肉食者联盟奥尔良口味烤羊腿的做法

发布时间 : 2019-12-03

“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你找到了哪些有趣的菜谱呢？你可以读一下小编整理的肉食者联盟奥尔良口味烤羊腿的做法，欢迎阅读，希望你能喜欢！

羊腿的肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，而且特别容易消化，多吃羊腿肉可提高身体素质，提高抗疾病的能力。烤羊腿的口感特别美味，在秋冬季，多吃些羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃噢~羊腿肉还可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。羊腿是特别棒的保健品，经常适量吃羊肉可补钙，羊腿的骨头中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，幼儿和老人常吃可吸收钙质，羊腿肉可促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松，此外，羊腿肉还具有益血、补肝、明目、温脾益肾的功效噢~烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻，今天用奥尔良烤肉料腌制的，味道特别棒！喜欢的一起来尝尝吧~

材料：

羊腿1段800克，盐2克，花椒粉1克，奥尔良烤肉料5克，葱20克，姜2小片，植物油适量，，

肉食者联盟奥尔良口味烤羊腿的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材，羊腿洗净，葱姜切开待用。

步骤2，在羊腿上划几刀然后均匀涂抹盐、奥尔良烤肉料、花椒粉、葱姜，涂抹均匀用保鲜膜包起腌制30分钟。

步骤3，烤盘中铺一层锡纸，把腌好的羊腿放入烤盘，在羊腿上刷一层植物油，再撒适量奥尔良烤肉料。

步骤4，放入烤箱中层，上下火230度，约烤35分钟左右。中途刷几次植物油，分次撒适量奥尔良烤肉料。

步骤5，出炉啦，好香阿~

步骤6，成品图

步骤7，成品图~

步骤8，趁热开吃吧~

步骤9，成品图

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肉食者联盟奥尔良烤章鱼足的做法

最近市场的海鲜摊上出现很多超大的章鱼足，听说非常爽脆，一直想买但又不知道该拿它做啥，结果孩子听我无意中说起就嚷嚷着要我买点来烤。孩子的要求又怎么能不满足呐。于是买点回来试试。

材料：

章鱼足500克，姜2片，料酒8克，蒜头5瓣，奥尔良腌料20克，生抽10克，白芝麻少许，，

肉食者联盟奥尔良烤章鱼足的做法的做法步骤：

步骤1，章鱼足清洗干净。如果是冰冻的要先解冻。

步骤2，锅里装上适量清水烧开，放入姜片，倒入章鱼足再倒入料酒焯水30秒左右捞出。

步骤3，稍微晾凉后去掉表面紫色的外皮。

步骤4，蒜头去皮洗净剁成蒜蓉。

步骤5，将章鱼足放入深盘，加入奥尔良腌料，蒜蓉，生抽搅拌均匀腌制一个小时左右。

步骤6，将腌好的章鱼足放入垫了油纸的烤盘上。

步骤7，放入提前预热好的烤箱内，195度烤20分钟左右即可，中途翻面。小心操作，别被烤箱烫到哦。

步骤8，出炉后装碟，撒上少许白芝麻即可。口感真的是非常爽口，孩子说太少了吃得不过瘾。

肉食者联盟奥尔良烤鸡翅尖的做法

鸡翅尖即鸡翅膀的外端，肉质鲜嫩含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。别小看这小小的翅尖，拿来做美食也是非常美味可口的，特别是用了奥尔良腌料腌制后，烤出来色泽诱人，作为下酒菜那就的是一流的。虽然美味但鸡翅尖位的淋巴较多，也不宜多吃哦。

