“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”想必你家里也有类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是很想去学一学呢？经过搜索整理，小编为你呈现“海鲜粥①的做法”，或许你能从中找到需要的内容。
海鲜粥①的做法
主料:大闸蟹1只、虾6只、糯米半碗、干贝2汤匙
配料:食盐1茶匙、姜汁1/2汤匙、芝麻油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙
海鲜粥的做法
步骤一、准备海蟹一只，准备生姜汁和糯米别用
步骤二、准备干贝和鲜虾，糯米淘洗干净放入锅中，加入足量清水，放入生姜汁和芝麻油，开火煮粥
步骤三、将螃蟹仔细的清理干净，拆分成小块
步骤四、将拆好的螃蟹放入锅中，加入适量清水，放入玖顺生姜汁煮，煮熟的螃蟹捞出备用
步骤五、干贝洗净泡发备用，将干贝放入锅中
步骤六、将煮好的螃蟹放入粥中，最后放入大虾，加入适量食盐和白胡椒粉调味，关火即可食用
海鲜粥的烹饪技巧
1、加入生姜汁是为了平衡蟹的寒性;
2、加入芝麻油，防止米汤溢锅。
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海鲜粥①的做法-美食做法
海鲜粥①的做法
主料:大闸蟹1只、虾6只、糯米半碗、干贝2汤匙
配料:食盐1茶匙、姜汁1/2汤匙、芝麻油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙
海鲜粥的做法
步骤一、准备海蟹一只，准备生姜汁和糯米别用
步骤二、准备干贝和鲜虾，糯米淘洗干净放入锅中，加入足量清水，放入生姜汁和芝麻油，开火煮粥
步骤三、将螃蟹仔细的清理干净，拆分成小块
步骤四、将拆好的螃蟹放入锅中，加入适量清水，放入玖顺生姜汁煮，煮熟的螃蟹捞出备用
步骤五、干贝洗净泡发备用，将干贝放入锅中
步骤六、将煮好的螃蟹放入粥中，最后放入大虾，加入适量食盐和白胡椒粉调味，关火即可食用
海鲜粥的烹饪技巧
1、加入生姜汁是为了平衡蟹的寒性;
2、加入芝麻油，防止米汤溢锅。
海鲜粥怎么做好吃 海鲜粥的做法大全
海鲜粥
早饭想要吃点简单但营养丰富的，看到豆亲们经常做这种海鲜粥，于是我也尝试着做一下，味道清淡很适合早餐吃。
食材配方
主料：
大米
100g辅料：
葱花
适量盐
适量虾
适量
做法 共7个步骤
1.砂锅放水煮米，水的量要根据米的量来定，喜欢浓稠的可以适当少点，我做的就是浓稠的，早餐太稀了容易饿
2.虾放水煮
3.煮好的虾去皮，小香葱切碎备用
4.米煮的开花时就可以了
5.放入原料再煮2分钟
6.加入适量盐
7.搅拌均匀就可以了
海鲜粥
食材明细：
小蚬子适量，大虾适量，鱿鱼须子适量，东北大米半碗，糯米半碗
海鲜粥的做法步骤：
第1步小蚬子吐沙清洗干净。大虾挑虾线取虾仁，鱿鱼须子剥去外皮。东北大米半碗，糯米半碗。把两种米清洗干净事先浸泡一小时。锅里添清水，把泡好的米下锅，烧开。
第2步小火熬到米开花的程度，把清洗好的海鲜下锅，煮到蚬子张壳的程度即可。少加一点点盐，搅匀。出锅的时候可以撒点葱花姜末，很清淡很鲜美的粥。
干贝海鲜粥怎么做好吃 干贝海鲜粥的做法大全
干贝海鲜粥
喝粥是最家常的，也是最养生的，无论春夏秋冬总有一款适合。 粥的选材也是广泛的，粥味可甜、可淡，也可咸。 今天俺就上一海鲜粥，用了干贝和虾米，还配了木耳和荷兰豆，
食材配方
主料：
干贝
15g虾米
20g大米
120g木耳
50g辅料：香油
适量盐
适量胡椒粉
适量小葱
适量姜
适量荷兰豆
适量做法 共8个步骤
1.备好食品材料：大米、葱和姜，还有提前泡好木耳、干贝和虾米。
2.将大米、木耳、干贝和虾米清洗干净入电压力锅。
3.姜切成末也入锅。
4.注入清水，约1200毫升。
5.盖锅，调到粥的档位，接通电源。
6.解压后，打开锅盖，加些青色的蔬菜，我用了葱和荷兰豆，再次启动，见锅开就断电。
7.加点盐和香油调味。
8.盛入各人碗里，根据各人喜爱加胡椒等调味。
什锦海鲜粥
食材明细：
软丝3两，海瓜子4两，水6杯，虾仁3两，带子2两，姜丝少许，白饭3杯，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许，麻油少许
什锦海鲜粥的做法步骤：
1. 软丝洗净，切片；海瓜子以冷水浸泡约1小时使其吐沙，再以滚水将海瓜子煮至壳皆打开后捞出；虾仁洗净，挑去肠泥；带子洗净备用。
2. 取一深锅，倒入6杯水煮开后，加入白饭再煮15分钟后，与作法1的虾仁、带子及所有调味料续煮2分钟，再加入作法1的其余材料再度煮开即可。
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