食材指制作食物时所需要使用的原料,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材,你对食材的看法是怎么样的呢?小编为此仔细地整理了以下内容《自制桃花姬的做法》,欢迎分享给你的朋友!
材料:
阿胶250g,核桃仁250g,黑芝麻250g,枸杞50g,新疆大枣250g,葡萄干100g,干桂圆肉150g,冰糖250g,黄酒250ml,玫瑰花若干,香油/橄榄油适量,,
自制桃花姬的做法的做法步骤:
步骤1,将阿胶块捣碎,用黄酒浸泡24小时至阿胶融化
步骤2,将核桃、大枣、干桂圆肉、葡萄干、枸杞、切成适合大小,加入黑芝麻、玫瑰,白糖捣碎待用
步骤3,将泡好阿胶黄酒倒入锅内,加入步骤2,加入100~150ml热水,点火加热加入冰糖,熬制1~1.5小时,期间需要不断的搅拌
步骤4,准备塑料保鲜盒、保鲜盒内壁四周涂抹香油或橄榄油,方便之后食用时取出,将熬制好的桃花姬趁热倒入保鲜盒内,放入冰箱冷却凝固,拿出切块即可方便食用
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桃花姬 阿胶固元膏的做法
材料:
东阿阿胶125g,熟芝麻250g,核桃肉250g,枸杞50g,冰糖90,黄酒130g,红枣肉,,
桃花姬 阿胶固元膏的做法的做法步骤:
步骤1,东阿阿胶敲碎,用粉碎机磨成细粉,锅中倒入黄酒加热,倒入阿胶熬制成粘稠状,加入冰糖,带冰糖融化依次加入炒熟的黑芝麻,核桃,枸杞搅拌均匀,保鲜盒刷一层色拉油,倒入保鲜盒中按平。
步骤2,阿胶定型后,用刀切成块
步骤3,包装袋把阿胶包好
步骤4,早上空腹吃一片,晚上吃一片即可。
桃花藕的做法
最早在一山间小店见过这道菜,名字叫做“胭脂醉”。是切成花朵的模样,在一精致无比的骨瓷托盘里,有小碟子的桂花酱和话梅碎来搭配。网络上再次邂逅时,它被唤作“桃花藕”,顿生爱意。桃花比胭脂多了些妩媚,少了些刻意的柔情,却又风情万种。有“去年今日此门中,人面桃花相映红。人面不知何处去,桃花依旧笑春风。”的怅惘;有“桃花春色暖先开,明媚谁人不看来。可惜狂风吹落后,殷红片片点莓苔。”的落寞;有“桃花坞里桃花庵,桃花庵里桃花仙;桃花仙人种桃树,又摘桃花换酒钱。”的洒脱。非常简单的步骤,却带着别样的色彩绽放在这个春天。初见惊艳,再见依然。
材料:
莲藕200g,白醋2茶匙,蜂蜜3茶匙,冷开水约150ml,紫甘蓝80g,,
桃花藕的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜莲藕去皮切片,紫甘蓝洗净切粗丝
步骤2,把紫甘蓝放入榨汁机内,加入冷开水榨汁后过滤出汁液
步骤3,在甘蓝汁内调入蜂蜜和两茶匙白醋
步骤4,莲藕焯水后迅速用冷水冲,沥干水后浸入变成粉红色的甘蓝汁内,放入器皿中,加盖或者保鲜膜,入冰箱冷藏,约1小时即可。
步骤5,如果想要更深的颜色,可以延长浸泡时间。
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