食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心为你整理的“豌豆泥”，为防遗忘，建议你收藏本页！
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。今天做的这个豌豆泥是原汁原味的，没有添加任何调味，非常适合初次尝试辅食的小宝宝吃哦。
豌豆泥
用料：新鲜豌豆100g、开水少许
豌豆泥的做法
1.新鲜豌豆洗净，把豌豆粒剥出备用；
2.锅中放入适量清水，水滚开后放入豌豆，用中火滚煮10分钟，至豌豆绵软后捞出沥水；
3.将少许豌豆放入干净的不锈钢筛网上，用勺背按豌豆，然后将留在筛网上的豌豆壳舀出扔掉，继续将剩余的豌豆按压成泥，最后可加一点点开水调匀成糊状就可以给宝宝吃了。
美食小提示
1、如果家里没有筛网，可以用手将每颗豌豆的表面皮剥下来，再放入碗中按压成泥。豌豆的表皮很厚，连皮是不容易压烂的，带皮很影响口感，因此妈妈一定要多一点耐心哦。
2、要注意的是豌豆粒吃多了会引起消化不良和腹胀的现象，所以一次不要给宝宝吃太多了。
网站小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
97msw.cOm延伸阅读
磷虾肉豌豆泥
食材明细：
主料：：磷虾肉100克，豌豆80克，淡奶油少许，
辅料：：黑胡椒少许，
磷虾肉豌豆泥的做法步骤：
1.准备食材，磷虾肉解冻，豌豆剥好、洗净。
2.磷虾肉清水洗一下，控水。磷虾肉来个特写，是这样的，很小，比米饭粒稍大些，很干净，非常鲜美，一点腥味都没有。
3.水烧开，放入豌豆煮3分钟。
4.煮过的豌豆放入料理机中，加少许淡奶油，把豌豆打成泥。
5.磷虾肉放入锅中蒸2分钟，时间千万不要长，否则虾肉会老。
6.豌豆泥装入碗中，拌入蒸好的磷虾肉，加少许黑胡椒粉，也可以不加。
7.表面放少许磷虾肉装饰。
小贴士：
虾肉不要蒸时间长了，否则会老。
豌豆泥素饺子
食材明细：
主料：：豌豆100克，香菇两大个，约40克，秀珍菇约40克，甜玉米半根，马蹄2个，约65克，饺子皮适量，
辅料：：油少许，海盐适量，黑胡椒粉少许，有机酱油适量，
豌豆泥素饺子的做法步骤：
1.新鲜豌豆100克，鲜香菇两大个（约40克），鲜秀珍菇约40克， 甜玉米半根，马蹄2个约65克饺子皮，油少许，海盐适量，黑胡椒粉少许，有机酱油适量
2.豌豆先放锅内蒸5分钟取出晾凉
3.把豌豆倒入保鲜袋里，用锤子敲打成泥（尽量打细一点，味道会更鲜），然后倒入大碗内，加入少许油和盐，拌匀
4.用刀把玉米粒切出，马蹄去皮洗净后切碎，香菇、秀珍菇洗净后切碎，四种材料混合拌匀
5.炒锅内倒少许油，倒入混合材料炒片刻，再放入黑胡椒粉、有机酱油、海盐，把材料炒熟
6.然后加入豌豆泥，拌匀，饺子馅料就做好了
7.用饺子皮把馅料包好
8.放入开水中，待饺子浮起，饺子皮颜色变透明就可以捞出食用。
小贴士：
1、豌豆蒸熟后再打成泥味道才好。
2、馅料炒过后味道更鲜，煮饺子的时间也缩短很多。
豌豆炒肉泥的做法
材料：
豌豆适量，肉泥适量，青椒根据个人口味决定，朝天椒(想吃辣点)根据个人口味，盐适量，蚝油适量，鸡精适量，生抽(酱油)适量，
豌豆炒肉泥的做法的做法步骤：
步骤1，青豌豆洗干净，放入水中煮，待水沸腾时，加盐搅拌(豌豆不易进咸味，用筷子蘸水有较咸的味道或夹一粒豆子尝)，再煮2-3分钟。
步骤2，倒入篓中去水
步骤3，将辣椒均匀的切成小块，准备
步骤4，肉泥剁好，准备
步骤5，加入多点油，油不要太热，放入辣椒，铲动数下，加盐，搅拌均匀，后放入肉泥。
步骤6，肉泥一定要炒散。变色后放入豌豆
步骤7，搅拌一分钟后，加入生抽，蚝油，鸡精，快炒出锅。(出锅前最好试下味)
步骤8，完成
喜欢《豌豆泥》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了碧绿豌豆泥专题，希望您能喜欢！