材料：

鸡翅尖300克，奥尔良腌料20克，生抽5克，蚝油10克，

肉食者联盟奥尔良烤鸡翅尖的做法的做法步骤：

步骤1，鸡翅尖清洗干净，稍微沥干水分。

步骤2，把鸡翅尖放入深盘中，加入生抽，蚝油奥尔良腌料搅拌均匀腌制至少一个小时左右。中途多搅拌几次，方便入味。

步骤3，将腌制好的鸡翅尖铺在垫了油纸的烤盘上，当然不沾的烤盘可以直接放，为了更好的清洁所以垫油纸方便。

步骤4，放入提前预热好的烤箱内，中层上下火190度烤20分钟左右。中途取出翻面再刷一层酱汁。

步骤5，不需要任何技术的美味出炉啦！放上一点香菜点缀，是不是也非常诱人呐！

步骤6，做法简单易上手，你也赶紧来试试看吧！

奥尔良脆皮烤鸡翅肉食者联盟的做法

奥尔良烤鸡翅是不论大人和孩子都很喜欢的吃的，KFC，麦叔叔…店里天天都满满的人，可见鸡翅、鸡腿等是多受大家的喜欢，孩子们也经常嚷着要去吃，不过为了家人们的健康着想，也不敢让多吃，油炸食品胆固醇高，油脂摄入量高，也易上火。还有也不能常去，毕竟价格有点小贵了，吃一次也蛮心疼的，偶尔吃吃还行哈哈。自从学会在家里做自己烤鸡翅，基本上孩子就不吵着去肯德基了，都知道妈妈亲自动手做的食物最健康。全家一起吃的也开心，皮香肉嫩的鸡翅色看上去呈金黄色，油亮油亮的，饱满又多汁。

材料：

鸡翅10个，奥尔良烤肉料30克，

奥尔良脆皮烤鸡翅肉食者联盟的做法的做法步骤：

步骤1，刚一端上桌，就让孩子们馋得流口水了。都直喊想吃！相比于外面卖的油炸的鸡翅，都说自己在家里做出来的是不同样的口感，好香!，不用一滴油炸出来鸡翅，吃得放心也更健康。我今天用的是空气炸烤箱，用来烤鸡翅，鸡排这些挺方便。家里以前的那个空气炸锅太小了，一次做出来比较少，老大老二每次都说妈妈好小气就做几个不够分。这个炸鸡翅不需要一滴油，还能把鸡翅里的油脂逼出来，十分的简便，容易上手。猛火配合烤箱的大风力，外脆里嫩，吃起来不用担心油脂量超标。

步骤2，自己做鸡翅，真的一点不麻烦，搭配各种喜欢调料腌渍后放烤箱就可以等吃了，超简单，真的是懒人做法。只需一包奥尔良烤肉料，拌匀腌制静等就可以，烤只需10多分钟，特别方便。与其花大价钱带着孩子们在外面吃油炸的食品，不如自己花点时间在家里亲手做给孩子吃，让孩子们爱上妈妈做的健康美食。亲戚朋友来家里做客时，完全不用花费太多的时间与精力，就能做出美味可口心悦目的食物，也能让家人孩子们吃的开心，更是经济又实惠!宝妈们说是不是这个理?

步骤3，准备好食材，鸡翅和奥尔良腌渍料。把冷冻的鸡翅，用水浸泡干净血水，浸泡的时候换水数次，鸡翅变白。节省时间不泡也没问题，是个人习惯问题哈哈。腌鸡翅的调料种类也挺多的，奥尔良和味、黑椒味、孜然味等。按自己口味微调，辣或不辣等。当然，如果你愿意多花一点时间可以自己调配喜欢的酱汁腌制。黑椒粉加生抽、蚝油、蒜粉、姜粉等，多试几次，找出自己喜欢的口味及合适的比例。

步骤4，把鸡翅沥干水分，为了方便入味，可以用叉子在鸡翅上戳一戳。在鸡翅反面划二刀，方便更快腌渍入味。

步骤53，，放入容器里，撒上奥尔良烤肉料。用

步骤6，手按摩均匀，正反面都抹匀，可以带一次性手套按摩方便。

步骤74，，然后加盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，或者腌渍3小时后再烹饪。这样烤出来的味道才更赞。时间紧的话，鸡翅腌渍的时间最好也要半小时到1个小时，鸡翅才能更好的入味，烤出来口感才能好。

步骤85，，腌制好的鸡翅整齐地放入烤网中。不想洗烤盘烤网的，也可以在上面铺上锡纸，锡纸的哑光面向上。直接放烤网上，底部受热均匀，会比较快熟透，基本上不用翻面，各有优缺点吧。

