食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？于是，小编为你收集整理了降压减肥蒸茼蒿。在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
原料：茼蒿、玉米面、白面、蚝油、酱油、醋、香油、蒜泥、白糖
主料：
做法：
1.将白面和玉米面放在一个容器内，搅拌均匀，其比例为1:1。
2.茼蒿择好，洗净，切大段，沥干水分。
3.将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中。
4.使玉米面粉将茼蒿充分包裹起来，用手抓匀。
5.锅中坐水烧开，蒸屉中放一块屉布，铺平，将茼蒿放入蒸屉，大火蒸5分钟即可。
6.调料汁：蚝油、酱油、醋、香油、白糖、蒜末放入一个碗中，其比例为1:1，再依个人口味加入适量盐，充分搅拌均匀，调成碗汁儿，或浇在蒸好的茼蒿上，或蘸食。
【功效剖析】
茼蒿，性凉，味辛甘。茼蒿含有多种氨基酸，有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等作用，还含有粗纤维有助于肠道蠕动，可达到通便利肠的目的；含有丰富的维生素，胡萝卜素等，茼蒿气味芬芳，可以消痰止咳；还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
97msw.Com扩展阅读
粉蒸茼蒿
网上说，茼蒿是春天最先走进我们餐桌的美味菜蔬之一，
故苏东坡在诗中称，用其试春盘。
但现在大棚养殖技术发达了，似乎一年四季都有茼蒿卖呢。
粉蒸茼蒿
食材：茼蒿、玉米粉、中筋面粉、大蒜仔；
粉蒸茼蒿的做法
1、茼蒿去根须，择成三四寸长的段，洗净，沥干水份；
2、玉米粉、中筋面粉按2：1的比例，混合均匀；
3、大蒜仔去皮切成碎末，加入盐、生抽、芝麻油，搅拌成调味汁备用；
4、沥干水份的茼蒿放入深一点的大盆中，洒上混合好的面粉，用筷子翻转茼蒿，使之都沾上面粉；
5、待蒸锅的水烧开后，在蒸锅的屉笼内铺上一块拧干的湿绵纱布，将沾上粉的茼蒿平铺上去，放进蒸锅蒸八分钟左右，关火；
6、将蒸好的茼蒿放入碗里，淋上调味汁，拌匀，即可食用。
美食小提示
1、茼蒿洗净后要沥干水份，但也不能没有一点水，否则玉米面粉不能沾在叶子上；
2、蒸好后的茼蒿要马上拿出来淋上调料，微热后就要开吃，完全冷却茼蒿易烂菜粘结，且味道没有刚出锅时的鲜美。
简易版蒸茼蒿
食材明细：
主料：：茼蒿适量，
辅料：：蒸菜米粉适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，
简易版蒸茼蒿的做法步骤：
1.将茼蒿洗净切成小段， 另备好自制蒸菜米粉
2.锅内加少许水烧开，调入盐，鸡精，我还加入了少许自已磨的香菇粉
3.放入切好的茼蒿
4.均匀的撒入蒸菜米粉，边撒边用锅铲拌匀，以免米粉成团
5.将煮熟的茼蒿装盘，淋上香油
肉片茼蒿蛋蒸粉丝
食材明细：
主料：：粉丝2捆，猪肉10片，茼蒿适量，鸡蛋1个，
辅料：：酱油适量，生粉适量，盐适量，味精适量，蒜头油适量，
肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法步骤：
1.粉丝2捆提前泡水，尽量让粉丝吸收水分，切小段。
2.茼蒿洗净，猪肉一块，鸡蛋一个备用。
3.猪肉切片，用适量酱油、盐、味精、生粉搅拌均匀腌一会。
4.上蒸锅蒸5分钟。
5.往肉片上放上粉丝，继续蒸5分钟。
6.再打一个蛋在粉丝上，把蛋黄挑散，蒸5分钟。
7.最后加上茼蒿，一勺蒜头油，适量植物油和酱油，再蒸1分钟。
8.蒸至茼蒿断生，搅拌均匀即可。
小贴士：
粉丝比较会吸收水分，所以蒸之前泡足够时间比较好。
山楂降压汤
食材明细：
猪肉(瘦)200克，山楂15克，姜5克，大葱10克，盐2克
山楂降压汤的做法步骤：
1. 将山楂洗净，如果是山楂果，拍松；
2. 将猪瘦肉去血水，洗净后切成4厘米长、2厘米宽的块；
3. 姜拍碎，葱切成段；
4. 将锅置中火上烧热，加入素油烧热至六成熟时，放入姜末、葱段爆香；
5. 加入鸡汤，烧沸后加入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。
小贴士：
1. 本品具有滋阴潜阳、化食消积、降低血压之功效，适于肝阳上亢型高血压患者食用；2. 方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并且有显著的降低血脂作用。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
海带降压汤
食材明细：
海带(鲜)15克，燕窝15克，紫菜(干)15克，豆腐(北)250克，大葱5克，姜3克，盐5克
海带降压汤的做法步骤：
1. 海带浸淡切丝；燕窝用水浸过去毛；紫菜也洗干净。
2. 用适量清水，把上述材料一起放放煲内，煮滚后加少许姜葱和盐调味，最后放入切成小方块的豆腐，再煮片刻便成。
降压茶（一）
食材明细：
冰糖50克，醋100克
降压茶（一）的做法步骤：
将冰糖放入食醋中溶化。
用法：每次服10克，每日3次，饭后服用。
小贴士：
1. 祛瘀生新，消食健胃，补中益气，适用于高血压偏于阴虚和血脉瘀滞者。2. 溃疡病人和胃酸过多者不宜服用。高血压病调理药膳
感谢您阅读“97美食网”的《降压减肥蒸茼蒿》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了茼蒿专题，希望您能喜欢！
