食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？下面，我们为你推荐了阿胶固元膏（阿胶糕）的做法，请继续阅读本文相关内容！
又到了滋补的季节，赶紧做一锅固元膏。
材料：
阿胶250g，黄酒500ml，冰糖200g，核桃仁200g，桂圆干250，红枣干300，枸杞50g，黑芝麻150g，
阿胶固元膏（阿胶糕）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原料，黄酒浸泡打好的阿胶粉3-4天。阿胶、黄酒、桂圆干忘了拍图了。
步骤2，熬制当天先把桂圆干蒸软，核桃仁、黑芝麻炒熟，红枣也稍微炒一下去水分更易于保存，没有拍下图就上一张搅拌的图代替了
步骤3，把黄酒浸泡的阿胶小火熬，不停的搅拌，大概熬1小时左右，熬到挂旗（就是熬到浓稠见图）。
步骤4，关火，把核桃、桂圆、红枣、枸杞、黑芝麻分别顺序倒进锅里搅拌，黑芝麻分三次倒入搅匀。
步骤5，盛热装盘待放凉后放冰箱冷藏1-2天，盘底放厚油纸并刷好油，便于冷却后取出切片。这里没有拍图
步骤6，切好片的固元膏成品
步骤7，为了更好的保存食用，将切好的固元膏片裹上一层糯米纸以防粘在一起。
步骤8，将裹好糯米纸的固元膏用糖果纸包好，无论上班、出差、旅游都可以带上食用非常方便。重点不仅好看、好吃，还携带方便保存时间长。
步骤9，用袋子分装好，这么漂亮的包装送亲朋超级赞的
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阿胶固元膏的做法
冬季虽然很伤元气，但也是最佳的进补时节！要不有俗语“秋冬调补，来年打虎”呢[偷笑]阿胶固元膏，补血益气，美容养颜，滋阴保巢自己做总归吃着放心。
材料：
阿胶250克，核桃250克，冰糖150克，和田枣300克，黄酒500ml，黑芝麻250g，枸杞250克，，
阿胶固元膏的做法的做法步骤：
步骤1，材料全家福，黄酒忘记拍进来了。核桃提前烤箱烤出香味。黑芝麻提前炒熟。阿胶打成粉，倒入黄酒，加入冰糖（打成粉或者小颗粒）浸泡24小时。
步骤2，泡好的阿胶倒入锅内，大火熬开。转小火熬，期间要用勺子不停地搅拌，否则会糊锅。大概熬30分钟，熬到挂旗状态（即提起勺子，阿胶挂在上面成倒三角，不掉落），这步忘记拍了，写得很详细哦
步骤3，这时候可以添加辅料了。我是一样一样的加的，这样搅拌起来比较均匀。先倒入红枣和枸杞，搅拌均匀。
步骤4，再倒入核桃，搅拌均匀。
步骤5，最后分3次加入黑芝麻。加入黑芝麻后会很难搅拌，所以分次加入，每次搅拌均匀后再加入。
步骤6，准备好一个方盘，事前摸好香油（方便脱模），将熬好的阿胶倒进去。擀面杖摸香油（摸香油的目的是防粘），擀平。一定要压紧压实，否则切出来有缝隙。盖上保鲜膜。放凉。入冰箱冷藏一天。
步骤7，开切
步骤8，完美切面
步骤9，细节图，毫无缝隙。
步骤10，美美的享用吧！吃了一块，简直太好吃了，可是不可贪吃哦，早晚空腹各吃一块即可。剩余的冰箱冷藏储存，可放置4.5个月。
阿胶固元膏 阿胶核桃糕的做法
阿胶糕有补血滋阴，润燥止血的功较。记得有次看中央电视有个健康栏目组访谈了一位近80的太婆，她头发是黑里找白发，像她这个年龄大多数都是白头发的太婆占绝大多数吧。她介绍就是吃自制的阿胶膏，每天坚持用阿胶固元膏一小勺约20g早晚兑水喝，已经坚持了十多年了，她的头发这样她在记者的镜头前很自豪。参与活动:
材料：
阿胶500g，黄酒500ml，核桃500g，黑芝麻500g，枸杞100g，红枣200g，
阿胶固元膏 阿胶核桃糕的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶块打碎备用
步骤2，准备好即墨老酒（就是黄酒）
步骤3，倒放入黄酒500ml把阿胶淹没，加盖浸泡1到2天。
步骤4，准备辅料红枣去核切碎，黑芝麻炒后打碎，剥好核桃、枸杞、备用
步骤5，将烊化好的阿胶倒入锅中，放入冰糖，小火慢熬
步骤6，把核桃、红枣、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。最后倒入黑芝麻。
步骤7，倒入事先准备好的容器里，晾凉后放冰箱冷藏
步骤8，吃时取出切片即可，有不明白的地方可以微信：qss1978向我咨询
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