食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心为你整理的“芝麻香芋条”，欢迎大家参考阅读。
香芋营养丰富，具有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效，能滋补身体，增强免疫力。今天做的这道芝麻香芋条可以作为餐后甜点或者零食。香芋经过油炸裹上糖浆和芝麻后，跟吃糖果有点像，却没有糖果那么甜腻，本身不是很喜欢甜点的我，面对这个做好的芝麻香芋条，也完全被这美味给控制了，真的真的是太好吃啦，亲们不妨来试试哟.
芝麻香芋条
主料：香芋300克
配料：淀粉30克、白糖50克、水15克、熟芝麻50克、油300克
芝麻香芋条的做法
1、准备好原材料
2、香芋切成条
3、切好的香芋用清水冲洗一下
4、均匀拍上淀粉
5、锅里倒入油，烧到7成热，下入香芋条油炸
6、香芋条炸至微微发黄控油出锅
7、锅里加入少许油，晃动锅，让油在锅里均匀热一下锅，然后将油倒掉
8、加入白糖和水，中小火慢慢熬，不停搅拌，使其受热均匀
9、熬到颜色变深，泡末变得比较小时加入炸好的香芋，和做拔丝菜熬糖一样
10、加入炸好的香芋，迅速翻动，撒上熟芝麻，不停晃动锅，使每一条香芋均匀裹上熟芝麻
出锅了，非常非常好吃滴芝麻香芋条做好了
美食小贴士
1、切好的香芋条要清洗一下，然后均匀拍上淀粉；
2、油炸的温度要一直控制在七成热，温度太高容易糊，太低炸出来的香芋是软的；
3、检查香芋是否炸好，可以用筷子夹一下，炸熟了的香芋用筷子能夹断；
4、熬糖要用中小火，这个菜要用水来熬糖，这样的糖浆与香芋条附着力强，容易裹上，芝麻要多放一点，不停晃动锅，事情均匀裹上芝麻，通过每一条均匀裹上芝麻来分成很利落的一条一条的，不会粘在一起。
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
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蜂蜜香芋条
食材明细：
主料：：香芋适量，
辅料：：植物油适量，蜂蜜适量，
蜂蜜香芋条的做法步骤：
1.香芋一个，。
2.去皮切条。
3.切好的香芋条放进热油锅里油炸。
4.翻动。
5.炸熟透。
6.沥油装盘。
7.淋上蜂蜜。
8.即可开吃。
芝麻香芋卷
在外面吃饭都喜欢点个餐后甜点，香芋卷就是无数人的最爱，香、脆、甜，但却不腻。平常很少做油炸食品，一到过年，感觉油炸食品格外有年味有锅气，而且年夜饭的大菜上齐了，也免不了要来个餐后甜点，芝麻香芋卷是特别好的选择哟，做起来虽然稍微麻烦，可是过年就是要耐心做，细细品，打造完美的美食。
芝麻香芋卷
主料：香芋300克、面包片6片
配料：白芝麻50克、白糖20克、油300克，牛奶10克、鸡蛋一个
芝麻香芋卷的做法
1、准备好原材料
2、香芋去皮洗净切成条
3、香芋入锅蒸熟
4、蒸熟的香芋里加入白糖、牛奶，碾成泥
5、鸡蛋蛋黄和蛋清分开，分别搅拌均匀
6、面包片用擀面杖擀薄
7、加入适量香芋泥
8、卷起，封口处涂上蛋黄，然后粘好
9、两头沾上鸡蛋清，然后沾上芝麻
10、锅里油烧到7成热时下入香芋卷，炸至金黄出锅
美食小贴士
1、我用的面包片是自己做的吐司切成5毫米左右厚的片，如果买的面包片的话尽量买薄一点的；
2、面包片包上香芋泥卷起后一定要沾连好，用手再捏一捏，沾牢固；
3、油的温度一直保持在七成热左右，油要多一点，不停翻面，炸均匀。
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
芝麻香芋焖饭
食材明细：
主料：：大米适量，香芋适量，芝麻适量，
辅料：：盐适量，调和油适量，
芝麻香芋焖饭的做法步骤：
1.大米1.5杯洗净。
2.香芋半个洗净刨皮切小块。
3.芝麻适量。
4.芝麻洗净放入大米中，再加入香芋块。
5.加入比平时煮饭稍多一点点的水，再加入半勺盐和适量调和油。
6.电压力锅插电，调再煮饭档即可。
香芋黑芝麻糊
食材明细：
主料：：芋头适量，黑芝麻适量，
辅料：：白糖适量，
香芋黑芝麻糊的做法步骤：
1.准备材料。
2.芋头去皮。
3.切成小块。
4.锅中加水，放切好的芋头，开火煮熟。
5.黑芝麻放进干磨杯中。
6.打成粉末。
7.煮好的芋头倒进搅拌杯中。
8.搅打成糊状。
9.再把芋头糊倒进锅里，加黑芝麻与白糖烧好，然后即可出锅。
黑芝麻奶香芋泥
食材明细：
主料：：槟榔芋适量，
辅料：：牛奶适量，黑芝麻适量，
配料：：白糖适量，
黑芝麻奶香芋泥的做法步骤：
1.芋头洗净切块，上锅蒸熟
2.把蒸熟的芋头放到搅拌机里搅碎
3.把搅好的芋泥放锅里炒，加油、牛奶、白糖（最好用花生油）炒到自己喜欢的浓稠度就可以了
4.出锅，撒上黑芝麻
5.详细操作图解
小贴士：
削芋头皮最好戴手套，这样不会弄得双手都是芋粉遇水产生的粘液，也不会产生过敏。
奶香黑芝麻芋泥
食材明细：
主料：：芋头适量，牛奶适量，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：糖适量，
奶香黑芝麻芋泥的做法步骤：
1.芋头洗净去皮。
2.去皮的芋头切薄片。
3.芋头切片放锅里蒸熟。
4.用刀或擀面杖压碎，或者放搅拌机搅碎。
5.牛奶加适量糖搅至糖融化备用；
热锅，锅热了以后关最小的火，加入牛奶和芋泥翻拌均匀，把水分蒸发到适当程度即可。
6.盛出，撒上黑芝麻或者芝麻碎。
黄金芋泥条
食材明细：
主料：：芋头240克，砂糖40克，生粉50克，鸡蛋1个，炸粉80克，花生酱25克，
辅料：：色拉油500ml，
黄金芋泥条的做法步骤：
1.芋头洗净蒸熟去皮
2.把剥好的芋头压成泥状加入一大勺花生酱搅拌均匀
3.再加入适量砂糖拌匀
4.取适量芋泥搓成长条
5.裹上淀粉
6.再裹上蛋液
7.最后裹上面包糠
8.取一小锅加热色拉油，放人芋条因为芋泥是熟的，只要炸一会就好
9.捞出吸油
10.装盘即可
小贴士：
芋头如果水份大可以在拌芋泥时加点生粉，以便成型
枣香香芋条
食材明细：
主料：：香芋适量，
辅料：：红枣适量，芝麻适量，
配料：：油适量，糖适量，
枣香香芋条的做法步骤：
1.香芋去皮切条，白糖少许。
2.油烧热放进芋头条油炸，。
3.炸香炸熟待用。
4.沥油待用。
5.再准备点红枣和芝麻。
6.倒出多余的油，放进白糖。
7.将糖炒化。
8.再倒是炸熟的香芋条炒匀。
9.再放进红枣和芝麻。
10.炒匀炒香装盘。
11.好香的枣香芋头条。
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