食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？下面，我们为你推荐了猪血汤的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
猪血这碗猪血汤非常适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用；可以打去我们身体内的飞尘。
材料：
猪血500g，姜适量，蒜仁适量，料酒适量，橄榄油适量，生抽适量，盐适量，鸡精少许，葱适量，，
猪血汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪血切片
步骤2，蒜仁，姜切片或姜切丝都可以
步骤3，葱切碎，最后用
步骤4，热油爆炒蒜仁，姜
步骤5，把猪血下锅先炒几下，放料酒，生抽，盐，鸡精，在翻炒几下
步骤6，加水煮汤
步骤7，快熟时再放葱花，即可。
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香菜猪血汤的做法
借了把锄头来锄草了……知道什么是年终忙不赢的滋味……终于领教怎样的工作才叫堆积如山……一拨又一拨的事做都做不完，不做不行，我紧赶慢赶得完成手头滴活，别到时候还要遥控工作就郁闷了……为了下周末那快乐滴南北大杂烩……呼而嘿哟……严重疲劳就会气血不足，晚上睡得晚，早上起来也没点精气神……冬日里气候干燥，风沙四起，为了咱的健康赶快行动起来吧！给大家介绍碗简单的汤吧，很适合这个季节。
材料：
猪血，香菜，盐少许，胡椒粉适量，
香菜猪血汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪血切成小方块，香菜切碎；
步骤2，坐锅烧一大碗水，水开后加一勺猪油，放入切好的猪血煮开转小火再煮5分钟；
步骤3，调盐，撒胡椒粉、香菜、鸡精就OK了~
木耳猪血汤的做法
材料：
猪血250克，木耳(水发)50克，盐2克，，
木耳猪血汤的做法的做法步骤：
步骤1，将猪血切块；
步骤2，木耳水发后撕成小块
步骤3，猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开；
步骤4，用微火炖到血块浮起；
步骤5，以盐调味即可。
菠菜猪血汤的做法
有养血，润燥，止血功能！适用于血虚，肠燥，贫血以及出血，肛裂，痔疮，便秘下血者亦适用！
材料：
菠菜，猪肉汤，猪血一块，生姜片，葱段，盐，胡椒粉，料酒，
菠菜猪血汤的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净切段
步骤2，猪血切块备用
步骤3，姜备用，这里大蒜不是这道菜的
步骤4，完成！
酸菜猪血汤的做法
小时候每逢杀猪，必吃的一道菜。
材料：
酸菜适量，蒜一头，姜4-5片，干辣椒适量，老抽五勺，白胡椒粉半勺，料酒一勺，葱花适量，猪血一块，盐，鸡精适量，南德调味料适量，，
酸菜猪血汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪血切片2-3厘米左右
步骤2，酸菜切粒，可随意
步骤3，准备好，干辣椒，姜片，蒜末，葱花
步骤4，热锅下姜蒜爆香在加入辣椒，辣味出来了就可下入酸菜
步骤5，加入适量盐爆炒2-3分钟，下入适量水烧滚
步骤6，滚锅1-2分钟后下入猪血
步骤7，下入准备好的调味料，一定要放料酒去腥。大火煮5分钟即可
步骤8，最好尝一下味道，不足可再次加入调味料
步骤9，最后放入切好的葱花
步骤10，开饭啦
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