“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编现在向你推荐洗手作羹汤牛肉炖萝卜的做法，仅供你在工作和学习中参考。
在寒冷的冬季，如果一家人或是三朋四友相聚，围着一锅热气腾腾、香气扑鼻的牛肉炖萝卜火锅，喝着小酒、边吃边聊，暖心又暖胃，真乃人间一大快事；可要想吃到鲜香软烂的牛肉炖萝卜，最好选用肥瘦相间有点筋的牛肉，这样的肉比较有韧性，炖熟之后比较Q弹，吃起来还有些粘嘴巴，特别过隐，在切牛肉时也有讲究，一定要顺着纹路切成条，再横着切成块，这是炖制出汤汁浓郁、肉质软烂火锅的前提条件。牛肉怎样才能做到软烂入味、鲜香好吃呢，这是大家都比较关心的问题，炒制时间短难以软烂且不入味，炒制过火又太柴不好吃，在这里给大家分享下我的做法。
材料：
食材：，牛肉500g，胡萝卜1根，白萝卜1根，生姜5片，独蒜3颗，尖椒5个，青蒜苗2根，桂皮1块，八角1个，香叶6片，生抽1勺，料酒1勺，啤酒200g，豆瓣酱1勺，鸡精适量，
洗手作羹汤牛肉炖萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，将牛肉洗净，顺着纹路切成4厘米宽的长条，再将长条横切成4厘的方块，胡萝卜和白萝卜洗净切滚刀块。
步骤2，将牛肉与清水同时倒入锅中，放两片姜和一勺料酒，开大火焯水煮开，逼出血水和脏物，撇去淳沫，冲洗干净。
步骤3，锅中水烧开，倒入红白萝卜焯水，时间不易过长，然后捞出沥干水分。
步骤4，锅烧热放入牛肥油，煎出油脂，加入桂皮、八角、干尖椒、姜片和蒜片爆香，倒入焯过水的牛肉块翻炒，加入料酒、生抽，炒干水分。
步骤5，加入豆瓣酱炒匀上色，再加上辣酱炒出红油，让牛肉进一步入味，不必加盐，因为豆瓣酱和辣酱都比较咸。
步骤6，边炒边加入啤酒，分数次加入，每倒一次炒干，再加下一次。
步骤7，加水煮开，倒入电砂锅，小火慢炖至汤汁浓稠，牛肉熟透。
步骤8，此时加入焯过水的红白萝卜，再炖25分钟，加入青蒜苗，鸡精即可享用。
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珍妮曲奇洗手作羹汤的做法
嘴巴馋了，想吃珍妮曲奇饼干，网上看了价钱好贵好贵，那就自给自足，自己动手做起来吧
材料：
低粉140克，室温软化黄油140克，糖50克，盐2克，水15克，玉米淀粉50克，
珍妮曲奇洗手作羹汤的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，直到手指按下去有小坑
步骤2，用电动打蛋器打发黄油到膨胀，颜色变白，室温软化的黄油是非常容易打发好的
步骤3，加入糖粉，先用刮刀搅拌到黄油里，再用电动打蛋器打发
步骤42，克盐加上15克水
步骤5，倒入黄油中，继续电打搅拌
步骤6，加入玉米淀粉，拌匀
步骤7，再用电动打蛋器搅拌均匀
步骤8，筛入低粉
步骤9，搅拌均匀
步骤10，将面团放入裱花袋，装上8齿裱花口，由内到外顺时针旋转，我没有上面的裱花口，用了别的花样
步骤11，烤箱150度，20分钟，注意加盖铝箔纸防止上色过重
步骤12，入口即化，香酥掉渣
步骤13，好吃看得见，吃的到，自己做的还很实惠
步骤14，再来一张
洗手作羹汤奶茶粥的做法
爱喝奶茶的我一周最少喝两到三次，但是每次喝的时候我又觉得奶茶中似乎是缺乏点什么，口感中又有点单薄，所以我就想到把多种谷物加入到奶茶当中，这样一来奶茶既有了营养又丰富了口感！如果你也对奶茶也特别钟爱的话，那就不妨试一试这款奶茶粥吧！
材料：
纯牛奶400克，黑糖40克，红茶包1袋，红豆40克，糯米20克，燕麦40克，饮用水400克，椰蓉适量，
洗手作羹汤奶茶粥的做法的做法步骤：
步骤1，红豆，糯米，燕麦全部浸泡六个小时或者是一晚！
步骤2，浸泡好的三种谷物放到压力锅内，加入饮用水！
步骤3，压力锅开启杂粮粥模式，煮制45分钟！
步骤4，奶锅内加入纯牛奶！
步骤5，黑糖不爱融化所以提前切碎！
步骤6，切碎的黑糖倒入牛奶中煮制黑糖融化就可以关火了！
步骤7，关火后放入一袋红茶包，浸泡10到15分钟！
步骤8，浸泡好的奶茶倒入汤锅内！
步骤9，加入煮好的杂粮粥！
步骤10，中小火加热，煮制奶茶粘稠就可以关火了！（提供参考煮制时间是5到10分钟）
步骤11，吃的时候撒上点椰蓉会更有风味！
洗手作羹汤红薯饼的做法
红薯既可以做主食，也可以做成各种各样的点心，做成馒头，颜色好看还营养，做成小饼，软糯香甜，外焦里嫩，大人孩子都喜欢
材料：
红薯1个，糯米粉适量，白糖1勺，奶粉1勺，油适量，，
洗手作羹汤红薯饼的做法的做法步骤：
步骤1，红薯洗净，放入蒸锅，蒸熟
步骤2，去皮放入碗里，用勺子压成泥，趁热加入一勺白糖拌匀
步骤3，接着加入糯米粉和一勺的奶粉，糯米粉和红薯比例差不多是一比一
步骤4，先用筷子搅拌均匀后，再下手揉成和耳垂一样软的面团
步骤5，把面团平均分成30克一份，先放在掌心搓圆，再按压扁成饼状
步骤6，平底锅倒少许的油，把做好的红薯小饼放进去
步骤7，小火慢煎至两面金黄，用筷子轻压小饼，能很快回弹的状态就可以啦
步骤8，这道简单又好吃的红薯糯米饼就做好啦，软糯香甜，孩子一连吃了好几个
步骤9，喜欢的赶紧来试试吧！
洗手作羹汤家常花菜的做法
花菜营养丰富，维生素c含量特别的高，不但有利于人体的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病的能力，特别是家里有孩子和老人的，平常可以多吃一些
材料：
花菜500克，小米椒6个，蒜子5瓣，香葱4根，生抽2勺，白糖少许，蚝油1勺，水淀粉2勺，油适量，，
洗手作羹汤家常花菜的做法的做法步骤：
步骤1，花菜用流水冲洗干净，掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，这样可以泡出里边的小虫和残留的农药，然后再冲洗干净
步骤2，期间可以把小米椒、蒜、葱切一下
步骤3，再把生抽，蚝油，白糖，水淀粉拌匀成碗汁备用
步骤4，锅里做水烧开，下花菜焯水
步骤5，时间不用太长，看的颜色变深了，赶紧捞出来
步骤6，然后把它过一遍凉开水沥水备用，这样子处理一下更加的脆囗
步骤7，热锅凉油煸香葱白、蒜片、小米椒，接着倒入花菜，改大火翻炒均匀
步骤8，花菜基本上已经熟了，时间不用炒太久，倒入提前混合好的碗汁，如果觉得颜色太浅了，可以添加少许老抽哈
步骤9，出锅前加入葱叶
步骤10，简简单单几分钟，一道好吃又味美的家常花菜就做好啦
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