步骤9，如果是用普通烤箱来烤的话，需要提前预热以200-220度预热8分钟左右放入，中层烘烤20-25分钟，中间翻面一次。烤网下面要放一个烤盘，用来接滴下来的油脂。不然烤好后洗烤箱得洗哭了。直接用烤盘来烤的，也可以盘里铺上锡纸。

步骤10，烤箱选择空气炸模式，180-200度，准备好的烤网直放进去，中层，烘烤10到13分钟即可。中间可以翻面一次，上色更均匀。喜欢蜜汁味，在快要出炉前刷一层蜂蜜水，能更好的上色，最后的2~3分钟，要注意观察上色情况。具体的温度和时间还是要根据自家烤箱的实际情凉来上下调整。

步骤11，烤好的鸡翅，皮脆肉嫩，香气扑鼻，趁热吃口感更好。

肉食者联盟卤味拼盘的做法

卤菜不属于任何一个菜系，只属其中一个最最不起眼的小门派而已，但放眼望去，却大有黑马之势，直击美食江湖。尤其在宵夜、聚餐时，一壶浊酒，几碟小卤，浅酌几杯，竟是一种享受。百吃不厌的卤菜，既可当饭又可当菜，今天做的这款卤味拼盘加了罐啤酒，经过高温的熬煮，啤酒中的酒精已经挥发殆尽，只留下淡淡的发酵过的大麦香气，配合着各种调味的辛香，简直是太美味了。

材料：

五花肉380克，鸡翅根5个，海带60克，鸡蛋4个，素鸡2个，，

肉食者联盟卤味拼盘的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材

步骤2，素鸡切成厚约5mm左右的片

步骤3，不粘锅中油热后放入素鸡片，小火慢煎，煎至两面微黄即可夹出待用，让素鸡里面既能煎透外表面还不焦。

步骤4，先把料酒和葱姜都倒入冷水锅里，再把鸡翅根、五花肉也放进去，大火烧开，焯出血沫以后捞出来。

步骤5，鸡蛋清洗干净，冷水上锅加少许食盐煮沸，转小火煮10分钟关火。想吃溏心蛋的煮六七分钟即可，十分钟蛋黄是熟透凝固状

步骤6，煮熟的鸡蛋泡冷水，放凉后剥开，鸡蛋全部剥去壳，冲洗干净。

步骤7，除素鸡外所有食材放入锅中

步骤8，倒入一罐啤酒、加入20克蚝油、20克生抽、10克老抽、15克冰糖、1勺盐、葱姜干辣椒等香料

步骤9，啤酒的用量要没过鸡蛋，如果不够可以加水补足。盖上盖子，大火煮沸后，转小火煮20分钟，

步骤10，再放入煎好的素鸡，煮大概5分钟左右即可

步骤11，煮好之后可以马上吃，摆盘再浇点汁上去就可以啦。

步骤12，各种食材经过卤汁熬煮的洗礼，露出最耀眼的色泽，渗透入味，散发出令人胃口大开的香气。

步骤13，想让滋味更浓，把食材在锅里过夜即可。

肉食者联盟琥珀核桃的做法

小Rricky不爱吃核桃，每次让他吃，他都说：“妈妈核桃好硬，我不吃”。好吧，其实是觉得皮太涩。有一次爸爸买了一袋琥珀核桃，因为有糖浆，甜甜的，小宝贝特别爱吃。嘿嘿，这个馋嘴小猫。既然知道了宝贝的喜好，当然是要给他做这个除了爱什么都不添加的琥珀核桃啦。传统的都是用锅炒，熬糖，但是呢容易熬过，而且熬糖失败会挂霜，有一定的难度，而且糖多油多，我给小伙伴们分享烤箱版的制作方法，0失败，新手也能驾驭，裹糖薄厚适中，香甜酥脆，晶莹剔透，咬一口“嘎吱”好过瘾哦。宝贝说：“妈妈做的，比买的好吃耶。”。