶固元糕的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了阿胶的做法专题，希望您能喜欢！
